採れたてローゼルで
トコトコ トコトコ
マスター「ぺんたんさ〜〜ん」
タッタッタッタ
マスター「ハァ、追いついた。ぺんたんさん、相変わらず歩くの速いですね。」
ぺ「あ、マスター、こんにちは。」
マスター「ハロウィンパーティの時は、美味しいお料理をありがとうございました。」
ぺ「いえ、、、あの、マスター、それ何ですか？」
マスター「ああ、これ、今摘んできたんですよ、ローゼルです。」
ぺ「ローゼル？」
マスター「はい、わかりやすく言えば食用ハイビスカスです。」
ぺ「へぇ、綺麗な色ですね。」
マスター「これはビタミンCた〜っぷり、クエン酸もたっぷりで、美容と健康に良いですし、、あそうそう、ダイエットにも良いと言われています。」
ぺ「ダイエット！それはいいですねー、私、ちょっと太っちゃって、、。」
トコトコ トコトコ
ぎぃ〜
マスター「さぁ、着きましたよ、どうぞ。今から、このローゼルを洗って、開店準備です。」
ぺ「あ、私も手伝います。」
マスター「ありがとうございます。じゃあぺんたんさん、こうやって額を外して、タネと額を分けてください。額は左側に、タネは右側に、。」
ぺ「はい、これお花の額の部分だったのですね。うわっ、剥くとタネが、、、。」
マスター「これは生食も出来るんですよ。」
ぺ「え？じゃちょっと食べてみよ。」
カリッ
ぺ「あ、カリカリして美味しい、ちょっと酸っぱくて、、ざくろみたいな味です。」
マスター「美味しいでしょ、今からこれで薬膳ティを作りますからね。」
ぺ「うれしい〜〜〜。」
マスター「ではこの外した額を綺麗に洗って、温めたティポットに入れ、熱湯を注ぎます。そして、5、6分、待って下さいね。」
ぺ「はい、待ちます。マスター、種の方は捨ててしまうのですか？」
マスター「いえ、これは干しておきます。乾くと中から種が出てくるので、それを蒔けばまた木が育ちますからね。」
ぺ「へぇ、そうなんですね。」
マスター「さぁ、ぺんたんさん、出来ましたよ。ローゼルティ です、どうぞ。」
ぺ「とっても綺麗な色、、」ゴクッ
ぺ「美味しいです、酸味があって、優しい味です。」
マスター「玫瑰花と一緒に使ってもいいんですよ。」
ぺ「あ、以前頂いた玫瑰花ティですね。」
マスター「眼精疲労にも良いですからね、パソコン疲れにもおすすめですよ。」
ぺ「色々な効能があるんですね、でもローゼルが収穫出来ない方達は、、。」
マスター「ローゼルは乾燥して保存が出来ますので、お店でも買えますよ。ローゼルティ、或いはハイビスカスティ、中薬名なら洛神花です。」
ぺ「お茶なら手軽に飲めますね。」
マスター「はい、あ、そうだ、。」
ガサガサ ガサガサ
マスター「はい、これぺんたんさんの分です。また薬膳料理の勉強に役立てて下さい。」
ぺ「ありがとうございます。何を作ろうかしら、、楽しみ、、良く考えますね。」
ゴクッ
ぺ「ダイエット、ダイエット、、ふふふ。」
ローゼルティ
材料(2人分)
ローゼル額3個分、水300cc
洛神花(らくしんか)
効能：消化促進、強肝、健胃、代謝促進、強壮、利尿、収斂、抗酸化、
消化不良、食欲不振、便秘、むくみ、疲労、二日酔い、眼精疲労、風邪、肩こり
