白に赤い実
ゴソゴソ パラパラ
ふむふむ ふむふむ
仙「ぺんたん、本を読んでおるのか？」
ぺ「はい、仙人、白い食材を色々思いついたので、それが肺に帰経するのか辞典で確かめていました。」
仙「なかなか勉強熱心で良い心がけじゃ。それで、白くて肺に帰経する食薬は見つかったかのう？」
ぺ「はい、チーズ！ です。」
ピースサイン ポーズ
ぺ「仙人、何をなさっているのですか？」
仙「ハイチーズ！と言ったじゃろ？ 写真を撮るのではないのか？」
ぺ「違いますよ、チーズ、肺に帰経する白い食薬です。」
仙「何じゃ、折角決めのスーパー仙人ポーズをとったのに。」
ぺ「あ、今のが、、。」
仙「チーズか、確かに白くて肺に帰経する食薬じゃ。」
ぺ「では、このチーズで、、簡単なカナッペを作ります。」
仙「カナッペ？ ふん、よくわからんが、、、プルーンが完熟しておったので採ってきてあるから、これも使いなさい。」
ぺ「うわッ、仙人、グッドタイミングです。では、クリームチーズと、完熟プルーンと、あとは枸杞子を赤ワインにつけて、、。」
パパパのパーッ
ぺ「はい、出来ました。完熟プルーンのカナッペ です。」
仙「おぉ、これはうまそうなおつまみじゃ。」
ぺ「白いチーズに、赤い枸杞子とプルーンです。」
完熟プルーンのカナッペ
材料（2人分）
完熟プルーン４個、クリームチーズ70g、枸杞子3g、赤ワイン少々、クラッカー８枚
作り方
- 枸杞子を赤ワインで戻す。
- 完熟プルーンを細かく切る。
- クリームチーズも適当な大きさに切る。
- クラッカーにチーズ、プルーン、枸杞子をのせる。
チーズ 滋陰類
[性味/帰経 ] 平、甘、酸/肺、肝、脾
[働き]⑴養陰補肺 微熱、口渇、喀血、空咳、皮膚の痒み
⑵潤腸通便 腸燥便秘
肺に帰経する食薬
化痰止咳平喘類
海苔、春菊、からし菜、豆乳、甜杏仁、銀杏、柿、梨、枇杷、枇杷葉
補気類
蜂蜜、サツマイモ、もち米、鮫、鯖、泥鰌、桃、朝鮮人参、長芋、甘草
滋陰類
いちご、小松菜、アスパラガス、銀耳（白きくらげ）、松の実、白ゴマ、玉子、イノシシ、牛乳、チーズ、百合根、枸杞子
仙人問答
ぺ「仙人、今日の薬膳、いかがでしたか？肺を潤し、熱をとり、貧血にも眼精疲労にも良い！、、。」
仙「そうじゃな、、」
ぺ「肺に帰経する食薬も少し調べて書き出してみましたが、面白いのは、確かに白と黒では帰経が違ってくるんですね。白きくらげと黒きくらげ、白胡麻と黒胡麻、、。」
仙「そうじゃな、、」
ぺ「それに黒胡麻は平性だけど、白胡麻は寒性で清熱作用があるんですね。」
仙「そうじゃな、、」
ぺ「仙人、聞いてます？」
仙「そうじゃな、、」
ぺ「あ、仙人、枸杞子を戻すのに使った赤ワインのボトル、、あー全部飲んじゃったー！」
仙「そうじゃな、、」 zzzzzzz
