お肌潤うナッツ＆チーズ
グツグツ
グツグツ
ぺ「よし、完成、ライチ酒入り クランベリージャム。」
ぺ「それから、冷蔵庫に冷やしておいた、、ナッツ＆チーズ、」
ぺ「これを持って、、っと。」
トコトコ
トコトコ
ぎぃ〜
ざわざわ
ガヤガヤ
ぺ「こんにちは〜」
マスター「あ、ぺんたんさん、いらっしゃいませ。」
ぺ「すごい人ですね〜」
マスター「はい、去年のハロウィンパーティが結構人気だったようで、、。」
客1「あら、ぺんたんちゃん、お久しぶり〜」
ぺ「あ、はい、こんにちは、。」
客1「どう？ 今年の仮装は 安室ちゃん風、、」
ぺ「あ、はい、、お似合いです、、。」
ガヤガヤ
ドカドカ
ぺ「あれ、青年団の皆さんも来てるんですか？」
マスター「はい、この前下見にみえてから良く来てくださって、。」
客2「若い男子が大勢いて、たのしいわぁ〜。」
キャッキャッ
ぺ「マスター、これ、作って来ました。ナッツ＆チーズ クランベリージャム添え です。」
マスター「これは美味しそうですね、ありがとうございます。」
客3「うわぁ美味しそうね、早速頂いて良いかしら？」
ぺ「あ、はい、どうぞ。」
パク
客4「美味しい、それに良い香り、、何、これ何が入ってるの？オレンジピール？」
ぺ「それは、陳皮です。陳皮と甘栗とドライ青シソです。」
客4「へぇ、陳皮って美味しいのねー。」
パク
客5「こっちは、なんか爽やか〜な味よ。」
ぺ「あ、それは、クルミと松の実とドライハーブ、えーっと、バジルとタイムとオレガノが入ってます。」
パク
客6「美味しい、これだけでも充分美味しいけど、ジャムをつけるとまたひと味ちがってくるわね。」
ぺ「はい、クランベリージャム、甘さ控えめに作ってあるので、ワインのおつまみにも良いですよ。」
客7「ね、これも薬膳、なの？」
ぺ「はい、もちろん、クランベリーはアンチエイジングにも美白、むくみ解消にも良いですし、チーズや松の実はお肌を潤して、もう完璧美肌薬膳ですよ。」
客達「あらぁ、それは嬉しいわねー。」
ドカドカ
青年団「ぺんたんさん、俺も食べて良いですか？」
じっ
ぺ「食べてもいいけど、全部食べないでね。」
青年団「分かってますよ、そうだ、あいつにも、、。」
ぺ「あいつ？」
くるっ
ぺ「あ、新人君も来てるんだ、。咳治ったかな？」
マスター「青年団の皆さんと彼、、すっかり仲良くなったみたいですよ。」
ぺ「新人君ね、同年代だから気も合うんでしょうね。」
ざわざわ
ガヤガヤ
ぺ「あ、そうだマスター、もう一品、採れたてローゼルでサラダも、どうぞ。」
客3「あら、これもお肌に良さそう。」
客7「頂きまーす」
パクパク
ガヤガヤ
わいわい
「trick or treat , trick or treat 」
マスター「子供達もやって来たようですよ。」
ぎぃ〜
クランベリージャム
材料
生クランベリー340g、ライチ酒100cc、蜂蜜70g
（甘さ控えめ、お肉・お魚のソテーのソースにも使えます）
＊ライチ酒が無ければ赤ワインで
＊ライチ酒の作り方はこちら
ナッツ&チーズ
材料
〈 クルミ&松の実〉
クリームチーズ100g、クルミ30g、松の実10g、ドライハーブ小さじ1(バジル&オレガノ&タイム)
〈 甘栗&陳皮 〉
クリームチーズ100g、甘栗30g、陳皮小さじ1/2、ドライ青シソ小さじ1
作り方
- クリームチーズは常温に戻す。
- クルミ、松の実は乾煎りする。陳皮は細かく切っておく。
- クルミ、甘栗は適当な大きさに切る。
- ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくし、それぞれの材料を入れて混ぜる。
- ラップに包んで、棒状にしてキャンディのように両端をひねる。
- 冷蔵庫で半日以上冷やす。
- 食べる前に切り分け、皿に盛り、クランベリージャムを添える。(お好みでクラッカー等も)
＊クランベリージャムがない場合はブルーベリージャムで。
＊陳皮の作り方はこちら
＊ 「ドライハーブを作ろう 」はこちら
＊ローゼルを使った薬膳はこちら
＊クランベリーと松の実のサラダ はこちら
