2026-03-31

F1日本グランプリ2026＆月刊仙人life 3月号

月刊仙人life 道草食薬

鈴鹿の３月

皆様こんにちは、ぺんたんです

F1日本グランプリが春開催になってから

仕事と丸かぶりで行けなくなってしまった私

今年、3年ぶりに行く事ができました

初めての春の鈴鹿、春のF1！

本日はそのご報告です

お時間のある方はお付き合いください

F１日本グランプリ2026

＊入り待ち

3月27日~29日の3日間に渡って

三重県鈴鹿サーキットでF1日本グランプリが開催されました

1日目の朝、7時半過ぎの様子です

もうこんなにも開場を待つ人が、、、

[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=] — 3月27日（金）開場前

私は開場ゲートには向かわず、いつもの入り待ちスポット

歩道で待ちます

メルセデスのラッセルが！

私の推し

フェラーリのルクレール♡

この他にもいろんなドライバーが通りましたが
何と言ってもスモークのガラスなので

ほんと見えにくい

ラッセルは窓を開けて手を振ってくれました～

優しい〜〜

＊園内

1時間ほど入り待ちを楽しんで

さぁ入場です！

チケットはスマホの中

チケット表示は入場時だけでなく

自分の席に着く時のゲートでも提示しなければなりません

トイレに行ったりして席に戻る度に

アクセスしなければならないので

紙のチケットよりも面倒でしたね

すぐに繋がらない時もあるので

スクショ見せてました！

やっぱり紙のチケットを首からぶら下げてたほうが便利

会場に入ると

1日目からすごい人！

今年はチケット発売開始当日に全て売り切れたと聞いていましたが

にしても金曜からこの混み具合

予想を上回る人出です

1日目はゆっくりショップを見てまわろう！

と思っていたのですが

ショップが満員で長蛇の列

何も買えませんでした、、、

中央には

ドライバーたちのパネル

そしてあちこちに給水所

冷水ではなく常温のお水が出てきます

F1は圧倒的に男性客が多く

女性トイレより男性トイレに長蛇の列ができるのです

なので、結構居心地が良かったのです

でも今年はそうはいきませんでした

女性トイレも長蛇の列

そしてこんな表示も↓

園内に流れるインフォメーションは日本語とその後に続いて英語も
私が「この英語、日本人にとって、すっごく聞き取りやすい英語だね」というと

バイリンガルの友人が

「それじゃダメじゃん」と

そして、このトイレの案内表示を見た友人が

「この英語はおかしい、、」と笑っておりました

外国からのお客様、いっぱいいらしてましたが

どんな風に感じたんでしょうね～？

F1チケットでサーキット内のアトラクションも無料で楽しめます

今年は観覧車にドライバーの写真が付いているので大人気

1時間待ちで友人が乗りました

3枚目のアストン・マーティンの観覧車に友人が乗ってます🎵

1枚目のピアストリのに乗りたかった友人ですがw

＊食

さて

サーキットでのお楽しみはレース以外にも

ものすごい数のお店と

ものすごく食べまくり

飲みまくってる人・人・人

本当に圧倒されるぐらい

皆、常に食べて、飲んで、、

で

私のお食事はこんな感じ

安心の松浦商店です

そして

今年

もうすっごく良いお天気で

気温も上がって

絶好のビール日和

紙コップとアルミカップの2種類の生があったので

記念にアルミカップで❣️

2日目は

九条ねぎ飯を買ってみました

いろんなトッピングがありましたが

高菜めんたいで！

3日目は

私はモチモチポテト&チュロス

友人たちは再び安定の松浦商店弁当

＊チーム

今年のF1チームは昨年より1チーム増えて全11チーム

各チーム2名のドライバーがいるので

11チーム22名でのレースとなります

＊ハース　F1チーム

ドライバー:オコン&ベアマン

2024年にこのチーム代表に日本人の小松礼雄(こまつあやお)さんが就任！

日本人で初めて独立系F1チームの代表になったんです！

トヨタとの提携もスタートしてます

こちらは日本グランプリ特別仕様のゴジラコラボ

＊マクラーレン

ドライバー:ノリス&ピアストリ

昨年度はノリスが優勝し

チーム&ドライバーのダブルタイトルをゲットしたマクラーレンですが

今年はマシンの調整がうまくいかず苦戦中

1戦目のオーストラリアグランプリと

2戦目の中国グランプリではまともに出走できてない状態

3戦目の日本グランプリはいかに？

＊メルセデス

ドライバー:ラッセル&アントネッリ

開幕から絶好調のメルセデス

今年からレギュレーションが大幅に変更され

車体は小さく軽くなり

エンジンと電池の両方を使ってのレースとなっています

オーストラリアグランプリでは1位2位をメルセデスが独占

中国グランプリでは19歳のアントネッリが初優勝

ハミルトンの持つ史上最年少記録を塗り替えました

＊アストン・マーティン

ドライバー:アロンソ&ストロール

F1から撤退したHONDAがアストンマーティンのパワーユニットとして復帰！

ですが

2月のテスト段階から全くうまく行っておらず

1戦目、2戦目ともにこのチームだけまだテスト段階になってしまっていて別次元

以前、HONDAがマクラーレンHONDAとして参戦した時

ドライバーはアロンソとバトンでした

あまりの車の酷さに完全に切れてたアロンソ

今回また、このチームのドライバーはアロンソなんですよ

前シーズン好調だったアロンソ、お気の毒です

なんとか完走して欲しい

＊キャデラック

ドライバー:ボッタス&ペレス

今シーズンから初参戦のチーム

ドライバーはボッタスとペレスのベテランドライバー

＊アウディ

ドライバー: ヒュルケンベルグ&ボルトレット

今シーズンからザウバーチームがアウディに

このマシン

渋くて好き❤️

ヒュルケンベルグ頑張って！

＊アルピーヌ

ドライバー:ガスリー&コラピント

ガスリー、応援してるよーー

＊フェラーリ

ドライバー:ルクレール&ハミルトン

フェラーリも開幕から絶好調！

特にスタートに強いマシンに仕上がっています

1戦目は3位にルクレール、4位ハミルトン

2戦目は3位にハミルトン、4位ルクレール

このマシンはハミルトンです

＊レーシング・ブルズ

ドライバー:ローソン&リンドブラッド

レッドブルの弟チームです

＊レッドブル

ドライバー:フェルスタッペン&ハッジャー

昨シーズンのドライバー角田くんが契約更新とならず今シーズンはハッジャーに

＊ウィリアムズ

ドライバー:サインツ&アルボン

こちらも青いマシンが美しい

＊レース

《　予選　》

2日目も好天に恵まれ

更に観客数もアップ⤴️

私たちは　アストンマーティン応援席です

(アストンマーティンのファンではないけど、チケットの値段の関係上、この席ですw)

予選ではフェルスタッペンが上位10に残れないという残念な事も

マクラーレンはやっと調子が上がってきたようです

1位アントネッリ(メルセデス)

2位ラッセル(メルセデス)

3位ピアストリ(マクラーレン)

推しのルクレールは4位～～

アストンマーティンの2人は

21位と22位でした、、

《　決勝　》

そしていよいよ日曜日

決勝！

スタートと同時にマクラーレンのピアストリが一気にトップに立ち

ルクレール等にも抜かれ

1位のアントネッリはあっという間に5位に～

マシンのレギュレーションが変わったことにより

オーバーテイクシーンが増え

ブーストボタンとかもあって

(友人曰く、マリオカートみたい)

抜きつ抜かれつが激しくなりましたーー

途中、ベアマンのクラッシュがあり

セイフティカーが出動

これがアントネッリに有利に働き

トップに返り咲き

そのままぶっちぎりで〜〜

2戦連続で優勝しました！

1位アントネッリ　(メルセデス)

2位ピアストリ　(マクラーレン)

3位ルクレール♡ (フェラーリ)

3イケメンが表彰台を独占しました♪

アストンマーティンは

ストロールが途中でリタイア

アロンソは完走です！！！

アストンマーティン、3戦目にして初完走‼️

優勝カップを渡すプレゼンターは皇室の三笠宮家彬子さまでしたが

メダル授与は豊田章雄さんでした〜〜

楽しかった日本グランプリ

この後F1はバーレーングランプリ、サウジアラビアグランプリと続く予定でしたが

残念ながら、この2戦は中止です

平和だからこそ楽しめた3日間でした⭐︎

自然界便り

田んぼの道には今年もたくさんの『つくし』

やっぱり

摘んでしまいます

そして　やっぱり

卵とじにしてしまいます

つくしも

“ 暖かくなってきたなぁ”

と

空を見上げています

数時間後

卵とじになるとも知らずに

薬草園便り

薬草園では

山茱萸の花が満開

年々　花の数が増えて

嬉しい♡

こちらは連翹

姫りんごは

ふっくら　つぼみ

www.senninlife.com

山茱萸（サンシュユ）　収渋類

[性味/帰経 ] 微温、酸、甘/肝・腎

[働き]⑴補益肝腎　肝腎虚損のめまい、腰膝だるさ、勃起不全

　　 ⑵収斂固渋　遺精、滑精、頻尿、尿失禁、多汗

　　 ⑶収斂止血　不正出血、月経過多

連翹(れんぎょう)　清熱解毒薬

レンギョウの果実(種子:連翹心、果実:連翹殻)

[性味/帰経 ] 　微寒、苦/心、小腸

[働き]⑴清熱解毒・清心瀉火

⑵消癰散結

⑶清熱利小便

りんご　　清熱瀉火類

[性味/帰経 ] 　涼、微酸、甘/ 脾、胃、心

[働き]⑴清熱生津潤肺　暑熱の発熱、口渇、空咳、二日酔い

　　 ⑵止瀉便通　下痢、便秘、消化不良

編集後記

F1日本グランプリの記事にお付き合い頂きありがとうございます♪

さて、F1以外にも今月はこんなドラマを楽しみました♡

『食と美の巨人』と言われている北大路魯山人

この魯山人のドラマが今夜から4回に渡って放送されます

私はBSP4Kで一足お先に楽しませていただきましたが

皆様も是非‼️

「魯山人のかまど」

３月31日〜毎週火曜日午後10時〜10時45分　NHK総合にて（全４回）

毎日の食事への

食材への

料理への

いろんな思いが込み上げてきます

いま

このひとくちを

ゆっくりと

じっくりと

味わって

愛しんで

特集ドラマ「魯山人のかまど」 (全４回)

食の放送予定】
総合] 2026年3月31日から毎週火曜夜10時00分〜10時45分 (全4回)
[BSP4K] 2026年3月6日から毎週金曜夜8時15分〜9時00分 (全4回)

2026-02-19

足腰の衰え・骨粗しょう症予防に良い薬膳４品

仙人御膳

高野豆腐や酒粕を使って　

　　　　　骨・筋肉を整える～

タッタ　

ぺ「今日も楽しくウォーキング〜〜」

コツン

ぺ「あれ？あの方杖をついて見えるわ」

コツン　コツン

ぺ「あ、あちらの方はまつば杖2本で、、」

キョロキョロ

ぺ「なんだか、里でお散歩して見える方達、、杖をついて見える方が増えた様な、、」

シャッツ

ぺ「あー、あちらの方はとっても立派な大きな杖！」

シャリーン

ぺ「わ、杖じゃなくて錫杖！あれは三蔵法師様だわ」

ジ

　ジジッ

　　　ジジジッ

ぺ「ん？三蔵法師様、何者かと対峙している、、？」

ヒューン

　ヒューーーウン

　　クルクルクルッ！

仙「ウホッ、決まった！トリプルコーク！！」

ぺ「あ、仙人、ハーフパイプごっこやってる場合じゃないですよ、里の皆さんですが、どうも杖をついてる方が増えてるみたいで」

仙「なに、それは心配じゃ、よし薬膳講座じゃ、皆を呼べー」

ぺ「はい！」

仙人の薬膳講座

仙「皆、よく集まってくれたのう、今日は足腰に良い薬膳を作るとしよう」

「仙人様、うちのばっちゃんですが、足腰が弱ったのか、つまずく事が多くなって、」

「私は毎日テレビ観てモーグルのマネしてたら腰と膝が痛くなっちゃって、、」

「あの、私は今日初めてこの講座に参加するのですが、、実は1ヶ月前に人口股関節の手術をしまして、それで骨や筋肉強化に良い薬膳を教えて頂きたくて」

仙「ほぉ、それは大変じゃったのう」

ぺ「では、骨・筋肉強化！骨粗鬆症予防に良い薬膳を！」

仙「ふむ、術後の方も見えるので、できるだけ簡単にできるものを作っていくとしよう」

皆「はい！」

仙「まず、薬膳ポイントを簡単に説明するとしよう

ひとつ: 中医学では骨を司るのは『腎』、腎ウォーターじゃ
ふたつ: 筋肉を司るのは『脾』、脾アースじゃ
みっつ: 蔵血を司り、筋を潤しながら関節の動きを円滑にするのは『肝』、肝ウーッドじゃ

よって、腎・脾・肝に良い食薬を選んでいくとする

そして　重要なことは

少しずつでもよいから毎日取り入れること
温かいものを食べること

腎や脾は温かい環境が好きじゃ、そして血も温かい環境で動きが良くなるからのう

それを踏まえて

毎日簡単に取り入れることができる食薬として、本日は『高野豆腐』を取り上げる！

木綿豆腐よりも高タンパク・高カルシウム、その上保存もきくし、買って帰る時も軽い！」

皆「わーー、楽しみーーーッ」

その1 : 朝食向き

ぺ「ではまず朝食におすすめ『高野豆腐の卵とじ』電子レンジバージョンです！」

皆「電子レンジ⁈」

ぺ「はい、『術後であまり料理ができない時』でも簡単にできるし、『家族は食べないので自分の分だけ作りたい時』に便利です」

皆「なるほど、、それはいいわね」

ぺ「高野豆腐は最近は色々なサイズのものがありますが、今回は1/6のサイズを使います」

ぽちゃぽちゃ

ぺ「高野豆腐をぬるま湯に入れて戻します」

ぺ「耐熱皿に、戻した高野豆腐を適当な大きさに手でちぎって入れ、戻し汁と塩昆布をのせ、その上に溶き卵をかけ、ふんわりとラップをし、レンジでチン！これで完成です」

皆「えええーーーッ、そんなんで出来ちゃうの？」

＊高野豆腐の卵とじ(電子レンジバージョン)

皆「あらっあぁぁぁーーできてる！」

ぺ「どうぞ召し上がってみてください」

パク　

　　パクパク

皆「美味しい、、」

皆「ほんと、かみごたえもバツグンで、、」

皆「ご飯にはもちろん、パンにも合いそう、」

ぺ「はい、トマトも一緒にチンするのもオススメです」

皆「それも美味しそう♡」

高野豆腐の卵とじ（電子レンジバージョン）

立法: 益気養血

材料: 1人分

高野豆腐小6個(16g)
卵1個
塩昆布5g
戻し汁大さじ3
黒すりごま少々

作り方

高野豆腐を戻して軽く絞る。
手でちぎって耐熱皿にのせる。
高野豆腐の戻し汁大さじ3と塩昆布をのせる。
溶き卵を回しかける。
ふんわりラップをかけて、600wで1分40秒～2分レンジにかける。
ラップを取り、黒すりごまをかける。
3の段階でトマトをスライスして入れても良い

高野豆腐の卵とじ（雑炊バージョン）

ぺ「そして『高野豆腐の卵とじ、雑炊バージョンです」

皆「えー、、雑炊バージョンもあるのですか？」

ぺ「はい、青菜やきのこ類を足して、土鍋に入れてグツグツすれば出来上がりです」

皆「あらっこれも簡単そう、」

ぺ「今日は紫水菜と舞茸を使います、この雑炊は朝食にも昼食にもいいですよ♪」

皆「ふふふ、嬉しい」

ぺ「ご飯は皆さんのお好みの量で、冷やご飯を使う場合は前もってレンジで温めておくとよいです」

皆「はい！」

ズズッ

　パク　パク

皆「美味しい～」

皆「温まる～～」

皆「ご飯を少なめにしたけれど、充分なボリューム」
ぺ「はい、高野豆腐は満腹感が強いですから、、」

皆「水菜もピリッとして良いアクセントですね」

ぺ「はい、青菜は小松菜や菜の花もオススメですよ～」

高野豆腐卵とじ雑炊

材料

高野豆腐小6個
卵1個
塩昆布5～7g
青菜(小松菜・菜の花)
きのこ類
黒すりごま
水1カップ(200ml)
ご飯適宜

作り方

土鍋に水と塩昆布、高野豆腐を入れておく
高野豆腐が戻ったら、手でちぎって入れる。
舞茸を入れて蓋をし、火にかける。
沸騰したらご飯を入れて弱火にし、3分ほど煮込む。
蓋を開け、青菜を適当な大きさに切って入れ、強火にして溶き卵を回し入れ蓋をし、火を止める。
1分ほど蒸らしたら蓋を開け、黒すりごまをかけていただく。

その2: 昼食向き

ぺ「続いて、昼食にオススメ『高野豆腐とツナのそぼろ丼』です」

皆「わーそれも美味しそう、、」

ぺ「今回はフライパンを使います。先ほどと同じく高野豆腐を戻してちぎっておきます」

トントン

ぺ「にんじんとネギ、生姜を切ります」

ぺ「あとは、フライパンで炒めて混ぜ合わせ、ご飯にのせたら出来上がり」

皆「あーいい匂いがしてきたわ」

皆「生姜の香りね～」

＊高野豆腐とツナのそぼろ丼

ぺ「召し上がってみてください」

パク

　むしゃむしゃ

　　　パクパク

皆「高野豆腐がすごい弾力で、、」

皆「美味しい、、でもこれ、、ぺんたんさん調味料使ってないですよね」

ぺ「はい、ごま油と生姜、それにツナ、ネギ、すりごまだけ、、」

皆「それでこの味が、、」

皆「さっきの卵とじも塩昆布の出汁だけだし、、」

ぺ「うふふ、このそぼろ丼に『わかめと青菜のお吸い物』なんかを合わせると良いです～」

皆「はーい」

皆「あー美味しかった！高野豆腐のボリュームでお腹いっぱい、、」

ぺ「はい、ボリューム満点なので、ご飯にのせず、そのままおかずとして食べてもオッケーです」

皆「ちょっと夜のおかずにとっておくのもいいわね」

高野豆腐とツナのそぼろ丼

立法: 補腎健脾

材料: 1人分

高野豆腐小6個(16g)
ツナ缶1(ノンオイル)
にんじん10g
生姜2g
ネギ少々
ごま油
黒すりごま小さじ1
ご飯

作り方

高野豆腐を戻し、軽く絞ってから手で適当な大きさにちぎっておく。
生姜は微塵切りに、にんじんは荒微塵切り、ネギは小口切りに切っておく。
フライパンにごま油を入れて火にかけ、熱くなったら生姜を入れて香りを出す。
3ににんじんを入れて炒め、にんじんに火が通ったら高野豆腐とツナ缶を入れて炒める。
ご飯に4をのせ、黒すりごまとネギを添える。

その3: 夕食向き

仙「さて、最後に夕食向きのスーパー薬膳を紹介するぞ」

パチパチ

　パチパチーーーッ

仙「これは高野豆腐ではなく、酒粕・小松菜・卵・干しエビを使う薬膳スープじゃ」

皆「わー、、ドキドキする」

仙「スープといっても、脇役ではない主役級の、つまり主菜級のスープじゃ」

皆「おおぉおーー」

仙「ちょいと前にぺんたんが『卵黄の酒粕漬け』なるものを作っておったが、実は酒粕と卵の組み合わせは『体を温め、疲れた筋肉を回復・修復し、血流を良くする』という素晴らしいコンビなのじゃ」

皆「おおおおおお〜」

仙「その組み合わせを活かし、更にスープにすることで吸収を高めるのじゃ！」

皆「はーい」

ぺ「かと言って難しいものではありません」

皆「ほっ」

ぺ「鍋に水を入れ、干しエビを入れます、これが出汁になります」

皆「はい」

仙「&小松菜、小松菜はカルシウムが豊富じゃから、骨粗しょう症予防にはオススメじゃぞ」

皆「カルシウムたっぷりの小松菜と干しエビ！」

ぺ「鍋を火にかけ、沸騰したら、ざく切りにした小松菜を入れ、この出汁で酒粕を溶いて入れ、味噌を入れ、溶き卵を入れ、火を止め、すりおろし生姜と黒すりごまを入れて完成！」

皆「はぁぁぁい」

＊小松菜と卵の酒粕汁

ふぅふぅ

　ズズッ

皆「わぁ美味しい～」

皆「すっごくあったまる～～」

皆「酒粕と味噌のバランスが良くて食べやすい」

皆「私、お酒が飲めないので心配だったのですが、これは全然大丈夫です、美味しい」

ぺ「はい、数分煮込んであるので、アルコールは飛んでます、安心して召し上がってください」

皆「美味しいし、ボリュームあるし、これだけでお腹いっぱいになりそう」

ぺ「ええ、このスープも主菜でオッケーですし、その他今日作った薬膳は全て1品でも満足できる量になってます」

皆「ありがたいわ」

ぺ「術後など、あれこれ作るのがしんどい時にいいですよ」

皆「このスープとさっきの残しておいたそぼろを一緒にいただこーーっと」

るんるん🎵

小松菜と卵の酒粕汁

立法: 行気活血・養陰

材料:たっぷり 1人分

水400ml
酒粕大さじ1
味噌小さじ2
小松菜1株
干しエビ大さじ1
卵1個
すりおろし生姜小さじ1/2
黒すりごま小さじ1

作り方

鍋に分量の水と干しエビを入れておく。
小松菜は洗って、ざく切りにする。
酒粕は少量のお湯(出汁)で溶いておく。
鍋を火にかけ、沸騰したら小松菜を入れる。
弱火にし、3の酒粕を入れ4～5分蓋を開けたまま温め、その後味噌を入れる。
溶き卵を回し入れて、火を止め、すりおろし生姜を入れる。
器に盛り、黒すりごまをかける。
＊上記の方法で酒粕のアルコールはほぼ抜けますが、更にしっかり飛ばしたい場合は、小鍋に水50mlと酒粕を入れ、蓋をしないで2〜3分コトコト煮て、それを汁に入れる。

仙「皆、今日の薬膳料理はいかがじゃったかな」

皆「仙人様、どれもとてもおいしかったです」

仙「ふむ、高野豆腐は小さいものなら戻さずそのまま味噌汁や吸い物に入れて使える。

干しエビは汁ものやチャーハン・焼きそばなどの炒めもの、酢の物や和え物にも良い。

黒ゴマは和え物、炒め物、汁物、どんなおかずでも仕上げに一振り！

これ以外にも切り干し大根や乾燥わかめ、ひじきなど、手軽に毎日取り入れると良いぞ」

皆「はーい」

仙「そしてな、今日初めて参加してくださった方は、ぜひ、このレシピ通りの味付けで作ってみてほしいのじゃ」

「はい、それはもう、もちろんです」

仙「調味料に頼らず、食材の味を活かす薬膳のシンプルな味を試していただきたい」

「はい！必ず」

仙「調味料の使いすぎを改善するだけでも、多くの病の予防になるのじゃ」

皆「はい！仙人様」

高野豆腐（豆腐）　　　清熱瀉火類（せいねつしゃかるい）

[性味/帰経 ] 　寒、甘/ 脾、胃、大腸

[働き]⑴益気和中　肺熱の咳、喘息、食欲不振

　　 ⑵生津潤燥　消渇、便秘

　　 ⑶清熱解毒　水腫、麻疹、皮疹、吐血

玉子　　　滋陰類

[性味/帰経 ] 平、甘/ 肺、心、脾、肝、腎

[働き]⑴滋陰潤燥　空咳、口渇

⑵清咽開音　目赤、声嗄れ、発声困難、のどの痛み

⑶養血安胎　不眠、多夢、めまい、精神不安、胎動不安

昆布　　化痰類

[性味/帰経 ] 　寒、鹹/ 肝、胃、腎

[働き]⑴消痰軟堅　瘰癧（るいれき）、肝腫、脾腫、睾丸の腫大疼痛

⑵行水消腫　水腫、げっぷ、血便、脚気、浮腫

粳米　　補気類

[性味/帰経 ] 　平、甘/ 脾、胃

[働き]⑴補中益気・健脾和胃　脾気虚の疲れ、食欲不振、むくみ、下痢

　　 ⑵除煩止渇　　　　　　精神不安、イライラ、口渇

にんじん　　養血類

[性味/帰経 ] 　平（微温）、甘/肺、脾、胃、肝

[働き]⑴養血明目益肝　血虚による目の乾燥、かすみ、視力低下

⑵斂肺止咳　咳、咳痰

鰹（ツナ）　　補気類

[性味/帰経 ]平、甘/腎、脾

[働き]⑴補腎益精　腎虚の喘息、頻尿、足腰のだるさ

　　 ⑵健脾利尿　食欲不振、むくみ

生姜　　辛温解表類

[性味/帰経 ] 　微温、辛/肺、脾

[働き]⑴発汗解表風寒表証の悪寒、無汗、身体の痛み

⑵温胃止嘔胃の冷え・痛み、嘔吐、食欲不振

⑶温肺止咳咳、白痰、喘息

⑷解毒魚・蟹中毒の時に喉、舌の痺れを取る

黒胡麻　　滋陰類

[性味/帰経 ] 　平、甘/肝、腎

[働き]⑴滋補肝腎・養血益精　耳鳴り、頭痛、めまい、白髪、疲労

⑵潤燥滑腸　皮膚乾燥、腸燥便秘

酒粕（酒）　去風湿類

[性味/帰経 ] 　温、辛、甘、苦/心、肝、肺、胃

[働き]⑴行気活血　胸痺、四肢の冷え

⑵散寒止痛　関節・筋肉の痛み、脘腹冷痛、風湿痺痛

小松菜　　滋陰類

[性味/帰経 ] 　温、辛、甘/肺、肝、胃、大腸

[働き]⑴養陰潤燥　腸燥便秘

　　 ⑵利肺止咳　風寒の咳、肺虚の喘息、咳

海老　　助陽類

[性味/帰経 ] 　温、甘/肝、腎、脾、肺

[働き]⑴補腎壮陽　勃起不全、腰膝軟、骨痛、冷え

⑵温陽開胃　胃痛、食欲不振

⑶托毒通乳　口瘡、癰瘡腫毒、母乳分泌不足

【骨・筋肉、骨粗しょう症予防に良い薬膳】

＊ひじきと切り干し大根の食べるスープ

＊オーツミルクで梅しらすスープ

＊小松菜としらすのスープ

＊おからそぼろのしらす丼

＊牡蠣ご飯

＊牡蠣と枸杞子のスープ

＊黒豆と枸杞子入りイカ飯

＊海老と黒胡麻のミルクリゾット

＊黒胡麻となつめの薬膳茶

＊卵黄の酒粕づけ

旭松食品新あさひ豆腐 1/6サイズ 33g

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登喜和冷凍食品おいしいこうや豆腐薄切 80g

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仙人問答

ぺ「仙人、これで里の方達の足腰が強くなると良いですね」

仙「そうじゃのう、、」

ぺ「腎・脾・肝、この３つの臓が重要、でしたね」

仙「ふむ、ぺんたんよ、気づいておるかのう？」

ぺ「え⁈」

仙「十二経脈じゃよ」

ぺ「十二経脈、、子午流中の時の十二経脈ですね」

仙「そうじゃ、その十二経脈のうち、腎の経脈、脾の経脈、肝の経脈はどこを通るのか？」

ぺ「あ、ああああっそうか、この３つの経脈は全て『足～』の経脈、つまり下半身をめぐる経脈」

仙「そうじゃ、よって足腰を強くするには『腎・脾・肝』を労る事が大事というわけじゃ」

ぺ「はい、十二経脈のお話も仙人から詳しく教えていただきたいです」

仙「ふむふむ、それはそのうちな、、」

ぺ「え？そのうち⁇」

仙「わしは里が気になるのでもう一度パトロールに行ってくる」

ぺ「えー？」

仙「どうやら、あの『妖怪女狐大王』が里に潜んでおるようじゃ」

ぺ「あ、、もしかしてそれで三蔵法師様が、、」

仙「怪しげな苗を里の田んぼに植え付けておるようじゃ、、油断できぬぞ」

ヒューーーン

2026-01-31

月刊仙人life 1月号2026

月刊仙人life 食薬仙人御膳

eggな1月

皆様こんにちは、ぺんたんです

ピーピー　♪

　プー　プー　ピー　♪

小学校の教諭をしている友人が

「リコーダーの指導って難しいのよ

もう　ピーピープープー　うるさいばかりで全然上達しないの」

と言っていたので

私も

ものすご〜〜〜くお久しぶりに

リコーダーを吹いてみた

運指も忘れちゃってるので

運指表をみながら

ひたすら

ピーピー　♪

プーピー　♪

プープー　♪

大寒

1月20日は『大寒』

この日に「枇杷の葉酒」を漬けると良いと言われているので

毎年、この頃に枇杷の葉酒を漬けます

枇杷の花が咲いているこの時期が精力旺盛って事でしょう

以前テレビで枇杷農家さんの栽培の様子を見ていたら

「枇杷ひとつの実に4枚ぐらいの葉っぱが必要」と言っていました

実がたくさん付きすぎているものは良さそうなものを残して後は摘果します

今はまだ花の時期なので実の付き具合は分かりませんが

同じところからばかり葉っぱをとらないようにして

できるだけ色の濃い大きい葉っぱを収穫します

枇杷の葉は、裏側にケバケバがいっぱいついてるので

ブラシで綺麗に洗ってから干し

細かく切ってリカーに漬けます

『枇杷の葉酒』は薬膳酒の中でも本当に重宝な薬酒

薬膳酒として服用するのももちろんですが

私は「うがい薬」として使うことをオススメします

風邪予防、ウィルス予防、そして口内炎や虫歯予防と口内環境を良くしてくれます

先月号で「認知症予防に歯が大事」と書きましたが

ちょっと歯茎の調子が〜とか

なんか沁みる〜とか

少しでも異変を感じた時は、コップに水を入れて「枇杷の葉酒」を数滴落としブクブクします

症状がひどい時は原液のままブクブクします

そのまま飲み込んでも大丈夫だしw

1日に数回続けると改善してきます

私は百均で買った小さなボトルに枇杷の葉酒を入れていつも洗面所に置いておき

外出から戻ったら必ずこれでうがいします

枇杷葉　　止咳平喘類

[性味/帰経 ] 平、苦/肺、胃

[働き]⑴清肺化痰止咳　肺熱の咳、喘息、喀血、呼吸困難、百日咳、喉の乾燥感

⑵和胃降逆　胃熱の吐き気、口渇

＊枇杷の葉酒　作り方

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＊認知症のお話

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そして「大寒」と言えば

「大寒卵」

1年で最も寒い時期に産まれた卵

栄養価が高いと言われ「縁起物」として「健康運・金運」がアップすると言われているそうです

そんな有難い「大寒卵」を友人が毎年送ってくれます♡

殻は淡く優しい色合い

黄身はフレッシュです

やっぱりこれはまず「TKG‼️(卵かけご飯)」

そして

今年はちょっと贅沢して

2種類の発酵卵黄を作ってみました

【その1】

『卵黄の醬油麹漬け』

丸1日醤油麹に漬けました

チーズと合わせてみましたが

もう、ほんと濃厚でトロっトロっ

【その2】

「卵黄の酒粕漬け」

酒粕(山廃純米吟醸酒粕)に味醂を混ぜ

丸2日漬けました

甘いですっ！卵黄が

2種類作ってみて感じた事は

「醤油麹漬け」は、想像しやすいわかりやすい味です

濃厚でとろとろですが、どうしても醤油の味が強く出てしまいます

「酒粕漬け」は、思ったより酒粕の味は強くなく、卵黄の味をしっかり楽しめます

卵黄が甘い！

美味しい〜〜⭐︎⭐︎⭐︎

漬け込み日数を増やせばまた味わいも違ってくるかも、、

それぞれの好みもあるでしょうが

「醬油麹漬け」は一般ウケする感じ

「酒粕漬け」はツウ好みかも(または日本酒好きw)

効能は？

「醤油麹漬け卵黄」は、発酵により体を温め、腸内環境を整え、卵黄で『血』を補う
「酒粕漬け卵黄」は、酒粕を使うことで醤油麹より体を温める作用が強く、冷え対策、骨・筋肉の疲労を改善する

「酒粕」は冷え性の人にはおすすめの食材

新酒の出回るこの時期は、新鮮な酒粕も手に入るのでぜひ！

酒粕は甘酒だけでなく鍋や汁物、煮物にも

普段のお味噌汁に少量混ぜるだけでもオッケー♫

アミノ酸やビタミンB群など

豊富な栄養素を含んでいるので

冷え対策以外にも、疲労回復・腸内環境・美肌などなど

いい事いっぱい❣️

＊酒粕を使った薬膳

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2種類の発酵卵黄を楽しんで

そして

大寒卵と一緒に手作りチャーシューまで送って頂いたので

チャーシュー&大寒卵で

スガキヤラーメン！

ご馳走様でした♡

卵は五臓全てに帰経する食薬です！

玉子　　　滋陰類

[性味/帰経 ] 平、甘/ 肺、心、脾、肝、腎

[働き]⑴滋陰潤燥　空咳、口渇

⑵清咽開音　目赤、声嗄れ、発声困難、のどの痛み

⑶養血安胎　不眠、多夢、めまい、精神不安、胎動不安

酒粕（酒）　去風湿類

[性味/帰経 ] 　温、辛、甘、苦/心、肝、肺、胃

[働き]⑴行気活血　胸痺、四肢の冷え

　　 ⑵散寒止痛　関節・筋肉の痛み、脘腹冷痛、風湿痺痛

柚餅子作り

続いてやはり毎年恒例となりました『柚餅子』

ですが今年はエゴマがあまり育たず、収穫できなかったので

松の実を入れて作る事に

松の実を軽く砕いて

八丁味噌で作ったゆず味噌と合わせ

柚子に詰めます

蒸してから

1ヶ月半ほど干しました

今年も美味しい『柚餅子』の完成です♡

＊ゆべし　作り方

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自然界便り

アップルウォッチに急かされて

どんなに寒くてもウォーキング！

田んぼの道に降りたら

この日は「畑焼き」で

あたりは煙だらけ

ルート変更～～

　右へ向かうと火の手があがってるので→

煙に巻かれないよう

←左に行きましょ♪

翌日は

真っ黒クロスケの田園風景が広がってました

こちらは『菜の花栽培畑』

平和で

　穏やかな景色

　　　春は近い～～♪

編集後記

毎日計っている体重・体脂肪率

ジム通いを再開して

アップルウォッチを装着して

食事のメニューも見直して

体重も体脂肪率も私の理想に近づき

このところ安定していた

ところが

ある日突然

体脂肪率だけが2%も下がった↓

なんで？

いつも通りの生活・食事してたのに

もしや

リコーダーか？

体脂肪率が突然下がったのは

リコーダーをピーピー吹きまくった翌日だった

また

吹いてみる？

2026-01-03

2026　迎春

仙人御膳

味わっていこう！

ぺ「仙人～仙人～お刺身できましたよー」

仙「ウホッ」

ぺ「ヒラメとシマアジとカンパチの盛り合わせです」

ぺ「ローストビーフも作りましたーーッ」

仙「フィッシュ&ビーフ♡」

ぺ「で、毎年恒例のお節も作ってあります」

仙「&日本酒～♪」

ぺ「今年も美味しいものをたくさん食べて、、」

仙「グビグビ」

ぺ「どれもこれも、しっかり味わっていただきたいですね」

仙「ウマイ！」

ぺ「ふふ、仙人、今年は午年ですね」

仙「ウマイ年」

ぺ「はい、ウマイ年なので、ぺんたんはこの方に会いに行って来ましたよ」

仙「Wu！伊勢神宮の草新号！」

仙&ぺ

　皆様、あけましておめでとうございます！

　　　　　　　本年も宜しくお願い致します❣️

2025-12-30

月刊仙人life 12月号2025

月刊仙人life 食薬中医学仙人御膳

穏やかな12月

皆様こんにちは、ぺんたんです

BSで放送されていた映画「ボディガード」を観た

ホイットニー・ヒューストンの歌声が忘れられない映画

でも、よく考えたら

ちゃんと全部観た事なかったな、、と

ストーリーはわかりやすく

人気シンガーを守る為にボディガードを雇うお話

物語の始め

自分が狙われている事を知らずに勝手な行動をとるホイットニー(シンガー)に

ケビン・コスナー(ボディガード)が言う

「危機感のない人間を守る事はできない」

認知症予防法と薬膳の融合

日本国際薬膳師会の特別講演会を録画視聴しましたので、その内容を簡単にご報告したいと思います

講師は、酒谷　薫先生(東京大学高齢社会総合研究機構特任研究員、AI 予防医学研究所社長)

酒谷先生は、New York 大学、Yale 大学、その後、北京日中友好病院に勤務という経歴をお持ちで、5年間中国にいる間に「中医学」に興味を持ち勉強されたそうです。現在はAI の医療分野への応用でご活躍中

で、『認知症』のお話です

【認知症の段階】

健常者

↓ ↑(16%〜41%の人が回復)

MCI(軽度認知障害)

↓

軽度認知症

↓

中度認知症

↓

重度認知症

と、こんな感じで症状が進むのですが

2段目のMCIというのは、いわゆる『認知症の未病』段階で

正常に戻る可能性があるけれど、放置すれば認知症へと移行します

そして、一旦『認知症』を発症すると、もう回復する事はない！そうです

現在、エーザイが開発した認知症薬があるそうですが、それは単に症状の進行を遅らせるだけのもので、どれぐらいスピードを落とせるかも人によって様々だし、医療保健使っても高いし、「脳出血」等の副作用もあるし、、オススメできるものではない！とのこと

さてさて～

「どーもぉ、メタボボーイズですーーッ」

「いやぁ、、早いもんでもう今年も終わっちゃいますね〜」

「そうM1グランプリも終わっちゃったしなー」

「俺たちもいつか挑戦するぞ！」

「でさ、俺、この前ぺんたんと一緒に薬膳師会の講演観ててさ、オッソロしいこと聞いちゃったんだよね」

「何々？冬なのに怪談話？」

「『兄さん寒かろう、お前も寒かろう、、』」

「うわ俺たちの漫才みたいだな、お客がみんな寒い寒いーって」

「って違うよ、おまえさ『認知症』って知ってる？」

「あー、なんか老人がなるやつかなんかだろ、俺の友達のおふくろさんが認知症って言ってたよ」

「『認知症』ってのはさ、今までは『脳にアミロイドβが溜まって発症する脳の病気』って考えられてたんだよね」

「アミ、、なんとかね、、」

「ところがさ、最近の研究で『全身の五臓六腑の障害が脳に影響を与え認知症リスクになるってわかってきたらしいんだよ」

「全身の？」

「そう、でさ、その認知症の全身性の因子としてさ『生活習慣病』があるわけさ」

「え？生活習慣病ってもしかして」

「そう、糖尿病とか高血圧とか脂質代謝異常とか、、あーつまり俺たちメタボはヤバいって事」

「じゃぁさ、高血圧ガールズもじゃん」

「もちろんもちろん、」

「薬とかあるんじゃないの？」

「それがさ、『認知症に効く薬はない！そして1度認知症に罹ったらもう治る事はない！』って言うんだよ」

「ヤバい、かなりヤバいじゃん」

「な、オッソロしい話だろ」

「どうすんだよぉぉ」

「そう、だから『治療』じゃなくて『予防』がめちゃくちゃ重要になってくるんだよ」

「予防、、予防と言えば薬膳！」

「なんでも最近では『AICOG(アイコグ)』と言う優秀なAIがあるらしくってさ」

「はいはいAIね」

「このAICOGが過去の健康診断のデータ解析して認知症のリスクを推定してくれるんだと」

「すげぇ」

「AICOGの良いところは、健康診断のデータだけで解析できちゃうから、1度にたくさんの人のリスクを発見できるし、解析にかかる時間はたったの5分」

「はやっ」

「低コストだし、年度ごとの変化もわかるし、個人個人に合わせた食事療法や運動療法を提案できる」

「おー、まさにオーダーメイド！」

「ところで、認知症の患者ってどれくらいいるか知ってる？」

「うー〜ん、、おおい！」

「そう、おおい！じゃなくて2025年は約471万人」

「やっぱりおおい！」

「でもな、高齢者が増えた事で認知症は2025年には高齢者の20%になるだろうって予想されてたんだけど、生活習慣病の改善効果で14%に抑えられたらしい」

「これでも減った方なんだ、、」

「『歯』も大事らしいよ」

「は？」

「虫歯が多い人に認知症のリスクが高いってデータも出てるらしい」

「ヤバッ、俺めっちゃ甘いもん食ってるし、、」

「でさ、45歳から64歳ぐらいまでは、メタボや生活習慣病が認知症のリスクになるけど、65歳過ぎたら今度は痩せすぎやフレイルが認知症のリスクになるってさ」

「フレイル？」

「フレイルってのは、加齢による筋力・体力・気力・社会性・認知機能が低下する事」

「まあ歳とるわけだから、、」

「痩せすぎも危険！だから65歳過ぎたらダイエットってはしなくて良いんだとさ」

「おぉ、じゃぁ俺早く65歳になりたい、、」

「65歳過ぎたら気をつけたいのが『テ・ン・ト・ウ』」

「え、店頭受け取りが危険なの？詐欺とか？」

「店頭受け取りじゃなくて、転倒、つまり転ぶ事！」

「あーそっちの転倒ね」

「転んで骨折、これが1番認知症への近道」

「そーだ、俺の友達のおふくろさんも70歳でパート辞めたら急にボケてきちゃって、で、認知症か？と思ってたらその後、家で転んで骨折して入院したらもう一気に症状が加速して、」

「それだよ、ぺんたんも言ってたな『バッちゃん2は転んで手術したら一気に認知症が加速したって、、」

「それで65歳過ぎたら痩せすぎ注意！筋力低下注意！って事だな」

「この講演の先生がさ『認知症に罹ったら良くなる事はないので、治そうなんて考えず家族と幸せに暮らす事を考えてください』って言うんだよね」

「えーっそれは難しいよ、だって友達んちはさ、腎臓に病気抱えた親父さんがおふくろさんを介護してて、友達もしょっちゅう呼び出されて行ったり来たりしてるけど、もう排泄がわからなくなっちゃって便も尿も、、」

「わーーーッ聞きくない、、これがほんとのオッソロしい話だ」

「しかもいつまで続くかわからないオッソロしい話、、」

「認知症に罹った本人だけじゃなく周りを巻き込んでな、」

「『幸せに暮らす事』なんて簡単に言って欲しくないよな」

「と、なると、やっぱり予防が重要って事で仙人頼みか」

「中医学」

「アメリカでは結構東洋医学が重要視されてるんだと、」

「へぇ」

「特に鍼灸、戦場で針1本で治療できるからな」

「日本は？」

「日本の医者は西洋医学ばっかり勉強してるから、ツムラの漢方薬を出す事ぐらいしかできないって、」

「あと、湿布とかビタミン剤だな」

「この先生も『自分も中国に行ってなかったら他の医者と同じでこの症状にはこのツムラ漢方薬、ぐらいしか出来なかっただろう』って」

「陰陽五行を舐めんなよ」

「中国では『AI ホスピタル』なるものもあるそうだ」

「なんだそれ、」

「ドクターは全てAI で、患者の対応についても例えば産婦人科のAI ドクターと内科のAI ドクターが相談して治療方針を決めたりするんだと」

「スゲェ、中国、、」

「アメリカでは『祈り』の研究もされてるんだとか」

「祈り？」

「『祈り』を持つ人とそうでない人との違いの研究らしい」

「ふーん、それも認知症に関係してくるのかな？幸福度が違ってくるのかな？」

「俺は無宗教だからよく分からんけどね」

「どっちにしても予防に越したことはない！」

「先生曰く『これからもっともっとAIは進化していくだろう、AICOGに対応したAICOG薬膳なるものもできてくるかもしれん』ってさ」

「認知症予防医学はどんどん進んでいく、ってわけだ」

「最後に先生がこんな事を言ってたな

『中国のドクター、、仲の良い友達なんですけどね、そのドクターに聞かれたんですよ、優秀なドクターってどんなドクターだと思う？と。私は、それはやはり難しい手術を成功させるドクターじゃないですか、と言ったら笑われてしまいましたよ。中国では『食医』が最も位の高いドクターです。外科医など下から2番目の位ですよ、とね』」

「食で予防できる医者が最高の医者、、」

「そう、まさに中医学『未病を治す』」

「じゃあ最後に今一度確認しよう、認知症予防には、、」

「個々に合わせた薬膳・運動、そして歯！」

「正解！でもあとひとつ、1番、1番、1ば〜ん大事なものを忘れてる」

「ん？1番大事なもの？」

「そう、それは、、」

「それは？」

「それは、『お笑い‼️』」

「メタボボーイズ、来年も宜しくお願いしまーす！」

まとめ

健診データのAICOG解析により認知症リスク判定とオーダーメイドの認知症予防食事法が可能となる

中医学の養生法とAICOGを組み合わせることにより、認知症リスクの早期発見と予防が可能になると思われる

AIを用いることにより、中医学と西洋医学を組み合わせた総合医療モデルが可能となる

＊認知症になったバッちゃん２の話

＊未病のお話

＊老化予防に良い食薬

＊生活習慣病予防に良い食薬・薬膳

＊酒谷薫先生の著書

臨床が変わる！医療AIシンプル・レクチャー・ブック

作者:酒谷薫
新興医学出版社

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東洋医学が教える脳の「養生法」

作者:酒谷薫
実業之日本社

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なぜ中国医学は難病に効くのか: 脳神経外科医がみた不思議な効果

作者:酒谷薫
PHP研究所

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うまい話

気分を変えて

ここらで

うまい話

以前、福井県の「ふくい鮮いちば」に行った時に

すっごく美味しい蒲鉾を見つけたんです！

それが安田蒲鉾

美味しいだけじゃなく、価格もお手頃で

鮮いちばでは100円とか200円で買えちゃうんです

本店はこのいちばの近くにあるようですが行ったことなくて、、、

ついこの間

時々行くちょっと遠くのスーパーに行ったら

なんと、蒲鉾売り場に「安田蒲鉾」が！！！

感激！

まさか、こんなところで会えるなんて！

皆様も、万が一スーパーで「安田蒲鉾」を見かけたら

ぜひ、味わってみてください

自然界便り

先月号は『山』だったので

今月号は『海』ですw

コストコの近くにある『りんくうビーチ』

よく晴れた穏やかな休日　

多くの人が訪れています

我が子の写真を撮る家族連れ

手を繋いで歩くカップル

キャッキャと笑う女子高生たち

車椅子の親に語りかけてるご婦人

そして　釣り人

中部国際空港からは

次々と飛行機が飛び立ちます

私はのんびり

お弁当を食べながら海を眺めています

薬草園便り

薬草園での様々な収穫も終わり

今は

枇杷の花が咲き始めています

今年は6月に枇杷がたくさん収穫できたので

発酵させて『枇杷酢』も作っておきました

そして今月濾してみました

『柿酢』ほどは発酵せず、酸味も強くありません

でも、枇杷の甘くて優しい香りがします♪

芋虫にやられたマイヤーレモン

それでも5、6個は収穫できたので

レモン酒とレモンシロップに〜♡

＊びわ酢

www.senninlife.com

＊柚子酒

www.senninlife.com

編集後記

ケビン・コスナー(ボディガード)のおっしゃる通り

どんなに予防医学が進んでも

どんなに個々にあった薬膳を施膳しても

「危機感のない人間を守る事はできない！」

好き勝手に飲み食いしてる人を守る方法など無い！！

って事です

ー　ー　ー　ー　ー　⭐︎ ⭐︎ ⭐︎ ⭐︎ ⭐︎ ー　ー　ー　ー　ー

すぐそこまできている

2026年午年

『馬』じゃなくて『午』

ピンとこない様な字だけれど

いつも当たり前に使っている文字

「午前、午後」

午の刻は11時〜13時

つまり正午12時を挟んで2時間

だから午の刻より前は午前で

午の刻より後は午後

中医学「子午流中」で考えるなら

午の刻は1日のうちで最も『陽』が盛んになる時間帯

この時、気血は『心』の経絡を通っております

2026年

『陽』に満ち溢れた明るい1年にきっとなります‼️

そう信じて

皆様、どうぞ良いお年をお迎えください♡

＊子午流中のお話

www.senninlife.com』

2025-12-12

山茱萸(サンシュユ)の実を干し、薬膳茶を作る

食薬仙人cafe

肝腎不足の腰膝だるさ・めまいに

サッサ　

ぺ「仙人、山茱萸が収穫できましたよ〜」

仙「ほぉほぉ」

ぺ「毎年、2、3個しか収穫できなかった山茱萸がですが、、ほら、」

仙「今年は、大量じゃな、ウホホッ」

ぺ「いつもほんの少しだったので、そのまま食べてしまってましたが、今年は干して中薬にできそうです」

仙「ふむ、そうじゃのう、蒸して干すと良いのじゃが、まあ大量と言っても少量なので熱湯にサッと湯通しする程度で良いぞ」

ぺ「はい、ではサッと、、」

ザザッ

仙「よしよし、湯通ししたら半乾きになるまで干して、それからタネを抜くのじゃ」

ぺ「はい」

プシュ

　プシュプシュ

仙「タネを抜いたら、あとは天日干しにしておけば良いぞ」

ぺ「はい」

カラカラ

仙「これで中薬『山茱萸』の出来上がりじゃ」

仙「山茱萸の実には頻尿を改善する効果があるのじゃが、種は利尿作用があるのじゃぞ」

ぺ「うわ、面白いですね、実と種では効能が逆〜」

仙「さて、完成した中薬で『山茱萸酒』を作りたいところじゃが、この量では無理なのでな、薬膳茶でも作るとしよう」

ぺ「はい！」

仙「山茱萸と同じく『肝・腎』に帰経する枸杞子を一緒に使うのじゃ」

ぺ「枸杞子で、、」

仙「先ずは中薬類を水に浸けておき」

ぺ「あとは煎じるだけですね」

仙「ふむ、今日は2度煎じて、1度目と2度目の薬湯を混ぜる方法でな」

ぺ「はい！」

ぺ「完成！『山茱萸枸杞茶』です」

ごくり

ぺ「わ、酸っぱい！」

中薬「山茱萸」

作り方

熟した山茱萸の実を収穫し、洗う。
蒸し器で2、3分蒸す。(少量の場合はサッと湯通しする)
半乾きになるまで干す
3のタネを抜き、天日干しする。
乾燥剤と一緒に瓶等に入れ冷蔵保存する。

山茱萸枸杞茶

立法: 補益肝腎

材料: 山茱萸6g、枸杞子6g、水500ml＋300ml

作り方

土鍋に500mlの水を入れ、山茱萸と枸杞子を入れて30分浸けておく。
蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にし30分煎じる。
10分ほど蒸らしたら濾して、再び300mlの水を入れて30分煎じる。
1回目と2回目の薬湯を混ぜる。
1日数回に分けて飲む。

山茱萸（サンシュユ）　収渋類

[性味/帰経 ] 微温、酸、甘/肝・腎

[働き]⑴補益肝腎　肝腎虚損のめまい、腰膝だるさ、勃起不全

　　 ⑵収斂固渋　遺精、滑精、頻尿、尿失禁、多汗

　　 ⑶収斂止血　不正出血、月経過多

枸杞子　　滋陰類

[性味/帰経 ] 　平、甘/肝、腎、肺

[働き]⑴滋補肝腎　足腰疼痛無力、遺精、めまい、頭のふらつき

⑵益精明目　白髪、視力減退、眼精疲労、風に当たると涙が出る

⑶潤肺止咳　肺腎陰虚の慢性咳、喘息

　　

＊薬膳素材辞典より

＊肝腎陰虚に良い薬膳

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さんしゅゆ山茱萸ハルコガネバナ春黄金花 50g 乾燥　薬膳料理薬膳食材薬膳茶薬膳鍋薬膳スープ

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仙人問答

ぺ「仙人、、山茱萸枸杞茶、酸っぱかったですーーッ」

仙「山茱萸は『収渋類』じゃからのう、酸味がしっかりしておる」

ぺ「はい、確かに、、」

仙「山茱萸は温性で肝腎経に入り、助陽し、精気を秘蔵し固摂し、精血を滋養するとともに元陽の不足を助ける」

ぺ「えーっとつまり、全身の陽の元である腎陽を温めて、精気が漏れない様にキュッと引き締め、血を養う、、」

仙「それゆえ、肝腎不足の腰膝のだるさ・無力、頭のふらつき、めまいに良い」

ぺ「精気と精血を守る！」

仙「そうじゃ、枸杞子も補腎益精の効能があり、腎陰虚のめまい・腰膝のだるさに良い。」

ぺ「だから一緒に使うと効能もアップ」

仙「また枸杞子は肺を潤す、温性の山茱萸と一緒に使えば、寒くなって咳が出やすいこの時期に良いのじゃ」

ぺ「ほ、そう言われると何だか潤った気もするし、、」

仙「加齢による足腰の衰えにもおすすめじゃのう」

ぺ「そっか、じゃ、ちょっと田んぼのババに持って行こうっと！」

ダッシューーーッ

2025-11-30

月刊仙人life 11月号2025

月刊仙人life 食薬仙人御膳

あっちこっち11月

皆様こんにちは、ぺんたんです

それそれそれ

　あっちあっちあっち

ほれほれほれ

　そっちそっちそっち

どこどこどこ

　こっちこっちこっち

うろうろ

　ばたばた

11月が過ぎてゆく

乾姜作り

寒い季節に備えて『乾姜』を作りました

薬膳中医学では『生姜』は体表を温め、『乾姜』は体内を温める中薬

秋・冬の風邪のひき始めに良いのが『生姜』

寒がり、冷え性などに良いのが『乾姜』です

乾姜は中国では生姜を干したものの事を言いますが

日本では蒸して干したものの事を言います(茹でる場合もあります)

今回は圧力鍋で蒸して、それからスライス、天日干ししました

手でパキパキと折れる様になったら完成です

乾燥剤と一緒に容器に入れて保存します

生姜と乾姜は症状によって使い分けますが、どちらも摂りすぎてはいけません

心気を損ないます

また『乾姜』は妊婦さんには禁忌です！

生姜　　辛温解表類

[性味/帰経 ] 　微温、辛/肺、脾

[働き]⑴発汗解表風寒表証の悪寒、無汗

　　 ⑵温胃止痛胃の冷え・痛み、嘔吐、食欲不振

⑶温肺止咳咳、白痰、喘息

⑷解魚魚・蟹中毒の時にのど、舌の痺れを取る。

　

乾姜　　温裏類

[性味/帰経 ] 　大熱、大辛/心、肺、腎、脾、胃

[働き]⑴温中袪寒心腹冷痛、嘔吐、水様下痢

　　 ⑵回陽通脈大汗

⑶温肺化痰肺寒の咳・喘息、胸背の冷え、疼痛

⑷温経止血生理痛、生理不順