酢だ、ジャムだ、デザートだ
トコトコトコ
ぎぃ〜
ぺ「こんにちは、、。」
マスター「ぺんたんさん、いらっしゃいませ。」
ぺ「今日はお客様は、、。」
マスター「はい、ご覧の通り、まだ見えてませんよ。」
ぺ「あ、えっとこの前マスターから頂いたローゼルで色々作ってみたので持って来たんです。女性のお客様に喜ばれそうなもの、。」
マスター「それはありがとうごさいます。」
ゴソゴソ
ぺ「これが、ローゼルと銀耳のデザート です。」
マスター「綺麗で美味しそうなデザートですね。」
ぺ「はい、ローゼルと銀耳と蓮の実を使って、美肌デザートです。」
マスター「上にのってるのは、。」
ぺ「ローゼルジャムです。甘さ控えめで、美味しいです。」
マスター「食べてみてもいいですか？」
ぺ「はい、勿論、どうぞ。」
カリッ コリッ
マスター「銀耳もローゼルも蓮の実も、コリコリシャキシャキ、歯ごたえがいいですね。ジャムと混ぜると、、甘酸っぱくてヘルシーで、これは素敵な薬膳デザートですよ。」
ぺ「うわ、良かった、、。ローゼルの赤い色で煮込もうかと悩んだのですが、赤と白の対比があったほうがいいかと思って、それに煮込むとローゼルの歯ごたえが無くなってしまうので、。」
マスター「早速、お客様にも出してみますよ。」
ローゼルと銀耳のデザート
材料（2人分）
ローゼルジャム
生ローゼル100g、水100cc、蜂蜜40g （甘さ控えめになってます）
作り方
ぺ「それから、これ、ローゼル酢も作ってみました。水や炭酸で割って飲んでも良いですし、ドレッシングや和え物、寿司酢などにも使えます。」
マスター「それは良いですね。飲む酢はきっとお客様にも人気だと思いますよ。それに酢なら生のローゼルが手に入らなくても、ドライのローゼルで作れますからね。」
ローゼル酢
生ローゼル60g、酢300cc、蜂蜜90〜120g
ぺ「はい、ローゼルビネガードリンク、是非メニューに加えてください。それから、その酢で作ったドレッシングで水菜も使ってビタミンCたっぷりサラダを作ってみました。」
マスター「本当だ、これも女性に喜ばれそうなメニューです。ぺんたんさん、色々ありがとう。」
ぺ「マスターがローゼルをくださったからです。メニューを考えるの、とっても楽しかったです。」
ビタミンCたっぷりサラダ
ビタミンCたっぷりサラダ
ローゼル3額分、水菜100g、パプリカ1/4個、
仙人問答
仙「ぺんたん、ぺんた〜〜ん、、、おらんのか、、」
キョロキョロ
仙「ふん、こんな所に洛神花が置きっぱなしじゃ。しようのない奴じゃのう、、よし、焼酎に漬けておくとしよう。」
ポチャッ
