シナモンの香り〜
キラキラキラ キラリキラリ
ぎぃ〜
ぺ「今晩わ、、。」
マスター「ぺんたんさん、いらっしゃいませ。どうしたんですか？こんな遅い時間に。」
ぺ「すいません、もうお店、閉店時間ですよね。」
マスター「ええ、丁度今片付けていたところで。」
ぺ「このところ、昼間はお店いつも混んでて、、。」
マスター「そうなんですよ、ありがたいです。あ、でもぺんたんさんとゆっくりおしゃべりする時間もなくて、、すいません。」
ぺ「いえ、それで、今日はこんな時間に来ちゃいました。ごめんなさい。」
マスター「それは嬉しいですね。何か温かい飲み物を作りますね。」
ぺ「ありがとうございます。」
トントン カラカラ ウィーンウィーンウィーン
マスター「さぁどうぞ、くるみ入りミルクです。お好みで蜂蜜もどうぞ。」
ぺ「わぁ美味しそう、、。」 ゴクッ
ぺ「うわぁ、くるみの香ばしさが、、それにシナモンの香りも良いし、。」
マスター「気に入っていただけましたか？」
ぺ「はい、とっても、、くるみ入りミルク、、。これ新メニューですか？」
マスター「ええ、秋にお勧めのカフェメニューです。冬になったらこれをまたちょっと変身させますから、楽しみにしていてください。」
ぺ「くるみってこの時季に良いんですよね。この前、仙人の薬膳講座でも胡桃入りの木の実おこわを作ったんです。美味しかったですよ。」
マスター「そうですか、胡桃は体を温めますし、アンチエイジングの食薬ですからね。女性にもウケが良いので、メニューに取り入れたんです。」
ぺ「私もくるみを使った薬膳料理を考えないと、、、。胡桃入りおこわ、、胡桃入りミルク、、、秋のカフェメニュー、、、あ！そうだ、マスター、これ、『クルミルク』なんて名前どうですか？」
マスター「クルミルク？面白いですね。」
ぺ「ね、上から読んでもクルミルク、下から読んでもクルミルク、、。」
マスター「本当だ、ではぺんたんさん命名のクルミルク、使わせていただきます。きっと人気メニューになりますよ。」
クルミルク
材料（2人分）
クルミ40g、ミルク２カップ、シナモンパウダー少々、蜂蜜少々
作り方
- 胡桃を乾煎りする。
- 牛乳と胡桃をミキサーにかける。
- ２を茶こしで濾す。
- ３を温め、シナモンパウダー、はちみつを入れる。
胡桃肉（ことうにく、くるみ） 助陽類
[性味/帰経 ] 温、甘/肝、腎、肺、大腸
[働き]⑴補腎助陽 腎虚の腰痛、四肢無力、むくみ、冷え
⑵斂肺定喘 肺腎不足の吸気性呼吸困難、慢性咳、喘息
⑶潤腸通便 老人、虚弱者、病後の腸燥便秘
牛乳 滋陰類
[性味/帰経 ] 平、甘、/心、肺、胃
[働き]⑴生津潤膚 口渇、消渇、盗汗、痒み、皮膚乾燥、便秘
⑵補肺益胃 虚弱、疲れ、微熱
蜂蜜 補気類
[性味/帰経 ] 平、甘/ 脾、肺、大腸
[働き]⑴補中緩急 脾胃虚弱の疲労、食少、胃痛、腹痛
⑵潤肺止咳 肺気虚の咳、空咳、息切れ、皮膚の乾燥
⑶潤腸通便 虚弱者、腸燥便秘
⑷解毒 トリカブトの中毒
肉桂（シナモン） 温裏類
[性味/帰経 ] 大熱、辛、甘/腎、脾、肝、心
[働き]⑴補火助陽 脾腎陽虚の冷え、むくみ、勃起不全、生理不順、下痢、喘息、心悸、不眠
⑵温暖脾胃 脾胃虚寒の食欲低下、胃脘冷痛
⑶温通経脈 慢性の瘡瘍腫毒、閉経
⑷袪寒止痛 生理痛、関節・筋肉の寒湿痺痛
