乗り切れるか⁈5月
皆様こんにちは、ぺんたんです
紺色のジャージを着たツーちゃんがひょっこりと現れた
「いま、お茶の帰り、、」
お友達のおばあちゃんがお茶の先生をしてみえるので
ツーちゃんはそのお茶教室に通っているのだ
「お茶菓子、、なんだった？」
「ウグイス餅、、めちゃ美味しかったぁ〜」
「でね、お茶教室で、、蚊に刺されちゃって、、」
と
ジャージの裾をまくりあげて
ほっそりした白い足をみせてくれる
「え？どこ？どこ刺されたの？」
ツーちゃんの白い足には蚊に刺されたあとがどこにも見当たらない
「ウフフフ、、」
今月のうまいもん♪
相変わらず変拍子に振り回され
全くリズムに乗り切れないぺんたん
そんな日々でも美味しいものは欠かせません！
今月作った「うまいもん」は
その1
ビーツの糠漬け
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この恐ろしいまでの赤さがたまりません
糠床をも真っ赤に染めて
ガリリと噛みしめれば
あぁスイスチャードの味がする
その2
みる貝の刺身
![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20230522/20230522153437.jpg)
地元産のミルガイを近所のスーパーでゲット
塩もみをして熱湯に潜らせ
氷水にとって
皮を
つるんとむきます
縦半分に切り開いてもう一度塩もみして洗い
あとは食べやすい大きさに切れば出来上がり
甘い！
天狗舞・加賀鳶・早瀬浦
出動！
その3
伽羅蕗&蕗の葉味噌
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約束通り
お庭の蕗たちは伽羅蕗に
そして蕗の葉味噌に
蕗の葉味噌の味の決め手は
カクキューの八丁味噌
ご飯がとまらん！
その4
グリンピースの炊いたん
![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20230528/20230528121729.jpg)
バッちゃん1の大好物だったグリンピース煮
グリンピースだけを炊いて
スプーンですくって食べるのが
バッちゃん流
バッちゃん1の命日にあわせて作ってみました
旅立ってから
もう6年経ちましたね〜
その５
採れたてのびわの実で焼肉のタレ
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たくさん採れたびわの実で焼き肉のタレを作ってみました
びわ&ニンニク&玉ねぎ&山楂子酢＋塩胡椒
合う！
合う合う！
お肉とも野菜とも相性ぴったり！
う〜〜ん
たまりませんーーーッ
＊肉料理・脂っこい料理が多い人は山楂子酢が必酢！
そして旬のニンニクでニンニク酒も
＊ニンニク酒の作り方はこちら
＊ニンニクとグリンピースを使った薬膳スープ
＊グリンピースを使った梅雨の薬膳
＊グリンピースとズッキーニを使った薬膳
＊山楂↓（肉料理・脂っこい料理が多い人にオススメ）
自然界便り
![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20230519/20230519085858.jpg)
鉢植えしてあったサラダ春菊の花が咲きました
当たり前だけど
やっぱり
菊
ですね
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今年もたくさんのびわを収穫しました♡
みずみずしくて
程よい甘さで
美味しい♪
＊びわの実酒・酢・シロップ
薬草園便り
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![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20230518/20230518142616.jpg)
![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20230518/20230518142607.jpg)
![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20230518/20230518142610.jpg)
マイヤーレモンの花がたくさん咲きました
ハナムグリ君が
花粉まみれになりながら
おっ
おおっ
おおおっ
頭からお花に突っ込んでいってます
こちらはオリーブ
小さな小さな蕾がたくさんついて
小さな小さなお花が
咲いてます
![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20230518/20230518143003.jpg)
![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20230518/20230518143006.jpg)
もう1本植えてあるオリーブの木
こちらはお隣のオリーブより一歩遅れながら
蕾をつけ始めました
![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20230523/20230523164707.jpg)
![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20230523/20230523164704.jpg)
![[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=]](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senninlife/20230523/20230523164701.jpg)
栗の木も
1本では実がつかないらしいけれど
とりあえず
蕾
花
そしてアリさん♪
編集後記
「蚊に刺されたところにね」
「うん」
「ドクダミの葉をつけたの」
「おぉ！」
「ね、すごいでしょ、全然あとが残ってない！」
どうやらツーちゃんはお茶の先生に教えられて
ドクダミの葉を揉んで汁をつけたらしい
「ニキビにもイイからね」
「ホント⁉︎すごい、、ドクダミ！」
〜 ～ ～ ♪ ～ ～ ～
なんだか大忙しの5月だった
仕事の残務処理に追われながら
蕗だ！
ヨモギだ！
ニンニクだ！
ビワだ！
と季節の美味しいものに追いかけられ
でもまだまだ
らっきょうだ！
梅だ！
生姜だ！
赤紫蘇だ！
と続くわけで
ふふ
でもね
来月はちょっといい事ありそうで
今月もお越しいただいた皆様
ありがとうございました♡
＊ドクダミの薬膳酒＆薬膳茶
＊赤紫蘇酢・酒
＊生姜黒酢
＊梅サワー
