血流を良くし、眼精疲労にも良い枸杞子酢
タッタタッタ
ぺ「よいしょッと。」
仙「なんじゃ、ぺんたん、、。瓶を持ち出して、、何か漬けるのか？」
ぺ「はい、酢ですよ、酢、飲む酢、サワー。」
仙「ふむ、このところは梅酢を飲んでおるようじゃが、。」
ぺ「はい、赤紫蘇酢はもう飲んでしまって、今は黒糖梅酢を毎日飲んでますよ。でも、梅酢が無くなったら、、ね、、困るから、、。」
仙「そうか、そうじゃのう、もう梅は終わりじゃから、、今度は、、枸杞子じゃな。」
ぺ「あ、やっぱり、、私もそう思って、、。」
仙「まあ、枸杞子は1年中いつでも良いのでな、旬の物がない時は、これに限る。」
ぺ「はい、枸杞子は直ぐに漬かるので便利ですし、。」
仙「枸杞子は、肝に働くので眼精疲労にも良いし、何と言っても腎、肺に帰経するので足腰の疼痛や慢性の咳にも良い。肺の活動が盛んになるこれからの季節に持って来いじゃ。」
ぺ「はい、ばっちゃん1に飲ませたら、便通にも効いたし、。」
仙「ふむ、それは酢の力もあるぞ、酸味は収斂作用があるのでな、筋力が衰えた老人の臓腑を引き締めて、便通を良くする。失禁にも良いから、咳やくしゃみをした時に尿が〜という人は毎日飲むとよいのう。」
ぺ「枸杞子と酢は良い組み合わせですね。」
仙「もちろんじゃ、酢に漬ける事によって、枸杞子の潤す力はグー〜んとアップされるからな。」
ぺ「ウフッ、潤いアップでお肌もスベスベ〜〜。」
トクトク
トクトク
混ぜ混ぜ
ぺ「はい、飲む枸杞子酢 浸けました。」
仙「ようし、そのまま1週間程置いておけば出来上がりじゃ。」
ぺ「これは、濾さなくても良いんですよね？」
仙「ふむ、浸けたままでもオッケー、取り出して食べてもオッケーじゃ。」
ぺ「毎日飲もうっと、、。」
飲む枸杞子酢
材料
酢500cc、枸杞子50g、蜂蜜150cc
(酢: 枸杞子: 蜂蜜= 10: 1: 3 ) この割合でお好きなだけ
作り方
- 熱湯消毒した瓶に材料を全て入れて良く混ぜる。
- 冷暗所で1週間おく。
- 毎日、枸杞子酢10ml+水90mlで飲む。
- 枸杞子は浸けたままで構わない。又、酢の物、ヨーグルト等に入れて食べても良い。
枸杞子 滋陰類
[性味/帰経 ] 平、甘/肝、腎、肺
[働き]⑴滋補肝腎 足腰疼痛無力、遺精、めまい、頭のふらつき
⑵益精明目 白髪、視力減退、眼精疲労、風に当たると涙が出る。
⑶潤肺止咳 肺腎陰虚の慢性咳、喘息
酢 活血化瘀類（かっけつかおるい）
[性味/帰経 ] 温、酸、苦/肝、胃
[働き]⑴活血散瘀 瘀血性出血
⑵消食化積 食欲不振、消化不良
⑶解毒殺虫 食中毒、寄生虫
蜂蜜 補気類
[性味/帰経 ] 平、甘/ 脾、肺、大腸
[働き]⑴補中緩急 脾胃虚弱の疲労、食少、胃痛、腹痛
⑵潤肺止咳 肺気虚の咳、空咳、息切れ、皮膚の乾燥
⑶潤腸通便 虚弱者、腸燥便秘
⑷解毒 トリカブトの中毒
＊枸杞子醤油&酢はこちら
仙人問答
ぺ「枸杞子ポン酢も便利でいつも使ってますが、この蜂蜜入り枸杞子酢も、色々使えそうですね。」
仙「そうじゃ、酢の物やドレッシングにも使えるのう。」
ぺ「この酢に浸けた枸杞子をヨーグルトに入れて食べても美味しいし、、酢の物に飾ればオシャレだし、。」
仙「アレンジの幅が広がる枸杞子酢じゃ。」
ぺ「はい、血流も良くなるから関節痛にも良いし、眼精疲労にも良いから、PC&スマホ疲れにもバッチリ！」
仙「わしの視界もバッチリ！じゃ。」
ぺ「仙人の視界？？全く、、何を見てるんだか、、。」
仙「なんじゃ？」
ぺ「いえ、別に、、。」(トッコちゃんの日記、読んだからねー)
