薬膳でセルフケア めざせ!仙人life

中医薬膳学に基づき、薬食同源、医食同源で仙人のような健康長寿を目指します。

皮もヒゲも芯も使って とうもろこしスープ

 

   新鮮なとうもろこしがイイよ🌽

 

 

ジメッ 

   ジメッ

       ジメジメジメ〜〜 ッ♪ ♪

 

蒸しッ

  蒸しッ 

      蒸し蒸し蒸し〜〜ッ ♪ ♪

 

俺たちゃ湿邪〜〜

  ジメジメ大好き〜〜♪ ♪ ♪

     今日も日本をはいまわる〜〜〜

          ベトねと ベトねと〜〜 ♪ ♪

 

 

 

松「あぁっ  、なんでなんだ、どうしてこんなにhumid なんだ日本は!」

ぺ「そうよ、日本の夏は、ただ暑いだけじゃない、、蒸し暑いの!」

松「この蒸し暑さで、みんなやられてしまうんだ、、。」

ぺ「お願い、松江くん、みんなを救って、、。」

松「大丈夫だぺんたん、、僕には田んぼのババからもらったこれ!がある。」

 

サッ

 

ぺ「まぁ、これは、、もぎたてのとうもろこし、、。」

松「とうもろこしは利水滲湿類、きっとこの蒸し暑さからみんなを救ってくれるはず。」

ぺ「ステキだわ、松江くん、、。」

松「さぁ、これで湿気退治に乗り出すのだーッ‼︎ 」

 

バサっ

  バサバサっ

 

 

ぺ「あー〜、はいはい、、ちょっとストップ、、。」

松「何、ぺんたんさん、折角、『湿気にバイバイミュージカル』気分がのって来たのに、。」

ぺ「ダメだよ、松江くん、こんな新鮮なとうもろこしの皮を捨てちゃ、。」

松「え、そうなんですか?」

ぺ「あったり前、、それにヒゲも、、。」

松「えーっ、こんなジャマなヒゲ、、あ、そうか、確か、仙人がマツエクに使ってましたね。」

ぺ「じゃなくて、、とうもろこしのヒゲは『玉米鬚』と言って、立派な中薬なの!」

松「え?、このヒゲが、、中薬。」

ぺ「だからね、皮もヒゲも、ついでに芯も、使うの!こうして、、。」

 

 

 

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とうもろこしの皮・ヒゲ・芯を煎じる


 

松「わぁ、、捨てるはずのものが全て土鍋に入ってる、、。」

ぺ「この煮出した汁でコーンスープを作るの、、甘いわよ〜〜。」

松「へぇ〜、、。」

 

 

グツグツ

  グツグツ

     グツグツ

 

 

ぺ「はい、完成、とうもろこし丸ごとスープ 。」

 

 

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むくみ・吹き出物に良い とうもろこし丸ごとスープ

 

 

松「わぁ、美味そう、、。」

ぺ「とうもろこしのヒゲはね、むくみ解消だけでなく解毒効果もあるから、夏のお肌の吹き出物にも良いのよ。」

松「やった、ラッキー、。僕も結構、、汗かいてブツブツ、出て来るんで、、。」

ぺ「ほら、飲んでみて、。」

松「はい。」

 

ごく

  ゴクゴクっ

 

松「甘い、、確かに甘いです。」

ぺ「でしょ、。」

 

松「それに、すごくさっぱりしてる。」

ぺ「煎じた汁と生姜、ネギ、塩、だけしか使ってないから、味がモタモタしないの。」

松「それで、、。」

ぺ「生姜やネギも湿を発散させてくれるし、、。猛暑の日には冷まして飲んでも美味しいのよー。」

松「冷まして、なるほど、。これは、ヤミツキになりそうだ、、。」

 

ごく

  ゴクゴクっ

 

 

 

 

とうもろこし丸ごとスープ

【 利湿健脾 】

材料(4人分)

とうもろこし1本、水4カップ、マッシュルーム4個(きのこ類)、

ネギ10g、生姜5g、塩少々

 

 

 

作り方

  1. とうもろこしは皮をむき、ヒゲを取り、実も取る。
  2. 綺麗に洗った皮とヒゲと芯を土鍋に入れ、分量の水を注ぎ30分おく。
  3. ネギ、生姜はみじん切り、マッシュルームはスライスする。
  4. 1を火にかけ、沸騰したら弱火にし、30分煎じる。(蓋をする)
  5. 4をこして鍋に入れ、とうもろこし、マッシュルームを入れて火にかける。
  6. 5が煮えたら、生姜、塩を入れ、一煮立ちしたら火を止め、蓋をして蒸らす。
  7. 器に盛り、ネギを散らす。

 

 

 

 

玉蜀黍(とうもろこし)  利水滲湿類

[性味/帰経 ]  平、甘/ 脾、胃、大腸、肝、腎、膀胱、心、小腸

[働き]⑴清熱利湿 むくみ、黄疸、排尿困難

    ⑵健脾益肺 疲労、食欲不振、食少

 

玉米鬚(ぎょくべいしゅ、とうもろこしのヒゲ) 利水滲湿類

[性味/帰経 ]  平、甘/ 肝、腎、膀胱、心、小腸

[働き]⑴利水消腫 むくみ、腹水、排尿困難

    ⑵去湿退黄 黄疸

    ⑶解毒排膿 熱邪による腫れ物、吹き出物、ニキビ

 

マッシュルーム(椎茸)  補気

[性味/帰経 ] 平、甘/ 胃

[働き]⑴補気益胃 脾胃気虚の食欲不振、胃痛、げっぷ、嘔吐

 ⑵托痘止血 風疹の発疹不暢、不正出血、血便、ガンの出血

 

 

 

*「とうもろこしの皮とヒゲを使った薬膳茶」はこちら

senninlife.hatenablog.com

 

 

 

*「とうもろこしの芯も使ったカレーピラフ」はこちら

senninlife.hatenablog.com

 

 

 

 

   〜  ♪ ♪  〜〜

 

松「  そうさ100%湿度   でも頑張るしかないさ〜 ♪ 」

ぺ「この畑中のとうもろこし 抱きしめながら〜〜 ♪ 」

 

松「そうさ100% 湿度  でも乗り切るしかないさ〜 ♪ 」

ぺ「皮もヒゲも芯も全て  使う事忘れないでね〜 ♪ ♪ 」

 

 

フラフラくたくた補気ッチャえ! イライラうつうつ理気ッチャえ!