香りも良くて口臭にも良い
トコトコ
トコトコ
ぎぃ〜
ぺ「こんにちは〜」
マスター「ぺんたんさん、いらっしゃいませ。どうぞ、こちらへ。」
ざわざわ
ガヤガヤ
ぺ「マスター、先日は、仙人社への出店、ご協力、ありがとうございました。」ペコッ
マスター「ハハ、どう致しまして、とても楽しかったですよ。」
ぺ「黒ごま茶の売り上げが凄くって、、。」
マスター「はい、驚きました。」
ぺ「お茶の人気と言うより、マスター人気だったんですよね。」
マスター「いえいえ、、。肝腎3部作に参加出来て光栄です。」ニコッ
ぺ「はい、本当にありがとうございます。肝腎3部作も作り、陰虚体質のお話も書き終えたので、ちょっとひと息つきながら、、冷えや胃腸に良い薬膳を作っています。」
マスター「冷えや胃腸に、、それは良いですね。寒くなってきましたし、忘年会などで胃腸も荒れやすい時期ですから、。それでどんな薬膳を作られたたのですか？」
ぺ「はい、胃の冷えに良いお粥と、消化を良くするポトフ、、です。」
マスター「美味しそうですね、、。あ、では、冷えに良くて、胃の荒れにも良いお茶、いかがですか？」
ぺ「わ、嬉しい、、どんなお茶ですか？」
サササ
マスター「これ、フェンネルシードです。」
ぺ「あ、コレ、私も使った事あります、冷えに良いご飯を作りました。」
マスター「では、お茶を淹れてみますね。」
ドボドボ
ドボドボ
マスター「フェンネルシードのお茶は、じっくり時間をかけて抽出するのですよ。」
ぺ「へぇ、、そうなんですか、、5、6分ぐらい、ですか？」
マスター「いえ、もっと、15分から20分ぐらいです。」
ぺ「えー、そんなに、、。」
マスター「はい、このプカプカ浮かんでるシードが沈んだら出来上がりです。」
プカプカ
プカプカ
ぺ「まだまだ、、ですね。」
マスター「フェンネルシードは、漢方では小茴香(しょうういきょう)と呼ばれ、腎を温めるので、冷え性の方や、生理痛、腰痛などに良いのです。」
ぺ「あ、はい、、。」
マスター「シードの油分には胃を健やかにする成分があると言われていて、、。」
ぺ「あー、それで、嘔吐や食欲不振にも良いのですね。」
マスター「はい、ぺんたんさん、このフェンネルシード、、噛んでみてください。」
ぺ「え、このまま？」
マスター「はい。このまま。」
カリッ
カリカリッ
ぺ「わ、爽やかな香り〜、口の中がスーッとします。」
マスター「でしょう、フェンネルシードはこのまま食べると、口臭に良いのですよ。」
ぺ「なるほど、、お酒を飲む機会が多いこの時期、、少しバッグに忍ばせておくと良いですね〜。」
ぽとぽと
ぽとぽと
マスター「そろそろ、、シードが沈んできたようです。」
ドボドボ
マスター「お待たせ致しました、フェンネルシードティ です。」
ぺ「うわぁ、、良い香り〜」
ゴクッ
ぺ「お茶も爽やか〜、美味しいです。」
マスター「はい、あ、でも、フェンネルは少し注意が必要でして、。」
ぺ「注意？」
マスター「はい、妊婦さんや、お子様には向きません。それと、、男性不妊症の方にも禁忌ですので、気をつけてくださいね。」
ぺ「はい、。あ、それに、フェンネルは温裏類ですから陰虚体質の方にも不向きですし、、飲みすぎると津液を消耗するので、飲み過ぎもダメ、ですよね⁈」
マスター「ハハ、、流石ぺんたんさん、、仰る通り、、1日1〜2杯で、。」
ぺ「はい！」
ゴクッ
フェンネルシードティ
材料(2杯分)
フェンネルシード5g、熱湯2カップ
作り方
[性味/帰経 ] 温、辛/ 肝、脾、胃、腎
[働き]⑴温腎散寒 関節・筋肉の冷え、陰部の冷え、生理不順
⑵理気止痛 脘腹冷痛、冷え、腰痛、生理痛
⑶和胃止嘔 嘔吐、食欲不振、下痢
＊フェンネルシードを使ったご飯はこちら
