頻尿に良い十六ささげと長芋のご飯 - 薬膳でセルフケアめざせ！仙人life

腎気を高めて引き締める

ぱら

ぱらぱら

ぺ「えーーーっと。腎、、腎ウォーター、。」

ヒュヒューーン

仙「なんじゃぺんたん、何を調べておるのじゃ。」

ぺ「仙人、、実は、、久しぶりにババの所へ行って来たんです。」

仙「田んぼのババか、、。」

ぺ「はい、。そしたら、、ババが言うには『このところ腎ウォーターの元気がないようでな。』と。」

仙「ババの腎ウォーターが、。」

ぺ「はい、腎ウォーターの声があまり聞こえない、、と。」

仙「ふむ、。」

ぺ「腎ウォーターが元気がないせいか、、このところババはやたらとトイレが近くなり、、何度もトイレに行きたくなるんだそうです。ま、ボットン◯◯じゃないから良いんですけどネ、。」

仙「そうか、。」

ぺ「その上、腎ウォーターの事が気にかかって、夜もあまり良く寝られない、、って、ババが、。」

仙「それは、、、腎ウォーターが、虚しておる。」

ぺ「腎ウォーターが、、。」

仙「歳をとるとな、、どうしたって腎ウォーターは衰えてくる、。」

ぺ「は、、そうでした、、が、。」

仙「腎ウォーターとペアを組んでおるのは膀胱じゃ。」

ぺ「あ、はい、、表裏関係の臓腑、、でしたね。」

仙「腎ウォーターが虚してくれば、膀胱にも影響が出る。」

ぺ「そっか、、それで、、どうしましょう？」

仙「腎気を強くして、引き締める。これじゃ！」

ぽん

[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=] — 腎気虚による頻尿に良い十六ささげと長芋

ぺ「長芋、、十六ササゲ、、。」

仙「どちらも腎に帰経し、頻尿に良い食薬じゃ。」

ぺ「おぉ！」

仙「十六ササゲは今収穫が豊富じゃからな、。」

ぺ「グッドタイミング。」

仙「これでパパッと簡単、混ぜご飯じゃ。」

ぺ「はい！」

仙「まずは米を研いで、、。」

カシャカシャ

仙「豚肉を細かく切って紹興酒に漬ける。」

トントン

ジュバ

仙「十六ササゲと長芋も切って、生姜はみじん切りじゃ。」

トントン

トトトン

トトントン

仙「これをパパッと炒めて、中火で煮込んで、、」

シャッシャッ

グツグツ

仙「炊きたてご飯に混ぜれば、、。」

サッサッ

混ぜ混ぜ

仙「完成、十六ささげと長芋の混ぜご飯 。」

ぺ「わ、美味しそう。」

仙「漏れをギュッと引き締めるレモンをかけて召し上がれ。」

ぺ「はーい。」

仙「ぺんたんよ、食べるでない。ババに持っていくのじゃ。」

ぺ「あ、そっか、、。では、行って来まーす。」

ブッブー

【十六ささげと長芋の混ぜご飯】

《立法: 補腎益気》

材料（2人分）

うるち米1合
十六ささげ4本
長芋50g
豚こま切れ80g
紹興酒小さじ1
生姜5g
カツオ出汁150cc
醤油大さじ1、みりん大さじ1
レモンスライス2枚

作り方

お米を研いで、分量の水に浸けておき、炊く。
豚こま切れ肉を更に細かく切り、紹興酒に浸けておく。
長芋は皮をむき、5㎜の角切りにする。十六ささげは洗って2㎝に切る。生姜はみじん切りにする。
フライパンを火にかけ、豚こま肉を入れて炒める。
豚肉に火が通ったら、ささげ、長芋、生姜を入れて炒める。
5に出汁を入れて、みりん、醤油を入れ、中火で煮汁がなくなるまで煮詰める。火を止め、あら熱が取れるまでおいておく。(冷める間に味が染み込みます。)
6をご飯に混ぜ、器に盛り、レモンをかける。

十六ささげ（ながささげ）　　補気類

[性味/帰経 ] 平、甘/ 脾、腎

[働き]⑴補気健脾　脾胃虚弱の食欲不振、吐き気、むくみ、下痢

　　 ⑵補腎止帯　腎気虚の帯下、遺精、血尿、頻尿

山薬（山芋、長芋、自然薯）　　補気類

[性味/帰経 ] 　平、甘/脾、肺、腎

[働き]⑴健脾止瀉　脾気弱の食少、腹脹、泥状便

⑵養肺止咳　肺陰虚の慢性咳、喘息

⑶補腎縮尿　腎気虚の遺精、頻尿、帯下

うるち米　　補気類

[性味/帰経 ] 　平、甘/ 脾、胃

[働き]⑴補中益気・健脾和胃　脾気虚の疲れ、食欲不振、むくみ、下痢

　　 ⑵除煩止渇　　　　　　精神不安、イライラ、口渇

豚肉　　滋陰類

[性味/帰経 ] 　平、甘、鹹/ 脾、胃、腎

[働き]⑴滋陰潤燥　熱病による消渇、空咳、便秘、乳汁分泌不足、病気の回復

檸檬（レモン）　　収渋類

[性味/帰経 ] 平（涼）、酸、甘/脾、胃、肺

[働き]⑴生津止渇　口渇、消渇

　　 ⑵利肺潤喉　肺燥痰火、咳

　　 ⑶開胃消食　食欲不振、脘腹痞脹、下痢

　　 ⑷安胎　　　妊娠によるつわり、胎動不安

＊薬膳素材辞典より