スワローズに滋養たっぷりの薬膳を
トントン
グツグツ
ぺ「仙人、忙しそうですね、何を作って見えるのですか？」
仙「滋養たっぷりの薬膳じゃ。」
こねこね
クルクル
ぺ「わぁ、色々入って美味しそう。」
仙「そうじゃ、具材を皆みじん切りにして、捏ねた豚肉と混ぜ、こうしてゆで卵を包むのじゃ。」
ぺ「へぇ、面白ーい。」
仙「ツバメの巣の様に見えるじゃろ。」
ぺ「そう言われれば、なんとなく、、。」
仙「スワローズに、しっかりと滋養のある薬膳を作って食べさせておくのじゃ。」
ホワホワホワ〜ン
仙「よし、完成、豚肉の巣ごもりボール じゃ 。」
ぺ「うわっ、美味しそう、スワローズにあげる前にちょっと一口、、。」
パクッ
ぺ「んーー〜、美味しい、、。」
仙「滋養たっぷりじゃからのう、これで留守の間も安心じゃ、元気なヒナが生まれるじゃろう。」
ぺ「留守？仙人、どちらかへお出かけですか？」
仙「何を言うておる、昨日見せたじゃろ、。」
ぺ「昨日？あ、あのピカーンと光った、、」
ヒラリ〜
仙「それじゃ。」
ぺ「『米』」
仙「そうじゃ、。」
ぺ「タケノコの根っこに、、『米』、、って事は、、。」
仙「と言う事は？」
ぺ「わかりました！たけのこご飯を作りましょう、って言う事ですね。大丈夫です、昨日の茹でタケノコまだありますから、早速たけのこご飯を、、もち米も入れておこわ風にすると美味しいですよー、。」
仙「・・・修行の足らん奴には『米』が発するこの『氣』を感じ取れぬか、、。」
ぺ「？？？」
仙「『米』じゃ、『米』がわしを呼んでおるのじゃ。」
ぺ「？？？」
仙「行くぞぺんたん、「ドラゴンボールズィー」と発音する国へ、、。」
ぺ「えーっえーっ❓えーーーーーっ‼️」
豚肉の巣ごもりボール
材料(2人分)
豚ひき肉200g、にんじん50g、さやえんどう20g、干し椎茸(小)2枚、松の実10g、枸杞子3g、陳皮1g、
枸杞酒(紹興酒)大さじ1、生姜5g、醤油大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2、塩ひとつまみ、
ゆで卵2個、レタス適宜
作り方
- 干し椎茸は水で戻す。枸杞子は枸杞酒(紹興酒)で戻す。ゆで卵を作る。
- にんじん、エンドウ、椎茸、生姜、陳皮は全てみじん切りにする。
- 豚ひき肉をボウルに入れ枸杞酒（紹興酒）を入れて良くこねる。
- 粘りが出たら、2の具材と松の実、枸杞子、調味料を全て入れて捏ねる。
- 4を２つに分け、ゆで卵を包む。
- 耐熱皿に入れ沸騰した蒸し器で15分蒸す(又はレンジで蒸す)。
＊お弁当用にはうずら卵で作ると良いです。
豚肉 滋陰類
[性味/帰経 ] 平、甘、鹹/ 脾、胃、腎
[働き]⑴滋陰潤燥、益脾補腎、長筋肉、生津液、潤皮膚
玉子 滋陰類
[性味/帰経 ] 平、甘/ 肺、心、脾、肝、腎
[働き]⑴滋陰潤燥 空咳、口渇
⑵清咽開音 目赤、声嗄れ、発声困難、のどの痛み
⑶養血安胎 不眠、多夢、めまい、精神不安、胎動不安
にんじん 養血類
[性味/帰経 ] 平（微温）、甘/肺、脾、胃、肝
[働き]⑴養血明目益肝 血虚による目の乾燥、かすみ、視力低下
⑵斂肺止咳 咳、咳痰
さやえんどう 理気類
[性味/帰経 ] 平、甘/ 脾、胃
[働き]⑴健脾益気、健胃利湿 食欲不振、嘔吐、下痢
⑵解毒利水 水虫、吹き出物、外傷腫毒
⑶生津通乳 産後乳汁不下
椎茸 補気類
[性味/帰経 ] 平、甘/ 脾、胃
[働き]⑴補気益胃 脾胃気虚の食欲不振、胃痛、げっぷ、嘔吐
⑵托痘止血 風疹の発疹不暢、不正出血、血便、ガンの出血
松の実 滋陰類
[性味/帰経 ] 温、甘/肝、肺、大腸
[働き]⑴養陰平肝 めまい、かゆみ
⑵潤肺止咳 肺燥の咳、皮膚乾燥
枸杞子 滋陰類
[性味/帰経 ] 平、甘/肝、腎、肺
[働き]⑴滋補肝腎 足腰疼痛無力、遺精、めまい、頭のふらつき
⑵益精明目 白髪、視力減退、眼精疲労、風に当たると涙が出る。
⑶潤肺止咳 肺腎陰虚の慢性咳、喘息
橘皮（きっぴ）陳皮、橘紅（きっこう） 理気類
[性味/帰経 ] 温、辛、苦/脾、肺
[働き]⑴理気和中 脾胃気滞の腹脹満、嘔吐、食欲不振、下痢
⑵燥湿化痰 胸苦しい、咳、多痰、喘息
仙人問答
仙「準備は良いか？」
ぺ「は、、はい、多分、、。」
仙「土産も持ったか？」
ぺ「えーっと、トランプ、、。」
仙「それはどうかな？」
ぺ「あ、大丈夫です、富士山柄のトランプにしましたから、。」
仙「よし、では出発じゃ。」
ヒューン じゃなくて ヒコーキヒコーキ
ぺ「という訳で、皆様、私ぺんたんは、明日から仙人と共に『米』に行ってまいります。２週間ほど留守にいたしますので、どうぞ宜しくお願い致します。」(^_−)−☆
