肺を潤し、インフルエンザを回避する
ピュー
ピューピュー
カランコロン
カランコロン
仙「ふむ、今日もぺんたんの姿は見えぬのう、、。」
カランコロン
カランカラン コロン
バタバタ
バタバタバターッ
ぺ「ほっ、、久しぶりの、、仙人の里、。」
仙「なんじゃ、ぺんたん、、修行をサボりどこへ行っておった?」
ぺ「あ、仙人、、ハハ、、ちょっと海辺の町、、というか漁港の町に、、。」
仙「漁港、、面白そうじゃ。」
ぺ「はい、、でもまだお魚には出会ってないんですけどねー。」
仙「それで、、今日はどうした?」
ぺ「あ、そうそう、、あちこちでインフルエンザが猛威を奮ってるって聞いて、、。」
仙「薬膳を作りに帰って来たのじゃな。」
ぺ「はい!里の皆さんが心配で、、。」
仙「よし、では、乾燥から身を守る、、これで薬膳を作るのじゃ!」
ぽん
![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20190125/20190125104905.jpg)
![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20190125/20190125122323.jpg)
ぺ「ゆり根、、冬はやっぱり滋陰類の食薬が活躍しますね〜。」
仙「採れ採れの春菊もあるのでな、、これで暖か〜い卵とじにするのじゃ。」
ぺ「うわっ、、卵とじ、、美味しそう、。」
パラパラ
パラパラ
トントン
トトトン
グツグツ
サーーッ
仙「完成、ゆり根と春菊の卵とじ 。」
ぺ「うっ、、美味しそう。」
仙「ウホホッ、、これはな、ご飯にのっけて、玉子丼にしても美味いのじゃ。」
パクッ
パクパクッ
ぺ「おいいい〜しい、、。ゆり根のほっこり感と春菊の香りと、、卵のトロッと感と、、。」
仙「美味い、美味い、、。これで、体も潤い、喉も潤い、、インフルエンザも寄り付かぬわ、、ウハハハハ〜。」
ゆり根と春菊の卵とじ
【 立法 : 潤肺止咳 】
材料(2人分)
ゆり根1/2個、春菊1/2束、玉子4個
鰹だし汁150cc、みりん大さじ2、醤油大さじ2
作り方
- ゆり根は洗って1枚ずつ剥がし、黒ずみを取る。
- 春菊は洗って、2㎝に切る。
- 鍋に出汁とみりん、醤油、ゆり根を入れて火にかける。
- ゆり根が柔らかくなったら春菊を入れ、一煮立ちしたら、溶き卵を2回に分けて流し入れる。
- お好みでご飯にのせて、ゆり根春菊の玉子丼に。
百合 滋陰類
[性味/帰経 ] 微寒、甘、微苦/心、肺
[働き]⑴潤肺止咳 肺陰虚の空咳、少痰、喀血
⑵清心安神 動悸、不眠、夢多、精神不安、イライラ
春菊 化痰類
[性味/帰経 ] 平、辛、甘/肺、胃
[働き]⑴清肺化痰 痰熱咳、黄痰
⑵疏肝和胃 食欲減少、脇肋脹痛、口臭
⑶清心通腑 煩熱不安、不眠、小便不利、便秘
玉子 滋陰類
[性味/帰経 ] 平、甘/ 肺、心、脾、肝、腎
[働き]⑴滋陰潤燥 空咳、口渇
⑵清咽開音 目赤、声嗄れ、発声困難、のどの痛み
⑶養血安胎 不眠、多夢、めまい、精神不安、胎動不安
仙人問答
ピッ
バタン
ブルルルーッ
仙「なんじゃぺんたん、もう行くのか、、。」
ぺ「はい、再び漁港へと、、車を走らせます。」
仙「そうか、。」
ぺ「山道を登って降りて登って降りて、、それから、真っ直ぐ真っ直ぐ走り、、キラキラ光る海が見えたら左に曲がります。」
ピコピコ
仙「ふむ。」
ぺ「3月末まではかなりの激務ですので、、仙人、、あまり里には帰ってこれないかもしれませんが、、。」
仙「わかった、。案ずるな、里の皆はわしが守る、。」
ぺ「はい、あ、でも、ワークショップはなんとか開催したいので、、仙人、、告知宜しくお願いしまーす。」
ブルルル
ブッブー
仙「行ってしまった、、。では、ワークショップのお知らせ、、を、と、、。
いやしかし待てよ、、。ぺんたんが居らぬ間に、先ずは薬膳酒の味見じゃ、、味見、、。」
ゴクゴク
グビグビ
ゴックングビグビーッ
*「2月・薬膳酒ワークショップ開催」のお知らせ
2月の薬膳酒ワークショップは
16日(土)13:00~15:00に開催いたします。
今月のオススメは「黒ごま酒」です。
冬の腎を労わり、乾燥から肌を守り、陰虚によるほてり、めまい、耳鳴りを改善します。
ワークショップのお申込みにはTABICA への無料登録が必要です。
下記↓よりアクセスして頂き、登録して頂くとお得なクーポンが頂けます。
https://tabica.jp/users/36328/coupon
メールアドレス・電話番号認証後にメールにて割引クーポンが届くそうです。
お申込み等、詳細はこちらから↓
リクエスト開催も受け付けております。下記のページよりメッセージにてお問い合わせ下さい。
皆様のお越しをお待ちしております。