月刊仙人life3月号 2019

   山盛り　3月 

皆さま、こんにちは、ぺんたんです。

忙しさにかまけてほったらかしの庭

採り忘れたフキノトウがあちこちで花開いてます

少し ずつ 芽吹いて来た 山椒の新芽

これは 私の一番好きな  色

そんな春色の日々に届いた嬉しいお知らせ

ワークショップ開催リクエストのメッセージ♡

今月はそのご報告です。

3月の薬膳酒ワークショップ　

ぴよ様から開催リクエストを頂き、3月24日(日)に薬膳酒ワークショップを開催致しました。

リクエスト頂いた日とは別の日になってしまいましたが、快く受け入れて頂き、感謝しております。

さて、今回準備したもの。

「当日主人と車で行きます。私はとなりで見つめています(笑)」というメッセージをぴよさんから頂き、

えー、折角お越し頂くのにテイスティングしてくださるのはお一人⁈

それはちょっと残念だなと思い、心ばかりのお持ち帰り用テイスティングセットを、。

それから、薬膳酒の代わりに飲んで頂けるよう、薬膳酢、ブルーベリー酢といちご酢を、。

そして「花粉症が、、」とメッセージに書かれていたので、

肝に作用し目にも良い、春の薬膳茶「欝金決明茶」を、。

悪酔い予防の前菜薬膳は、「カブと文旦の和え物」「菊芋の味噌漬け」オマケにエシャロットを準備致しました。

お持ち帰り用テイスティングセット・薬膳酢

前菜「カブと文旦の和え物・菊芋の味噌漬け」＆　春の薬膳茶「欝金決明茶」

そしてもちろん薬膳酒、、なんだかどんどん増えてしまって、40種類ぐらい

とうとう、テーブルに乗らなくなってしまった( ；∀；)

テイスティング用薬膳酒、40種類近く

お越し頂いたぴよ様ご夫婦は、車で1時間ほどの市に住んでみえて、こちらの方にも良くいらっしゃるとか、。

携帯好きのぴよさんが、TABICA のページでこのワークショップを見つけてくださり、花粉症が酷いご主人のために申し込んでくださったそうです。

明るくて爽やかなお二人

でも、

ぴよさん「私、お酒ダメなんです。ちょっと飲んだだけで直ぐ真っ赤になっちゃって、、。」

ご主人「僕もあんまりお酒強くないんです。」と、、。

え⁈  どうしましょ、大丈夫でしょうか？ワークショップ、楽しんで頂けるんでしょうか、、お土産のテイスティングセットも無駄だったのでしょうか？と、不安を覚えながら、、

テイスティングのスタートです。

まず、目的の花粉症改善という事で、「菊花酒」「菊花枸杞子酒」「菊花枸杞子ミント酒」と３種類テイスティングして頂きました。

ご主人「菊花だけのが好きですねー。」と。

ぴよさんはご主人が飲まれる前にその薬膳酒の香りを必ずチェック。

お酒がさほど強くないというご主人は少量の薬膳酒をお水で割ったりしながら、テイスティング。

その隣でテイスティングリストをみては「あ、次は◯◯酒飲んでみて、。」とリクエストされているぴよさん。

途中、ぴよさんの飲まれている薬膳酢を羨ましそうにご覧になっているご主人に、

ぴよさん「あなたも酢、好きなんだよねー。でもあげなーい。」と、匂いだけのプレゼント。

とっても仲の良いお二人です。

ぴよさんはお酒は飲めなくても、次々と薬膳酒の香りのテイスティングしてくださり、多分、準備した薬膳酒の殆どの香りをテイスティング、、実にお見事でございます❣️

(＊香りの場合は、テイスティング又はテスティングとも言うそうです。)

ご主人はすっごく頑張って、、ぴよさんのリクエストに応えながら、山ウド酒や春ウコン酒、黒ごま酒、など、、12種類の薬膳酒をテイスティングしてくださりました。(+2薬膳酢も(笑))

香りのテイスティングを楽しむお二人

さて、いよいよ薬膳酒作りです。

「何にしようかなぁ、、。2種類混ぜても良いですか？」と、ぴよさん。

「黒ごま酒も美味しかったし、、春ウコン酒も、、菊花酒も、、。」と悩むご主人。

「ご主人にはやはり、当初の目的の花粉症改善、で、菊花をオススメしますよ。」と私。

「じゃ、菊花と何かを合わせて、、。」と、

菊花とその他の中薬の瓶を合わせ持ち、香りのマッチングチェックをするぴよさん、、。

結果、ご主人には「菊花セージ酒」を、そしてぴよさんは、玫瑰花酒の香りが良かったから、と「玫瑰はと麦酒」を漬けて頂く事になりました。

菊花とセージの薬膳酒

はと麦を乾煎りするぴよさんを後ろから優しく見守るご主人、

「汚い字で書いたでしょー。」と、ラベルを書いているご主人に突っ込みを入れるぴよさん。

本当に仲の良いお二人です💑

はと麦玫瑰花酒を作成中♡

「お好きな薬膳酒を少量ですけどお土産にどうぞ。」というと、とっても喜んでくださり、

ぴよさんは「みかん酒、香りがすっごく良くって、。」と、

ご主人は「では、僕は白人参酒を。」と、お選び頂きました。

野菜が大好き！というお二人、お持ち帰り用テイスティングのカボス酒をみて

「今夜早速、サラダに使ってみます。」と、言って頂きました。

プチお土産薬膳酒

ぴよさんから、ワークショップ後のTABICA へのレビューで「何故だか、初めてお会いした感覚ではなくとても居心地の良い時間でした。」と、嬉しいメッセージを頂きました。

本当に私もお二人の和やかで明るい雰囲気に、たくさんパワーを頂いたように思います。マイヤーレモンの苗木を売っているお店も教えて頂いたし(笑)

穏やかなご主人と愛らしいぴよさん、素敵なご夫婦でした。

ぴよさん、ご主人様、ありがとうございました。

またのお越しをお待ちしております😉

仲睦まじい、ぴよ様ご夫妻

自然界便り 

移植した枇杷の木

池の周りの空き地に枇杷の木を移植しました。

この枇杷も種から育てた木です。

先月は イチジクを植樹し、、今月は枇杷の木を移植、。

ふふふ

池の周りの空き地

『勝手に薬草園計画』推進中 ♪

Christmas rose

今年もたくさん咲いて

          私を癒してくれる

              クリスマスローズ
 

  編集後記

週6どころか週7に近いペースで駆け抜けた3月

さすがのぺんたんもお疲れモード

「よし、こんな時こそ薬膳酒だ❗️」と、仙人お気に入りのあの『わしの薬膳酒・白人参酒』を飲んでみたら・・・

効きました、効きました、スゴイ、グッタリ疲れていたはずなのに、、パワーが、、集中力が、蘇る❗️

今月もお越し頂いた皆様、読者になって下さった皆様、スター、ブクマをして下さった皆様、本当にありがとうございました。

思いがけず嬉しいリクエストを頂き、ワークショップまで開催できた3月、

そして、この記事がアップされる今日、今この時間、私は大切なイベントの真っ最中です。

山盛り3月を楽しんで、

さぁ、新年度の始まりです。

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＊「薬膳酒ワークショップ」のお知らせ 

春のオススメは『菊花枸杞子酒』です。

春先の目のトラブル・花粉症にも良い薬膳酒です。

ワークショップのお申込みにはTABICA への無料登録が必要です。

下記↓よりアクセスして頂き、登録して頂くとお得なクーポンが頂けます。

https://tabica.jp/users/36328/coupon

メールアドレス・電話番号認証後にメールにて割引クーポンが届くそうです。

お申込み等、詳細はこちらから↓

リクエスト開催を受け付けております。下記のページよりメッセージにてお問い合わせ下さい。

皆様のお越しをお待ちしております。

tabica.jp