血虚、貧血、不眠に良い薬膳酒
タッタタッタ
タッタタッタ
ぎぃ〜
ぺ「こんにちは〜」
マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」
ざわざわ
ざわざわ
ぺ「今日も混んでますねー。」
マスター「お天気も良いですからね、。」
ぺ「ね、マスター、紅花酒、出来ました？」
マスター「はい、来週から新メニューとしてお客様に出す予定ですよ。」
ぺ「あー、来週ですかぁ、、。」ガッカリ
マスター「良かったら、ぺんたんさん、少し持って行って下さい。」
ぺ「え、良いんですか？」
マスター「はい、これを使ってまた何か薬膳料理を考えてみて下さい。」
トクトク
トクトク
マスター「はい、どうぞ。」
ぽん
ぺ「わっ、嬉しい、ありがとうございます。」
マスター「実はもう一つ薬膳酒が作ってありまして、これも丁度出来上がったところなんです。」
ぺ「え？もう一つ？」
マスター「はい、これです、龍眼肉酒」
ぺ「あ、これ、この前、なつめと龍眼肉のお茶、で頂いた、、龍眼肉、。」
マスター「そうです。実は、あのお茶がとても好評で、、貧血だけでなく、不眠で悩まれている方も多いようなので、今度は薬膳酒にしてみました。」
ぺ「血虚に良い薬膳酒、ですね。」
マスター「そうです。」
ぺ「フフフ、、。」
マスター「？」
ぺ「マスターと私って、、ホント気があいますよね、私もこの前、にんじんで血虚の薬膳、作ったんです。」
マスター「そうですか、ではその薬膳を食べて、この薬膳酒を飲めば、バッチリですね。」
ぺ「はい。飲んでみても良いですか？」
マスター「はい、どうぞ。」
ゴクッ
ぺ「うわっ、甘い、甘いですねー。」
マスター「ハハ、、そうなんです、これはとっても甘い薬膳酒です。」
ぺ「お菓子作りに使えそう、、みりんの代わりにもならないかしら？」
マスター「この前の薬膳茶のように、なつめ酒と混ぜ合わせて飲んでも良いですし、複合酒としてなつめと一緒に漬け込んで作っても良いのです。」
ぺ「複合酒、、それも良いですねー。」
マスター「紅花酒も女性にオススメの薬膳酒ですが、この龍眼肉酒も女性に良いですよ。」
ぺ「はい、やはり女性は貧血になりやすい、、からですね。」
マスター「そうです。龍眼肉酒で血を養って、紅花酒で血を巡らせる、と言う事です。」
ぺ「あ、そう言えば私の恩師が言って見えました。『お父さんにはなつめ酒、お母さんには枸杞子酒、娘さんには龍眼肉酒がいいですよ。』って。」
マスター「本当にそうですね。」
ゴクッ
ぺ「『久視は血を損ない、心・肝に影響を与える』、、でしたよね。」
マスター「はい、古典ではこのように書かれています。
『全ての血は心に属する。人が夜寝ている時、血は肝に帰る。肝に血が帰ることによって目を養い、ものが良く見えるようになる。足は血によって滋養され歩くことができるようになり、掌は血の滋養によって握ることが出来、指は血の滋養によって物を掴むことができるようになる。』」
ぺ「はぁ、なるほど、、、。」
マスター「血は心・肝と密接な関係ですが、血虚になると、血量が不足し、また血質も悪くなり、心・肝だけでなく、こうして足、掌、指にも影響が出てくる、と言う事ですね。」
キュッキュッ
パッ
ぐーっ
ぺ「こうして握ったり、開いたり出来るのも血のおかげ、、か、、。」
しみじみ
ぺ「もう何年も前の話なんですけどね、私のじっちゃん1は脳出血で、半身不随になってしまったんです。」
マスター「それは、、大変な事でしたね。」
ぺ「はい、左利きのじっちゃん1が左半身不随になってしまって、右手では、ご飯食べるのもすごい労力で、。」
マスター「左利きの方が左半身不随とは、、。」
ぺ「はい、それからはもう、、じっちゃん1は左うちわではなくなって、、。」
マスター「・・; 」
ぺ「じっちゃん1の左手は握る事も、開く事もできず、、、。あ、すみません、こんな話、。」
マスター「い、いえ、、いいですよ。」
ぺ「なんか、思い出しちゃいました、じっちゃん1の事、、。手遊びして歌ったなぁ〜。」
♪ ♪ やきいも やきいも
おなかが グー
ほかほか ほかほか
あちちの チー
たべたら なくなる
なんにも パー
それ やきいもまとめて
グー チー パー ♪ ♪
龍眼肉酒
材料
龍眼肉(殻無し)200g、ホワイトリカー1ℓ
＊なつめ酒との複合酒を作る場合は、
なつめ100g、龍眼肉100g、ホワイトリカー1ℓ
作り方
- 熱湯消毒した瓶に龍眼肉を入れる。(殻付きの龍眼肉の場合は殻をむく)
- ホワイトリカーを注ぐ。
- 冷暗所で1ヵ月おく。時々揺らして混ぜる。
- 1日20ml飲む。
- なつめ酒と混ぜ合わせて飲んでも良い。
竜眼肉 養血類
[性味/帰経 ] 温、甘、酸/脾、胃、肝
[働き]⑴補益心脾 心脾両虚、気血不足の出血、貧血、脾虚下痢、倦怠感、虚労
⑵養心安神 神経衰弱、不眠、健忘、心悸、めまい、記憶力減退
＊妊娠中と小児は多食しない、痰湿体質の方には不向き
【 龍眼肉酒 効能 】
- 貧血・めまい
- 不眠
- 精神不安
＊なつめ酒はこちら
＊なつめと龍眼肉のお茶は こちら
＊枸杞子酒は こちら
