山茱萸(サンシュユ)の実を干し、薬膳茶を作る

肝腎不足の腰膝だるさ・めまいに

サッサ　

　サッサ

　　サッサ

ぺ「仙人、山茱萸が収穫できましたよ〜」

仙「ほぉほぉ」

ぺ「毎年、2、3個しか収穫できなかった山茱萸がですが、、ほら、」

仙「今年は、大量じゃな、ウホホッ」

収穫した山茱萸の実

ぺ「いつもほんの少しだったので、そのまま食べてしまってましたが、今年は干して中薬にできそうです」

仙「ふむ、そうじゃのう、蒸して干すと良いのじゃが、まあ大量と言っても少量なので熱湯にサッと湯通しする程度で良いぞ」

ぺ「はい、ではサッと、、」

ザザッ

仙「よしよし、湯通ししたら半乾きになるまで干して、それからタネを抜くのじゃ」

ぺ「はい」

プシュ

　プシュプシュ

仙「タネを抜いたら、あとは天日干しにしておけば良いぞ」

ぺ「はい」

タネを出し、天日干しする

カラカラ

　　カラカラ

仙「これで中薬『山茱萸』の出来上がりじゃ」

完成、中薬「山茱萸」

仙「山茱萸の実には頻尿を改善する効果があるのじゃが、種は利尿作用があるのじゃぞ」

ぺ「うわ、面白いですね、実と種では効能が逆〜」

仙「さて、完成した中薬で『山茱萸酒』を作りたいところじゃが、この量では無理なのでな、薬膳茶でも作るとしよう」

ぺ「はい！」

仙「山茱萸と同じく『肝・腎』に帰経する枸杞子を一緒に使うのじゃ」

ぺ「枸杞子で、、」

仙「先ずは中薬類を水に浸けておき」

ぺ「あとは煎じるだけですね」

仙「ふむ、今日は2度煎じて、1度目と2度目の薬湯を混ぜる方法でな」

ぺ「はい！」

山茱萸と枸杞子を水に浸けて30分おく

ぺ「完成！『山茱萸枸杞茶』です」

肝腎を補益する「山茱萸枸杞茶」

ごくり

ぺ「わ、酸っぱい！」

中薬「山茱萸」

作り方

1. 熟した山茱萸の実を収穫し、洗う。
2. 蒸し器で2、3分蒸す。(少量の場合はサッと湯通しする)
3. 半乾きになるまで干す
4. 3のタネを抜き、天日干しする。
5. 乾燥剤と一緒に瓶等に入れ冷蔵保存する。

山茱萸枸杞茶

立法: 補益肝腎

材料: 山茱萸6g、枸杞子6g、水500ml＋300ml  

作り方

1. 土鍋に500mlの水を入れ、山茱萸と枸杞子を入れて30分浸けておく。
2. 蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にし30分煎じる。
3. 10分ほど蒸らしたら濾して、再び300mlの水を入れて30分煎じる。
4. 1回目と2回目の薬湯を混ぜる。
5. 1日数回に分けて飲む。

山茱萸（サンシュユ）　収渋類

[性味/帰経 ] 微温、酸、甘/肝・腎

[働き]⑴補益肝腎　肝腎虚損のめまい、腰膝だるさ、勃起不全

　　  ⑵収斂固渋　遺精、滑精、頻尿、尿失禁、多汗

　　  ⑶収斂止血　不正出血、月経過多

枸杞子　　滋陰類

[性味/帰経 ] 　平、甘/肝、腎、肺

[働き]⑴滋補肝腎　足腰疼痛無力、遺精、めまい、頭のふらつき

         ⑵益精明目　白髪、視力減退、眼精疲労、風に当たると涙が出る

         ⑶潤肺止咳　肺腎陰虚の慢性咳、喘息

 ＊薬膳素材辞典より

＊肝腎陰虚に良い薬膳

www.senninlife.com

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仙人問答

ぺ「仙人、、山茱萸枸杞茶、酸っぱかったですーーッ」

仙「山茱萸は『収渋類』じゃからのう、酸味がしっかりしておる」

ぺ「はい、確かに、、」

仙「山茱萸は温性で肝腎経に入り、助陽し、精気を秘蔵し固摂し、精血を滋養するとともに元陽の不足を助ける」

ぺ「えーっとつまり、全身の陽の元である腎陽を温めて、精気が漏れない様にキュッと引き締め、血を養う、、」

仙「それゆえ、肝腎不足の腰膝のだるさ・無力、頭のふらつき、めまいに良い」

ぺ「精気と精血を守る！」

仙「そうじゃ、枸杞子も補腎益精の効能があり、腎陰虚のめまい・腰膝のだるさに良い。」

ぺ「だから一緒に使うと効能もアップ」

仙「また枸杞子は肺を潤す、温性の山茱萸と一緒に使えば、寒くなって咳が出やすいこの時期に良いのじゃ」

ぺ「ほ、そう言われると何だか潤った気もするし、、」

仙「加齢による足腰の衰えにもおすすめじゃのう」

ぺ「そっか、じゃ、ちょっと田んぼのババに持って行こうっと！」

ダッシューーーッ