薬膳でセルフケア めざせ!仙人life

中医薬膳学に基づき、薬食同源、医食同源で仙人のような健康長寿を目指します。

月刊仙人life10月号 2020

朝から晩まで 10月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 仕事が終わって、外へ出たら お隣の方が500mlのペットボトルを片手に コンクリートの隙間から生えている雑草に水をかけていました 「育ってるなぁ、、って思いましてね。」 「優しい、、」 思わず微笑…

月刊仙人life9月号 2020

摘んで9月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 「そう、確かにぺんたんが家を出たとき、私は日傘として任務を遂行していたんです。」 「ところが、ぺんたんが電車を降りた後、私は雨傘として働かなければなりませんでした。」 「もちろん、構わないんです…

久しぶりに薬膳酒ワークショップ

ローゼルも楽しんで♪ 9月18日(金)に今年初の薬膳酒ワークショップを開催致しました。 コロナ問題で放置状態だったワークショップですが、「薬膳酒に興味が出てきて、、」とリクエストを頂き久々の開催。 あれ?何準備するんだったっけ?とかなり忘れ気味で、…

血糖値の急上昇を抑える「スペルト小麦粉」を使ってピザを焼いてみた

グルテンレスピッツァはいかが? 今日は正規の薬膳料理からちょっと離れて、道草編です。 7月にチャレンジした古代小麦、今回はそのスペルト小麦の小麦粉を使ってピザを焼いてみました。 実は、8月のお盆休みにこの小麦粉を使ってテーブルパンを焼いてみよう…

ローゼル祭りだ!種の取り方と「ローゼル葉も使ってたこ酢」

ローゼルで夏の疲れを癒しましょ♪ がさがさ ゴソゴソ パチン パチン ミスシュガー「ぺんたんさ〜〜ん、こんにちは〜〜」 キョロキョロ ぺ「あ、ミスシュガー、、こんにちは〜〜」 トコトコ シュガー「お久しぶりねぇ、、何してるの?」 ぺ「はい、いまローゼ…

別冊仙人life 『真っ暗iPhone 特集』号

iPhoneの悲劇は突然に 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 職場のエアコンが古くてどうにも効きが悪いので、 夏休み中に買い替えて、 休み明けに取り付けて頂きました。 カシャっ 新しいエアコンをiPhoneで撮って これで快適!と満足してお弁当を食べ メー…

月刊仙人life8月号 2020

さんざんな8月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 職場のエアコンが古くてどうにも効きが悪いので、 夏休み中に買い替えて、 休み明けに取り付けて頂きました。 これで快適!と満足してお弁当を食べ スマホをチェックしたら 真っ黒 真っ暗 iPhoneが全く反…

精神不安に良い「セロリ蕎麦」

不眠や耳鳴り 高血圧にも ミーンミーン ミンミンミン フミンフミン ぽけー〜っ ぺ「セミもフミン、、私も不眠、、。」 グタッ 仙「なんじゃ、ぺんたん、だらだらと、夏バテか?」 ぺ「いえ、バババテです。」 仙「バババテ?」 ぺ「だって、、仙人も見たでし…

暑い!だからセロリスムージー

高血圧にも イライラ解消にも もちろん暑さにも バタバタ ドタバタ 道「あ、ぺんたんさん、こっちこっち。」 ぺ「は、はーい」 ドタバタ バタバタ トッコ「遅いよぺんたん、」 ぺ「ごめんごめん、。なんだか道が混んでて、、。」 道「そうなの、もう、すっご…

マスクによる肌荒れに「クチナシのくず餅」

熱も湿もとってスッキリ! ジッ ジッジー シャワシャワ シャワシャワシャワシャワシャワ〜~ ぺ「おぉ、セミパワー全開、、。夏本番だわ、、。」 トコトコ トコトコ ぺ「こんにちは〜、道子さ〜〜ん。」 道「ぺんたんさん、お久しぶり、。まぁ素敵な日傘。」 …

月刊仙人life7月号 2020

ざぁーざぁー7月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 6月のお誕生日にプレゼントして貰った日傘の出番が・・・ ない! 今までは折り畳みの日傘を使っていたのだけれど どうにも風に弱くて、次から次へとポキポキ折れる なので今度は折り畳みではないショー…

心が騒いだら「小麦・なつめ・甘草のお粥」

イライラしたら 泣きたくなったら 眠れない夜に ジー ジッジジーー ぺ「あ、セミ、、雨の止み間をぬって鳴いてる〜〜。」 ぺ「ふう、、。仙人の癒し、、セレナーデ、かぁ、、。」 ぺ「そうだ、アレクサ、シューベルトのセレナーデをかけて、」 〜 〜 ♪ ♪ 〜 …

古代小麦で、メソポタミア時代のパン「アカル」を作ってみる

仙人、発酵の歴史を語る わさわさ ぞくぞく ぞろぞろ ぺ「わっ、、仙人社、なんかすっごい人、人、、人、、、」 もやもや ふわふわ ぺ「???なんか、、変、、参拝客の顔のまわりに、、??」 キュー グルグルゥ ぺ「お腹すいた、、。あーー、マスターが作…

にんじんとキュウリでさっぱりサンドイッチはいかが?

熱を冷まし、疲れに貧血に眼精疲労に ホー ホー ケキョ ケキョ トコトコ トコトコ タッタ タッタ ホーホーォホ〜〜ォ ケキョケキョキョキョルルルル〜〜〜 ぺ「わ、なんかウグイスのさえずりが妙にバージョンアップしてる、、。」 ワン ぺ「ふう、それにして…

月刊仙人life 6月号 2020

晴耕雨読的6月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 やっぱり放ってはおけないよね 1度は愛を注いだのだから 荒れ果て、誰からも見捨てられ もう 散々な姿だったとしても ・・・ はと麦 はと麦、中医学名は『薏苡仁(よくいにん)』と言います。 薬膳を始める…

梅雨の甘酒・夏の甘酒(ヨーグルトメーカーを使って)

薬膳甘酒で梅雨も夏も快適に! グォッ ゲロゲロ グォグォグォッ トコトコ タッタ タッタ ぽつッ ぽつぽつ ぺ「あ、降ってきた、急げーーー」 ワン! ぎぃ〜〜 ぺ「マスター、こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ぺ「お久しぶりで…

気血は巡る「子午流中」のお話

気血の24時間を追跡せよ! チュっ チュチュっ ぺ「あ、もう、、、やっぱり動かない、、!」 仙「どうしたんじゃ?ぺんたん。」 ぺ「仙人、、これ、壊れてますよ、返品しましょうよ。」 仙「どれ?」 ぺ「これですよ、これ!! 仙人が年末にAmazonのサイバー…

月刊仙人life 5月号 2020

ゆれる 5月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 デビュー間近の薬草園で ただひたすらに、the草部族と向き合っています どこへも行けない 里の人々が 次から次へと 公園にやって来ます 薬草園の向かい側には ブランコ 人気のブランコ パパと一緒に幼子がゆ…

蜂蜜&トマトの「一瞬で初夏の薬膳」

バリエーションも豊かに ケキョ ケキョ ホーホーーー ホケキョ ぺ「仙人〜〜、仙人〜〜〜」 ヒュヒューン パッ 仙「ほいっ、今日も軽やかな着地、ウホッ、何かな、ぺんたん。」 ぺ「うふふ、それが仙人、、薬草園のthe草部族と闘っていたら、、里の区長さん…

方剤のお話②

仙人、『君・臣・佐・使』を語る ザッザッ ザッザッ ぺ「ふう、、相変わらずthe草部族は手強い、。」 ヒュヒューン パッ 仙「ぺんたんよ、、『公園で薬草園』の準備も着々と進んでおるようじゃのう。」 ぺ「あ、仙人、、もう、あちこち飛び回ってないで、仙…

月刊仙人life 4月号 2020

月刊?季刊?仙人life 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 2020年初の月刊仙人lifeであります。 気がつけば 桜も散り 樹々の新芽が眩しい季節です 必死に仕事に取り組んだ3ヶ月 そして見事に散った そんな4ヶ月を振り返って・・・ 2月の始めに 昨年末に私が…

元気いっぱい「薬膳エナジーボール」(バイタミックスを使って)

邪気には正気! タッタタッタ タカタカタッタ トッコ「ぺんたーーん」 クルッ ぺ「あ、トッコちゃん、久しぶり〜〜」 トッコ「ぺんたん、、トッコ、、ヒマーーー、たいくつーーー」 ぺ「あ、そっか、、学校お休みだもんね、。」 トッコ「うん、お友達とも遊…

肺を潤し、気持ちを安定させる「長芋蓮子茶」

大騒ぎせずに、まずは一杯のお茶をいかが? ケキョ ケキョ ホーホケキョ ぺ「あ〜懐かしい、里のウグイスの声、、。」 タタタタターーーッ ぺ「仙人〜〜 ただいまーーー ♪ 」 ひょこっ 仙「おぉ、ぺんたんよ、久方ぶりじゃ、、何処へ行っておったのじゃ?」 …

月刊仙人life 12月号 2019

漬けて干して 12月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 土を整備し 春にタネをまき 苗を植え 芽がでて 葉が出て 花が咲き 実のなるもの タネができるもの フレッシュで楽しみ それから ひとつ ひとつ 丁寧に収穫し 干して保存し フードプロセッサーにかけた…

薬膳七味を作る

柚子でも陳皮でも ササッ ガサガサ ピカーン ぺ「うふふ、、新品、。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、何をニヤニヤしておるのじゃ。」 ぺ「仙人、へへ、これ見てくださいよ。」 ぽん 仙「これは、、何じゃ?」 ぺ「フードプロセッサーです。」 仙「ほぉ、、…

柚子酒を漬けよう!

柚子酒と柚子皮塩麹漬け どさっ どさどさっ 仙「おぉぺんたん、どうしたのじゃ、この沢山の柚子は、、。」 ぺ「へへ、、ワークショップのゲストのルナルさんから頂いたんです。」 仙「それは有難い、、ふむ、見事な柚子じゃ。」 ぺ「はい、ですからね、早速…

『秋ウコン・フランス菊芋収穫祭』ワークショップ開催しました♪

フレッシュ食薬を楽しんで! 12月8日(日)11:00~『薬膳でセルフケア、体質に合った薬膳酒を漬けよう!』ワークショップを開催致しました。 お越し頂いたのは、前回の『プチ収穫体験付きワークショップ』に来てくださったルナル様、初のリピーターゲストです♪…

方剤のお話①

中医学と漢方 ごそごそ がさがさ ぺ「えーっと、、これが桂枝で、こっちが半夏、、それから、茯苓に黄耆、、。」 桂枝・半夏・茯苓・黄耆 ヒュヒューン パッ 仙「ぺんたんよ、中薬を並べて何をしておるのじゃ。」 ぺ「あ、仙人、お帰りなさい。今ちょっと方…

みかんの皮と山楂子で血流を良くする薬膳茶

食べ終わったみかんの皮で ぽかぽか温まる薬膳茶作りましょ♪ ぴゅ〜 ぴゅ〜〜 ぴゅるるるる〜〜〜 ぺ「う、、本格的に寒くなってきたぁ、、。」 ワン ぺ「よし、犬よ、走るわよ。」 ワン! タタタタターーーッ タタタタターーーッ ぎぃ〜 ぺ「ハァハァ、、マ…

月刊仙人life 11月号 2019

実って 11月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 黄色い銀杏の葉が舗道に敷き詰められ、、その上をサクサク歩きます。 仕事が終われば、パチパチと銀杏を割って、その実を頂きます。 秋はやっぱり、美味しいものがいっぱい、、。 食いしん坊の11月を振り返…

フラフラくたくた補気ッチャえ! イライラうつうつ理気ッチャえ!