アーモンドミルクと一緒に
ドボドボ
ポタポタ
ぺ「ところでマスター、何か作って見えるのですか？」
マスター「はい、以前ライチ酒を浸けたでしょう？完成したので詰め替えているんです。」
ぺ「あ、そう言えば、、。」
マスター「お飲みになりますか？」
ぺ「はい、では少しだけ、。」
マスター「どうぞ、ライチ酒 です。」
ごくっ
ぺ「わ、結構強いですねー、、でも良い香りで美味しい、、。」
マスター「こうして、実を取り出して漉して、種だけは、そのまま浸けておくのです。」
ぺ「香りが良くなるんですよね。」
マスター「はい、、。あ、そうだ、、。」
くるくる
コトコト
マスター「ぺんたんさん、オースティンのlive musicの写真を見せて頂いたお礼に、、。」
ぺ「え？」
マスター「ライチ酒とライチの実を使って簡単スィーツです。今冷やしてますから、、。」
ぺ「わ 、スィーツ、、。」
冷や冷や冷や〜ん
マスター「はい、アーモンドミルクとライチ酒のパンナコッタ です、どうぞ。」
ぺ「わぁ美味しいそう、。」
マスター「どうぞ召し上がって下さい。」
ぺ「はい、ありがとうございます、いただきまーす。」
パクッ
ぺ「んーペパーミントの良い香り、、さっぱりして美味しい、、この季節にぴったり、。」
マスター「ライチ酒は、陰液、血液を補いますからね、貧血にも、肌荒れにも良いですよ。」
ぺ「女性に優しいライチ酒、ですね。」
マスター「はい、アーモンドミルクや蜂蜜も一緒に使ったので、腸も潤いますし、ペパーミントで気分も爽やか、、になりますよ。」
ぺ「はい、本当に、美味しい〜、。」
パクパク
アーモンドミルクとライチ酒のパンナコッタ
材料（２人分）
アーモンドミルク（無糖）200cc、ライチ酒大さじ2、ライチ酒のライチ20g、コーンスターチ15g、蜂蜜大さじ2/3、ペパーミント少々
作り方
- ライチ酒のライチを取り出し、適当な大きさに切る。
- 鍋にコーンスターチを入れ、少しずつアーモンドミルクを入れながら混ぜる。
- 2の鍋にライチ酒、ライチの実を入れて火にかけ、常に混ぜながらとろみが出るまで煮る。
- とろみが出たら火を止める。
- 粗熱が取れたら器に盛り、冷やし、ペパーミントを飾る。
茘枝(ライチ) 養血類
[性味/帰経 ] 温、甘、酸/脾、胃、肝
[働き]⑴補脾養血 血便、貧血、不眠、健忘、肌荒れ
⑵生津止渇 津傷口渇、煩渇
⑶理気止痛・降逆止嘔 胃痛、げっぷ、吐き気、行気消腫
＊降血糖作用、免疫力増強、二日酔い防止
アーモンドミルク(アーモンド）
[性味/帰経 ] 平、甘/心、肝、肺、大腸
[働き]⑴消化吸収
⑵血の不足、肺・腸の乾燥
⑶精神不安
蜂蜜 補気類
[性味/帰経 ] 平、甘/ 脾、肺、大腸
[働き]⑴補中緩急 脾胃虚弱の疲労、食少、胃痛、腹痛
⑵潤肺止咳 肺気虚の咳、空咳、息切れ、皮膚の乾燥
⑶潤腸通便 虚弱者、腸燥便秘
⑷解毒 トリカブトの中毒
薄荷（ミント） 辛涼解表類
[性味/帰経 ] 涼、辛/ 肝、肺
[働き]⑴疎風清熱 発熱、頭痛、無汗
⑵清利頭目 目の充血
⑶宣毒透疹 麻疹の透発が不十分な時
⑷疎肝解鬱 肝気鬱結の胸脇脹痛、ため息
