仙人御膳
グルテンレスピッツァはいかが？ 今日は正規の薬膳料理からちょっと離れて、道草編です。 7月にチャレンジした古代小麦、今回はそのスペルト小麦の小麦粉を使ってピザを焼いてみました。 実は、8月のお盆休みにこの小麦粉を使ってテーブルパンを焼いてみよう…
ローゼルで夏の疲れを癒しましょ♪ がさがさ ゴソゴソ パチン パチン ミスシュガー「ぺんたんさ〜〜ん、こんにちは〜〜」 キョロキョロ ぺ「あ、ミスシュガー、、こんにちは〜〜」 トコトコ シュガー「お久しぶりねぇ、、何してるの？」 ぺ「はい、いまローゼ…
不眠や耳鳴り 高血圧にも ミーンミーン ミンミンミン フミンフミン ぽけー〜っ ぺ「セミもフミン、、私も不眠、、。」 グタッ 仙「なんじゃ、ぺんたん、だらだらと、夏バテか？」 ぺ「いえ、バババテです。」 仙「バババテ？」 ぺ「だって、、仙人も見たでし…
熱も湿もとってスッキリ！ ジッ ジッジー シャワシャワ シャワシャワシャワシャワシャワ〜~ ぺ「おぉ、セミパワー全開、、。夏本番だわ、、。」 トコトコ トコトコ ぺ「こんにちは〜、道子さ〜〜ん。」 道「ぺんたんさん、お久しぶり、。まぁ素敵な日傘。」 …
イライラしたら 泣きたくなったら 眠れない夜に ジー ジッジジーー ぺ「あ、セミ、、雨の止み間をぬって鳴いてる〜〜。」 ぺ「ふう、、。仙人の癒し、、セレナーデ、かぁ、、。」 ぺ「そうだ、アレクサ、シューベルトのセレナーデをかけて、」 〜 〜 ♪ ♪ 〜 …
仙人、発酵の歴史を語る わさわさ ぞくぞく ぞろぞろ ぺ「わっ、、仙人社、なんかすっごい人、人、、人、、、」 もやもや ふわふわ ぺ「？？？なんか、、変、、参拝客の顔のまわりに、、？？」 キュー グルグルゥ ぺ「お腹すいた、、。あーー、マスターが作…
熱を冷まし、疲れに貧血に眼精疲労に ホー ホー ケキョ ケキョ トコトコ トコトコ タッタ タッタ ホーホーォホ〜〜ォ ケキョケキョキョキョルルルル〜〜〜 ぺ「わ、なんかウグイスのさえずりが妙にバージョンアップしてる、、。」 ワン ぺ「ふう、それにして…
薬膳甘酒で梅雨も夏も快適に！ グォッ ゲロゲロ グォグォグォッ トコトコ タッタ タッタ ぽつッ ぽつぽつ ぺ「あ、降ってきた、急げーーー」 ワン！ ぎぃ〜〜 ぺ「マスター、こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「お久しぶりで…
バリエーションも豊かに ケキョ ケキョ ホーホーーー ホケキョ ぺ「仙人〜〜、仙人〜〜〜」 ヒュヒューン パッ 仙「ほいっ、今日も軽やかな着地、ウホッ、何かな、ぺんたん。」 ぺ「うふふ、それが仙人、、薬草園のthe草部族と闘っていたら、、里の区長さん…
邪気には正気！ タッタタッタ タカタカタッタ トッコ「ぺんたーーん」 クルッ ぺ「あ、トッコちゃん、久しぶり〜〜」 トッコ「ぺんたん、、トッコ、、ヒマーーー、たいくつーーー」 ぺ「あ、そっか、、学校お休みだもんね、。」 トッコ「うん、お友達とも遊…
柚子でも陳皮でも ササッ ガサガサ ピカーン ぺ「うふふ、、新品、。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、何をニヤニヤしておるのじゃ。」 ぺ「仙人、へへ、これ見てくださいよ。」 ぽん 仙「これは、、何じゃ？」 ぺ「フードプロセッサーです。」 仙「ほぉ、、…
男性にも、女性にも 冷えにも、足腰の疼痛にも ぺ「ううん、、、読みづらい、、『秘伝の書』、、。」 ジーッ ジッジーーッ ぺ「し、、かく、、か、、。」 ジッジッ ジジジーーーッ ぺ「かくかく、、し、、しか、、しかじか、、？」 仙「読めたかのう？」 ぺ…
冷えからくる下痢にも トコトコ タッタ タッタ ひゅう〜〜 トットコトットコ タッタカ タッタカ ひゅう ひゅるるるー〜 ぺ「うっ、、立冬も過ぎてそろそろ木枯らし1号がやって来る頃ね、。」 ガラガラっ ぺ「こんにちは〜」 皆「あ、ぺんたんさん、お久しぶ…
常備菜にして毎日食べよう ごそごそ がさごそ シャバシャバ ぺ「よし、これで準備オッケー！」 グツグツ グツグツ 白豆を茹でる、一緒に蓮の実も茹でる。 ギュッギュッ ギュッギュッ 白豆を潰して、梅干しと和える。 ぺ「出来た、、頻尿に良い薬膳、。」 キ…
腎気を高めて引き締める ぱら ぱらぱら ぺ「えーーーっと。腎、、腎ウォーター、。」 ヒュヒューーン 仙「なんじゃぺんたん、何を調べておるのじゃ。」 ぺ「仙人、、実は、、久しぶりにババの所へ行って来たんです。」 仙「田んぼのババか、、。」 ぺ「はい…
西瓜・苦瓜 どちらがお好き？ トットトトトン トットトトトン トットト トットト トトントン ぺ「仙人、、包丁の良い音が響いてます。」 仙「ウホホッ、どうじゃわしの包丁パフォーマンスは、、。」 ぺ「はい、、お見事です。」 仙「そうじゃろう、美しい音…
火を使わないで作る夏の薬膳 ギンギン ギラギラ セミミンミン ササッ サササーーーッ チョキンチョキン チョキンーーーッ 仙「ウホホッ、今日は面白いものが収穫できたぞ。」 ヒュヒューーン パッ 仙「ぺんたんよ、夏の薬膳講座じゃ、皆を呼べ。」 ぺ「は、…
幸せの香りは湿にも良い ザザッ チョキンチョキン ザザッ チョキンチョキン ほわわわ〜〜ん ぺ「う～～ん、いい香り～癒される～～♪ 」 ひょこっ 仙「わしも癒される～～♪ 」 ぺ「わっ、仙人、、びっくりしたぁ、、。。いきなり現れないでくださいよ。」 仙…
あなたの肩凝り、どこから？ 〜 気・血・水を考える 〜 ちくちく ちくちく チクッ ぺ「あ、イタッ、刺しちゃった、、もう、、。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、何をしておるのじゃ？」 ぺ「仙人、、あずきピローを作ってるんですよ、。」 仙「あずきピロー…
ノカンゾウってなあに？ るんるん うきうき ぺ「わぁ～～、久しぶりの里、、。」 トコトコ トコトコ ぺ「ん？」 ジッ キョロキョロ ぺ「なんか、、賽銭箱が異常に増えてる気がする、、。」 トコトコ ぺ「あ、ほら、やっぱり、、またここにも、、もうっ！仙人…
いつでもどこでも、 あなたと一緒 トーントーン トンテンカン ササッ サラサラッ 仙「ウホホッ、、賽銭箱もひとつひとつ名前を入れていくと、渋みが出て味わい深い、、。」 タッタ タッタタッタタ 旅「ふっ、とうとうこんな山奥まで来てしまった、、。」 キ…
肌のかゆみ 目のトラブル 花粉症対策にも ホー ケキョ ホーホケキョ 仙「ウグイスもさえずりはじめた、、もう春じゃのう、。」 ぐさっ ぐさぐさ トントン トンテンカン 仙「ふむ、、この辺りにも、、。」 トントン トンテンカン 道子「仙人様、、お久しぶり…
肝腎かなめの牡蠣と黒ごまで シュシュッ タタタタッー シュシュシュッ タタタタタッーーー 仙「良し良し、この下駄も随分と良い走りになってきた、、。あとはわしの『気』で、、。」 シュッ 娘「あの、もし、、。」 クルッ 仙「お、これはお美しい、、娘ご、…
肺を潤し、インフルエンザを回避する ピュー ピューピュー カランコロン カランコロン 仙「ふむ、今日もぺんたんの姿は見えぬのう、、。」 カランコロン カランカラン コロン バタバタ バタバタバターッ ぺ「ほっ、、久しぶりの、、仙人の里、。」 仙「なん…
気血を補い、腎を温める とんとん すととん ととんとん とんとん すととん ととんとん 仙「ウホッ、出来た出来た、、。」 ぺ「フフッ、、美味しそう、、お餅、、。」 仙「よし、つきあがった餅を使って、今年最後の薬膳講座じゃ、皆を呼べ。」 ぺ「はい！」 …
低温調理でクリスマス バタ バタバタ ぺ「仙人、、仙人、、ほら、クリスマスパーティーの準備して下さいねー。」 仙「ウホホッ、そうか、、良し良し、、。」 ぺ「さて、、と、クリスマスのスープは作ったし、、自家製塩麹トマトソースで海老チリも作った、食…
ヨーグルトメーカーを使って サッサ サッサ ササッ ガラッ 松「こんにちは〜。」 ぺ「あ、松江くん、、久しぶり〜。」 バタバタ 松「あの、、ぺんたんさん、、。」 ぺ「なに？」 バタ バタバタ 松「忙しそうですね、、。」 ぺ「そうよ、今色々とお試し中で、…
金木犀の花びらです カラン コロン カランカラン コロン ぺ「あ、あれは仙人の下駄の音、、。」 仙「今日も楽しく散歩をしてきたぞ。」 ワン 仙「山々を歩き、、桂花を収穫してきた。」 ぺ「桂花？」 仙「金木犀の花びらじゃ、ほれ、、。」 パラパラッ 桂花…
自家製エゴマの種と八丁味噌で ぴゅー ぴゅるる〜 ぺ「ウッ、風が冷たくなってきた、、寒っ、。」 パラ パラパラッ ぺ「うわっ、や、ヤバイ、、干しっぱなしのえごまの種が、、風で飛ばされちゃう、。」 そそくさ そそくさ ぺ「ふう、、。」 ヒュヒューン 仙…
体を温めて、血流を良くします ぺ「ウーン、、う〜〜ん、、。」 仙「ぺんたんよ、何を唸っておるのじゃ？」 ぺ「あ、仙人、、、あの、実は先月、面白い夢をみたんです。」 仙「面白い夢？ほぉ、、それはどんな夢じゃ？」 ぺ「はい、、。マヨ・ラー騎士って言…
