蕎麦で理気る
トントン トントン
くるくる くるくる
仙「おぉ、ぺんたん、今日は張り切って修行に励んでおるようじゃ。」
ぺ「はい、昨日は気血を補う薬膳でしたから 、今日は気を巡らせて消化を良くしよう、と思って、。」
仙「それは良いのう、バランスが大事じゃからのう、。」
ぺ「以前、里芋とワカメのそば米汁 を作りましたよね。」
仙「あれは、美味かったのう。」
ぺ「で、今日はそば米ではなくて、蕎麦で作ってみました。」
仙「そうか、どれどれ。」
ぺ「ひじきも沢山獲れているので、生ひじきを茹でて、、納豆と混ぜ混ぜして、。」
仙「混ぜ混ぜ、、。」
ぺ「はい、出来上がり、納豆ひじき蕎麦 です。」
ズルズル ズルズル
仙「うまい、これはうまい、。」
ぺ「納豆のネバネバ感がいいですね。」
仙「ひじきとのマッチングもバッチリじゃ。」
ぺ「小鉢の赤カブの浅漬けもどうぞ。」
仙「うん、これもうまいぞ。」
納豆ひじき蕎麦
材料（２人分）
生蕎麦ふた玉（つゆ付き）、納豆2パック（50g×2）、茹でひじき60g、ネギ適宜
作り方
- 納豆をボールに入れ、添付のタレ、辛子、を入れて良く混ぜ、その後ひじきを入れて混ぜる。
- ネギは小口切りにする。
- 蕎麦を茹で、冷水でしっかり洗い、再び熱湯で温める。
- 添付の汁でかけ蕎麦用の汁を作る。
- 温めた丼に蕎麦を入れ、汁をかけ、ひじき納豆、ねぎをのせる。
蕎麦 理気類
[性味/帰経 ] 涼、甘/脾、胃、大腸
[働き]⑴開胃寛腸 食べ過ぎ、腸胃積滞、腹痛、腹脹
⑵下気消積 下痢、帯下
ひじき（海藻） 化痰類
[性味/帰経 ] 寒、苦、鹹/ 肺、脾、腎
[働き] 熱、痰、むくみ、リンパ節の腫れ、脚気
納豆
[性味/帰経 ] 温、甘/ 脾、肺
[働き]⑴血行不良、毒素排出
⑵鬱
仙人問答
仙「蕎麦は理気類、排便を促す作用があるのでな、食物繊維の豊富なひじきと一緒にとると効果的じゃな、もちろん血行不良に良い納豆もじゃ。」
ぺ「うふふ、簡単で、美味しくて、体に良い、私も良い薬膳が作れるようになってきましたね。」
仙「そうじゃのう、小鉢に蕪をつけたのも、気が効いておるしのう。あぁ、最後にそば湯を頂こうかのう、。」
ぺ「え、蕎麦湯、、」
仙「蕎麦を茹でた時の茹で汁じゃよ、そばの栄養が沢山入っておる、。」
ぺ「・・・」
仙「もしや、捨てたのか？」
ぺ「は、、い、、。」
仙「ぺんたんよ、まだまだじゃな。」
ガックリ
