ゴマ サバ
仙「ボンジュール、ボンジュ〜ル、ボンジョルノ、、」
ぺ「仙人、何を仰っているのですか？」
仙「海外の言葉じゃよ。」
ぺ「どうして、また急に、、。」
仙「仙人社も海外からの旅行客に来ていただかねばのう。」
ぺ「それで、、、。」
仙「ぺんたんも一緒に勉強しなさい。」
ぺ「えー、苦手、、。でも仙人、海外の方って、薬膳料理食べれますかね？」
仙「どこの国でも健康ブームじゃ、心配はいらぬ。」
ぺ「そうですか、、海外の人向けの薬膳、、かぁ、、。」
仙「よし、思いついた！」
トントン サッサ
グツグツ パッ
仙「出来上がり、元気になる薬膳、コモ サバ じゃ。」
ぺ「何ですか、それ？」
仙「フランス語で、『元気ですか？』と言うような意味じゃ、、確か、、。」
ぺ「それで、さば料理、、」タラッ サバッ
仙「フランス人にも良し、韓国人にも良し、じゃ。」
ぺ「韓国人？ あ、キムチを使いましたね。」
仙「そうじゃ、キムチは脾胃を温め寒気を散らすからのう。」
ぺ「それと、気を補うサバ。」
仙「サバは、高血圧や、動脈硬化予防に良いからのう。寒い時期は気血の巡りが滞りやすくなるので、それを改善するんじゃ。」
ぺ「なるほど、、脾胃を温め、気血の巡りをよくする コモ サバ。」
仙「コモ サバ？ 鯖のキムチ煮 じゃ。」
ぺ「美味しそう、、。」
仙「これを食べれば、サバビアーン じゃ。」
パク パク
ぺ「美味しい、、でもフランス人にウケるかなぁ？ 韓国の人にはイケる気がするけど、、。」
鯖のキムチ煮
材料（2人分）
鯖２切れ、白菜キムチ50g、ヒラタケ60g、水100cc、生姜5g、酒大さじ１
作り方
- 鯖はさっと湯通しする。
- 鍋に水、酒、生姜、ヒラタケ、鯖を入れて火にかける。
- 煮立ったら、弱火にしてしばらく煮る。
- キムチを入れて２、３分煮込む。
鯖 補気類
[性味/帰経 ]平、甘/胃、肺
[働き]⑴補肺健脾 慢性咳、食少、むくみ、腹部・四肢の脹満
ヒラタケ 補気類
[性味/帰経 ] 平、甘/ 脾、胃
[働き]⑴補気益胃 脾胃気虚の食欲不振、胃痛、げっぷ、嘔吐
⑵托痘止血 風疹の発疹不暢、不正出血、血便、ガンの出血
キムチ（唐辛子、にら）
[働き]温中散寒（脾胃を温める）
仙人問答
ぺ「仙人、体の中から温まった感じです。」
仙「そうじゃろう、もう11月も終わりじゃ、本格的な寒さがやって来る、寒邪に入り込まれぬよう、しっかりと予防をせねばのう。」
ぺ「寒邪、、冬の邪気ですね。」
仙「そうじゃ、寒邪は気血の巡りを悪くするので、今日の様な薬膳料理が有効なんじゃよ。」
ぺ「よし、これでバッチリ。」
仙「あとは、いつも言っておる様に、脾胃を労ってな。」
ぺ「はい。」
仙「ふむ、仙人社の方も、五行鳥居、ジェットコースター式五臓の穴、温泉、と順調に準備が進んでおる。外国人旅行客向けの薬膳も色々考えておくようにのう。」
ぺ「は〜い、じゃなくて、、ウィ！」
