薬膳でセルフケア めざせ!仙人life

中医薬膳学に基づき、薬食同源、医食同源で仙人のような健康長寿を目指します。

2018-12-01から1ヶ月間の記事一覧

月刊仙人life12月号 2018

低温12月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 暖冬スタートの12月、、 クリスマスの飾り付けをしよう、 でも毎年一緒じゃつまらないから、、と頭をひねる。 そうだ!と、あの招き猫にサンタの帽子を被せてみた。 低温調理 今月は、先月購入したヨーグルトメ…

新年は「なつめと胡桃の薬膳雑煮」でお祝いしましょ

気血を補い、腎を温める とんとん すととん ととんとん とんとん すととん ととんとん 仙「ウホッ、出来た出来た、、。」 ぺ「フフッ、、美味しそう、、お餅、、。」 仙「よし、つきあがった餅を使って、今年最後の薬膳講座じゃ、皆を呼べ。」 ぺ「はい!」 …

Merry Christmas 🎄 サーモンミキュイ&ローストビーフ

低温調理でクリスマス バタ バタバタ ぺ「仙人、、仙人、、ほら、クリスマスパーティーの準備して下さいねー。」 仙「ウホホッ、そうか、、良し良し、、。」 ぺ「さて、、と、クリスマスのスープは作ったし、、自家製塩麹トマトソースで海老チリも作った、食…

豆乳ホイップで発酵バターを作り、デニッシュパンを作ってみました(HB 使用)

ヨーグルトメーカーを使って サッサ サッサ ササッ ガラッ 松「こんにちは〜。」 ぺ「あ、松江くん、、久しぶり〜。」 バタバタ 松「あの、、ぺんたんさん、、。」 ぺ「なに?」 バタ バタバタ 松「忙しそうですね、、。」 ぺ「そうよ、今色々とお試し中で、…

12月の薬膳酒ワークショップ ♪

時が生むもの〜 今月は私の後輩カップルが名古屋からワークショップに来て下さいました。makiko♡様と相方様です。 「体質改善したいの。」と言っていたmakiko♡さん、そしてつき合わされた?相方くん。 今回の前菜は「菊芋とカブの塩麹昆布漬け」、血糖値の急…

hot ひといき、桂花と柚子の薬膳茶

血流を良くして、肌の乾燥を防ぎましょ トコトコ トコトコ タッタ タッタ タカタカ タタタタ ぺ「う~、、この程度の走りでは、とても瞬間移動など、、無理だわ、。犬よ、スピードアップ⤴️」 ワンッ タタタタッーーー ぎぃ〜 ぺ「ハァハァハァ、、こ、こんに…

桂花を使って体を温める薬膳スープ

金木犀の花びらです カラン コロン カランカラン コロン ぺ「あ、あれは仙人の下駄の音、、。」 仙「今日も楽しく散歩をしてきたぞ。」 ワン 仙「山々を歩き、、桂花を収穫してきた。」 ぺ「桂花?」 仙「金木犀の花びらじゃ、ほれ、、。」 パラパラッ 桂花…

えごま味噌で咳・痰に良い里芋田楽

自家製エゴマの種と八丁味噌で ぴゅー ぴゅるる〜 ぺ「ウッ、風が冷たくなってきた、、寒っ、。」 パラ パラパラッ ぺ「うわっ、や、ヤバイ、、干しっぱなしのえごまの種が、、風で飛ばされちゃう、。」 そそくさ そそくさ ぺ「ふう、、。」 ヒュヒューン 仙…

採れたての欝金で、春ウコン酒

鬱にも目赤にも良い薬膳酒 ズボッ ズボズボッ ぺ「ぬ、抜けた、、。」 仙「おぉ、出来ておる出来ておる。」 ぺ「あー、良かった。以前、生産者の方とおしゃべりをして買ってきた、春ウコン、、。植えたは良いけど、台風でボキッと思いっきり折れてしまったの…

自家製塩麹トマトソースを使って、エビチリ

体を温めて、血流を良くします ぺ「ウーン、、う〜〜ん、、。」 仙「ぺんたんよ、何を唸っておるのじゃ?」 ぺ「あ、仙人、、、あの、実は先月、面白い夢をみたんです。」 仙「面白い夢?ほぉ、、それはどんな夢じゃ?」 ぺ「はい、、。マヨ・ラー騎士って言…

フラフラくたくた補気ッチャえ! イライラうつうつ理気ッチャえ!