ゴロゴロしてないで
ぺ「うぅ〜〜」
ごろごろ だらだら
ぺ「あぁ〜」
ごろごろごろ だらだらだら
仙「ぺんたん、なんじゃその怠惰な態度は、、。」
ぺ「仙人、台風のせいか、蒸し暑いです、、。」
仙「ふむ、確かに湿気が強いな。」
ぺ「あぁ、なんか体がダルおも、、。」
仙「だらだらしておるから余計に重くなるのじゃ、気を巡らせよ。」
ぺ「はぁぁい。」
仙「気のない返事じゃ、全く、、。そうじゃ、冬瓜が採ってきてあるから、あれで薬膳を作るとしよう。冬瓜は湿を取り除く食薬じゃ、こんな日にもってこいじゃ。」
ぺ「冬瓜ですか、、煮物ですか？」
仙「うぅむ、今のぺんたんには除湿だけでなく、気を巡らせることも必要だから、玉ねぎも使って、、温性の姜黄とで、、カレーじゃ。」
ぺ「カレー？冬瓜で？」
仙「そうじゃ、確かドライマンゴーもあったのう、よしあれも使おう。トロピカルなカレーになるぞ。」
トントントン シャッシャッ グツグツグツ
仙「ようし出来上がりじゃ。 冬瓜の夏カレー じゃ。冬のウリで夏のカレー、面白いじゃろ？ハハハハ」
ぺ「はい、、。」
ぺ「では、これをご飯にかけて、、と、。あ、仙人、このカレーすっごくあっさりしてますね。ドロドロしてないし、汁気も少なくて、、ご飯にもよく合います。」
仙「カレールーを使っておらんのじゃ、カレーパウダーだけで作ったからのう、重くないライトなカレーじゃ。ダイエット中のぺんたんに良いと思ってな。」
ぺ「仙人、そんなにも私のことを、、ありがとうございます、、。」
仙「何、気にすることはない。身が軽くなれば動きも軽くなるからのう、、。しっかり働いて、、いや修行を積まんとのう、、。」
冬瓜の夏カレー
材料（2人分）
冬瓜（皮付き）400g、豚ももスライス80g、トマト１個、玉ねぎ1/2個、ドライマンゴー40g、無糖ヨーグルト大さじ２、ニンニク１片、カレーパウダー小さじ1.5、オリーブオイル大さじ１、塩コショウ適宜、
干し貝柱12g、ぬるま湯１カップ
作り方
- 干し貝柱を分量のぬるま湯で戻す。ニンニク、玉ねぎをみじん切りにする。
- 冬瓜は皮をむき種を取り、一口大に切る。トマトは1/4に切る。
- 豚肉、マンゴーも一口大に切る。
- 鍋を火にかけ、オリーブオイルを入れニンニクを炒め、玉ねぎ、冬瓜を炒める。
- ４に豚肉を入れ炒め、塩コショウする。
- ５に干し貝柱を湯ごと入れ、トマト、マンゴー、ヨーグルトを入れ、冬瓜が柔らかくなるまで煮込む。
- 冬瓜が煮えたらカレーパウダーを入れ、５分ほど煮込む。
冬瓜 利水滲湿類
[性味/帰経 ] 微寒、甘、淡/ 肺、大腸、膀胱
[働き]⑴清熱解毒・利尿 熱中症、むくみ、尿量少
⑵生津止渇 消渇、口渇
マンゴー 清熱瀉火類
[性味/帰経 ] 涼、酸/ 肺、胃
[働き]⑴清熱止渇・止嘔 煩熱、口渇、吐き気、嘔吐
⑵清熱利尿 小便不利、排尿痛
玉葱 理気類
[性味/帰経 ] 温、辛、甘/脾、胃、肺、心
[働き]⑴健脾理気 食欲不振、下痢
⑵和胃消食 げっぷ、吐き気、胃もたれ
⑶発表通陽 発熱、悪寒
豚肉 滋陰類
[性味/帰経 ] 平、甘、鹹/ 脾、胃、腎
[働き]⑴滋陰潤燥 熱病による消渇、空咳、便秘、乳汁分泌不足、病気の回復
姜黄（きょうおう、カレー） 活血化瘀類（かっけつかおるい）
[性味/帰経 ] 温、辛、甘/脾、胃、肺、心
[働き]⑴破血去瘀 気滞血瘀による胸腹脇の痛み、生理不順、閉経、五十肩
⑵行気止痛 胸脇の痛み、胃痛、リウマチ、生理痛、外傷損傷
仙人問答
ぺ「仙人、冬瓜の夏カレー、トロピカルで新鮮でした。」
仙「ちょっと面白いメニューじゃろ？」
ぺ「はい、それにカレーのせいか、確かに血の巡りが良くなり、なんか元気になってきました。」
仙「ふむ、カレーパウダーは薬膳学では姜黄と言って、活血化瘀類にあたる。活血化瘀類の食薬は血の巡りを良くし、瘀血を解消し、経絡の流れを良くし、関節の痛みや麻痺を改善するのじゃ。」
ぺ「なるほど、、、。」
仙「血の循環が良くなれば、むくみも解消され痛みも柔らぐのじゃ。」
ぺ「血の巡りは大切なんですね。」
仙「気血同行と言ってな、気と血は一緒に巡っている。血の巡りが悪くなれば気の巡りも悪くなるのじゃ。」
ぺ「今日は、気の巡りを良くする玉ねぎも一緒に使ったし、むくみを解消する冬瓜も使ったし、気血＆むくみ対策バッチリですね。仙人、活血化瘀類は他にどんな食薬があるのですか？」
仙「青梗菜（チンゲンサイ）、甜菜（てんさい）、くわい、酢、紅花、などじゃな。」
ぺ「青梗菜は中華には必ず出てきますよね、、。それにしても、冬瓜、夏に採れるのにどうして冬ってつくんでしょうね？」
仙「ウハハハハ、冬瓜は貯蔵に優れており、丸ごとのままなら冷暗所保管で冬まで日持ちするからじゃ。」
ぺ「冬まで？すごい！」
