もち米も入れましょ
ピョンピョン
ピョーン ピョーン
ぺ「ふぅ、よし、もう一回」
ピョーンピョーン
仙「ぺんたん、何をしておるのじゃ?」
ぺ「仙人、もちろん修行ですよ。私もなんとか飛べるように、、」
仙「ははーん、わしが仙人ベルトで使ったバネの残りを持って来たんじゃな。」
ぺ「そうです、まずはこのバネに板を付けて、少しでも遠くへ跳ぼうと、。」
仙「ふむ、まるでびっくり箱の人形じゃな。」
ぺ「えーそんな酷い、、。真面目に練習してるのに、、。」
仙「気の済むまで励みなさい。では、わしは疲労回復の薬膳でも作っておくかな。どうせすぐに『疲れた〜』と言うじゃろうから。」
ぺ「す、するどい!」
ヒューン
トントン、シャシャッ シャシャッ
チョロチョロ パッパー
ヒューン
仙「ぺんたん、疲労回復薬膳の完成じゃ。さぁこれを食べなさい。」
ゼイゼイ ゼイゼイ ハァハァ
ぺ「あ、ありがとうございます。仙人、これは何ですか?」
仙「十六ささげと鶏肉のおこわ風じゃ 。もち米も使ったんじゃ。」
ぺ「ありがとうございます。美味しそう、、頂きまーす。」
モグモグ
ぺ「仙人、すごく美味しいです。」
十六ささげと鶏肉のおこわ風
材料(2人分)
もち米0.5合、うるち米0.5合、鶏もも肉40g、十六ささげ3本、にんじん20g、干し椎茸大1枚、紹興酒大さじ1/2、醤油小さじ1、塩ひとつまみ
下味用:紹興酒小さじ1、醤油小さじ1
作り方
- 鶏肉は1cmの角切りにし、下味をつけておく。
- 椎茸を戻し、角切りにする。
- 十六ささげは3cmの斜め切り、にんじんは千切りにする。
- もち米、うるち米を研ぎ、椎茸の戻し汁を入れて水加減する。
- 4に具材と紹興酒、醤油、塩を入れて炊く。
十六ささげ(ながささげ) 補気類
[性味/帰経 ] 平、甘/ 脾、腎
[働き]⑴補気健脾 脾胃虚弱の食欲不振、吐き気、むくみ、下痢
⑵補腎止帯 腎気虚の帯下、遺精、血尿、頻尿
鶏肉 補気類
[性味/帰経 ] 平(温)、甘/ 脾、胃
[働き]⑴補中益気 脾胃虚弱、消渇(糖尿)、食欲不振、下痢
⑵補精添髄 虚弱体質、消痩、産後無乳、四肢無力
⑶降気止逆 咳、げっぷ、しゃっくり
糯米(もち米) 補気類
[性味/帰経 ] 温、甘/ 脾、胃、肺
[働き]⑴補中益気・健脾止瀉 脾胃虚弱の疲労、食少、めまい、下痢、頻尿
⑵固表止汗 肺気虚の自汗、風邪を引きやすい
十六ささげ
仙人問答
ぺ「仙人、ごちそうさまでした。とても美味しかったです。十六ささげは疲労回復に良いのですか?」
仙「そうじゃな、十六ささげともち米の組み合わせが疲労回復に良いのじゃ。」
ぺ「昨日は白玉団子を食べて風邪予防、今日は十六ささげと組み合わせて疲労回復、もち米大活躍ですね。」
仙「そうじゃ。」
ぺ「それに今日は補気類がたくさん、、もち米、椎茸、十六ささげ、鶏肉、。」
仙「補気類は臓腑機能を増強するんじゃ。理気類を少し入れると良いのじゃが、今日のご飯には入っていないので、デザートにみかんでも食べておくと良いな。」
ぺ「はい。」
仙「さぁ、しっかり食べたんじゃから、修行に戻りなさい。」
ぺ「はい、あ、でもまだデザートのみかんを、、。」
仙「まったく、、自分で採りに行ってきなさい。」
ぺ「はぁーい。」
トコトコトコ