ちょっと渋めなお味で
ポカポカ
ピチュピチュ
トコトコ トコトコ
ぎぃ〜
ぺ「こんにちは、、。」
マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」
ぺ「今日は、暖かいですね。」
マスター「はい、もう3月ですからね、。さ、こちらへどうぞ。」
ぺ「はい、あ、でも今日はお客じゃなくて、、ポスターを貼らせて頂けないかと、伺ったんです。」
マスター「ポスター、ですか？」
ぺ「はい、仙人から営業努力が足らないって言われてしまって、、。」
マスター「営業努力、、ですか？」
ぺ「はい、薬膳講座の生徒さんを増やして、もっと薬膳をひろめるようにって、、。」
マスター「なるほど、、。」
ぺ「それで、ポスターを作って、あちこちに貼ってるんです。里の寄合所にも行って来たところで、。」
マスター「そうですか、いいですよ、良く見える所に貼っておきますので、ポスターお預かりします。」
ぺ「ありがとうございます。では、これ、お願いします。」
サッ
マスター「 ” 様々な人の 様々な暮らしに 仙人lifeの薬膳御膳 あなたの健康をサポートします ” 良いですね。ぺんたんさんが作った薬膳の写真も載っているし、、ショートストーリーも、、分かり易くて良いですよ。」
ぺ「ホッ、良かった。」
マスター「ところで ぺんたんさん、実は今、丁度新しい薬膳酒の仕込みをするところなんです、これです、山うど、。」
ぺ「わぁ、春って感じですねぇ。山うども薬膳酒になるのですか？」
マスター「はい、山うどは今が旬、高麗人参と同じウコギ科の植物で、血流を良くし、体を温め、頭痛や肩凝りに良いのですよ。」
ぺ「へぇ、、簡単に作れるのですか？」
マスター「はい、綺麗に洗ってこうして斜め薄切りにします。」
マスター「それから、水気をキッチンペーパー等で拭いて、あとはいつもの様に熱湯消毒した瓶に入れ、ホワイトリカーを注ぐだけです。」
ぺ「簡単ですね。」
マスター「はい、山うど酒 です。」
ぺ「え、凄い、あっという間に出来ちゃいました。」
マスター「はい、あとは冷暗所で1ヶ月以上置きましょう。」
ぺ「1ヶ月、、待ち遠しいですね。」
マスター「ちょっと渋味のある大人な味に出来上がりますよ、。」
ぺ「楽しみ、、。」
マスター「ウドは祛風湿類（きょふうしつるい）なんです。祛風湿類の食薬は筋肉や経路、骨に侵入する風・湿邪気を退治するんですよ。」
ぺ「風邪、湿邪を？」
マスター「はい、その中でもウドは温性で、辛味、苦味ですから、寒邪にも良いですし、関節痛、筋肉痛にも良いですよ。」
ぺ「それは、重要な食薬、薬膳酒ですね。私も作って、次なる戦いに備えないと、。」
マスター「もう1本、山うどがありますから、差し上げます。はい、どうぞ作ってみて下さい。」
さっ
ぺ「ありがとうございます。帰って直ぐに作ります。では、マスター、ポスターお願いします。」
ぎぃ〜
タタタタ タタタタッーーーーー
山うど酒
材料
山うど１本（200g前後）、35度ホワイトリカー400cc
（この割合でお好きなだけ）
作り方
- 山うどは綺麗に洗って、水気を切る。
- 5mmぐらいの斜め薄切りにする。
- 消毒した瓶に山うどを入れ、ホワイトリカーを注ぐ。
- 冷暗所で1ヶ月以上おく。
- 食前に1日30ml、ロック又はストレートで飲む。
独活(うど) 祛風湿類（きょふうしつるい）
[性味/帰経 ] 微温、辛、苦/ 肝、腎、膀胱
[働き]⑴祛風除湿止痛 頭の重い痛み、四肢の冷え、むくみ、しびれ
⑵補益肝腎・強筋健骨 腰・足の重い痛み
酒 祛風湿類
[性味/帰経 ] 温、辛、甘、苦/ 心、肝、肺、胃
[働き]⑴行気活血 胸痺、四肢の冷え
⑵散寒止痛 関節・筋肉の痛み、脘腹冷痛、風湿痺痛
【 山うど酒 効能 】
- 血流を良くし、身体を温める。
- 整腸作用と血行促進で冷え性、肩凝りに良い。
- 利尿作用を活発にして、痛みやコリを取り除く。
- 疲労回復・強壮・強精
＊普通のウドより 山うどの方が効果が大きい。
