休日のひととき
トントン、トントン、、
マスター「ぺんたんさん、お待たせしました。」
ぺ「え、マスター、もう作ってくださったんですか？」
マスター「簡単ですから、さぁどうぞ。」
ぺ「わぁ、綺麗。」
マスター「緑豆とゴーヤのオレンジ和えです。」
ぺ「ありがとうございます、マスター。オレンジのいい香りがします。」
マスター「そうでしょう？オレンジの酸味、ゴーヤの苦味、緑豆の甘味、混ざり合って素敵なハーモニーが生まれるんです。」
ぺ「ハーモニー、、本当、とっても爽やかで、でもちょっと苦くて、、」
マスター「ハハ、料理も人生も甘いばっかりではいけませんからね、苦味も大切ですよ。」
ぺ「はい、マスター。」（ん？なんか仙人と話してるみたいな気分だわ？いかんいかん）
カナカナカナ カナカナカナ
マスター「もう、日も暮れてきましたね。」
ぺ「ええ、少しづつですけど、日も短くなってきました。」
マスター「ぺんたんさん、見てください、美しい三日月です。」
ぎぃ〜
ぺ「え？どこに？」
マスター「ほら、、。」
緑豆とゴーヤのオレンジ和え
材料（2人分）
緑豆30g（緑豆ティの残り）、ゴーヤ小1/2本、オレンジ１個、塩少々
作り方
- 緑豆ティの残りの緑豆を柔らかくなるまで煮る。
- ゴーヤは薄切りにし、水に晒す。
- オレンジは皮を剥いて、適当な大きさに切る。
- ゴーヤの水気を切り、塩をしてもむ。
- 緑豆、ゴーヤ、オレンジを和える。
橙子（オレンジ） 理気類
[性味/帰経 ] 涼、甘/ 胃、肺
[働き]⑴開胃理気 胸腹脹満、嘔吐、食欲不振
⑵生津止渇 口渇、発熱
⑶潤肺止咳 空咳、痰
