カレー味だよ
ヒヤン
ヒヤヒヤん
ぺ「ウッ、流石に秋らしく、、と言うか、、朝晩はひんやりするわね。」
もこもこ
もこもこ
ぺ「??ぬいぐるみが歩いてる?」
トコトコ
ぺ「あの、、こんにちは、。」
里の人「あら、ぺんたんさん、お久しぶり、、。」
ぺ「随分、着込んで見えますね〜。」
里「あら、恥ずかしい、、。私、血流が悪いみたいで、ちょっと気温が下がって来るともう、、手足は冷えるし、肩凝りもひどくてね、、。」
ぺ「そう言えば、顔色も良くないですね。」
里「少しでも運動した方がいいかと思って、スーパーなぎさまで歩いて行って来たところなの。」
ぺ「それは、いい事ですね。」
里「あ、そうだ、、今イワシを買って来たんだけど、、これで何か薬膳作れるかしら?」
ぺ「はい、もちろん、血流を良くする薬膳、作りますよ。」
ガラガラっ
ぺ「頭を取って、手開きにして、、。」
トントン
ササッ
パッパ
ジューッッ
ぺ「はい、完成、イワシのカレーソテー です。」
里「あー、カレーのいい匂い〜。」
ぺ「はい、カレー粉は、薬膳では姜黄(きょうおう)と言って、血の巡りを良くする中薬なんです。五十肩なんかにも良いんですよ。」
里「まあ、そうなの、、。」
ぺ「体を温めるイワシ、パプリカと一緒に使ったので、これで少しは冷えも改善されると思います。」
里「ありがとう、ぺんたんさん、これ、頂いて帰って、家族で食べるわね。」
ごそごそ
ぺ「あ、はい、、どうぞ。」
イワシのカレーソテー
材料(2人分)
イワシ(小)4〜6尾、パプリカ2色各1/4個、ピーマン1/2個、カレー粉大さじ1/2、ニンニク1片、塩胡椒、オリーブ油
作り方
- イワシは頭と内臓を取り、手開きにし、キッチンペーパー等で水気を切る。
- 1のイワシに軽く塩胡椒し、カレー粉をまぶす。
- ピーマン、パプリカは細切り、ニンニクは薄切りにする。
- フライパンにオリーブ油を入れ熱し、イワシを皮の方から焼き、裏側も焼いて、取り出す。
- 4のフライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れて香りを出し、ピーマン、パプリカを炒め、塩で味を整える。
いわし 補気類
[性味/帰経 ] 温、甘/ 脾
[働き]⑴補益気血 気血虚弱、息切れ、めまい、むくみ
パプリカ&ピーマン 温裏類
[性味/帰経 ] 熱、辛/心、 脾
[働き]⑴温中散寒 脾胃虚寒による脘腹冷痛、嘔吐下痢
⑵開胃消食 食欲不振、消化不良
姜黄(きょうおう、カレー) 活血化瘀類(かっけつかおるい)
[性味/帰経 ] 温、辛、甘/脾、胃、肺、心
[働き]⑴破血去瘀 気滞血瘀による胸腹脇の痛み、生理不順、閉経、五十肩
⑵行気止痛 胸脇の痛み、胃痛、リウマチ、生理痛、外傷損傷
大蒜(ニンニク) 外用類・その他
[性味/帰経 ] 温、辛、甘/脾、胃、肺、大腸
[働き]⑴健胃止痢 食欲不振、消化不良、下痢
⑵殺虫 寄生虫、条虫、回虫
⑶辛温散寒 冬の風邪
⑷解毒消腫(外用) 瘡瘍腫毒の初期、皮膚炎
⑸排膿止痒(外用) 痒み、化膿症
仙人問答
パクパク
ムシャムシャ
仙「いわしのカレーソテー、美味いのう、。」
ぺ「朝晩、冷えて来ましたから、体を温める薬膳が必要になって来ますね。」
仙「ふむ、イワシやアジ、鮭は体を温めるから、血流の悪い人には良いのう。」
ぺ「血流が悪いと、顔色も悪くなりますね。」
仙「ふむ、中医学では血流が悪くなって出来る血の塊を瘀血(おけつ)と、言うのじゃ。」
ぺ「瘀血、、。」
仙「瘀血の症状は、塊が出来たり、出血したり、疼痛が起こったり、青黒いあざが出来たり、、するのじゃ。」
ぺ「そんな症状が、、。」
仙「生理痛がひどかったり、経血に塊が混じっていたり、経血の色が黒っぽい人は要注意じゃ。」
ぺ「じゃあ、今日の里の人も瘀血かも知れませんね、、。」
仙「そうじゃのう、、里の皆の体質等も調べてみると良いのう、、。」
ぺ「体質、、、。」
仙「よし、わしが体質のチェックシートを作ってやろう。」
ぺ「わ、それ、良いです、、。」
仙「まずは、、好き嫌いからじゃな、、。」
サラサラ
サラサラサラ