2021-08-31

月刊仙人life 8月号 2021

月刊仙人life 仙人cafe 食薬・中薬仙人御膳

　打って！守って！8月

皆さま、こんにちは、ぺんたんです。

Amazon primeで映画を楽しむ

最近のおうち時間の過ごし方

ポール・ポッツさんの実話に基づく映画を観た

「誰も寝てはならぬ」の余韻に浸りながら眠りにつく

！

痛い！

かなり痛い！！

めちゃくちゃ痛い！！！

1回目の時より遥かに腕が痛い‼️

⁈

手のひらが熱い⁈

五心煩熱⁈

違う　

体も熱い

これが噂の2回目の後の発熱⁉️

38℃

守って

ウィルス拡散に頑張ってくれているゲーム会社のお陰で

こちらも真剣に我が身を守らなければならない

物事はなんでも基本が大事

ベース　土台　基盤固め

そんな思いで

毎日普通に食べるもの

毎日簡単に取り入れれるもの

に焦点をあてて薬膳をアップしてみました

基本として『気』を補います

邪気に打ち勝つための正気

『気』を強くすることを中医学では『扶正』と言います

気を補うのはもちろん補気の食薬

『玄米・発芽玄米』＋『茶豆』
『燕麦』＋『なつめ』

玄米・燕麦(オートミール)・なつめは全て補気類の食薬

大豆は利水滲湿類で脾胃を整えます

新型コロナウィルス、COVID-19 、中医学ではこれを『湿毒』ととらえています

ですから、痰湿を改善する大豆(枝豆)やハト麦、とうもろこし等はとても有効な食薬です

『大豆』と『なつめ』には共通点があり、どちらも『サポニン』という成分が含まれています

このサポニンには色々な働きがあるのですが、その働きのひとつに『免疫力をアップし、ウィルスや細菌から体を守る』効果があります

イェイ！

お豆腐や湯葉、豆乳、高野豆腐にも入ってます

朝鮮人参、田七人参、山楂子にも入ってます

イェイ　イェイ！

もちろん、免疫力アップにはこれだけを摂っていれば良い訳ではなく、魚、野菜、海藻、果物などいわゆる『バランスの良い食事』が必要、

薬膳で言えば『気・血・陰・陽のバランスを整え、巡らせる』ですが、まず定番の基礎メニューとして

『発芽玄米ご飯』に大豆類

『オートミール』になつめ

を取り入れてみてはどうでしょうか？

『なつめオーツミルク』は朝食代わりにもなりますし、腹持ちの良いおやつにもなります

発芽玄米もオートミールも食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれる優れもの、とても頼りになります

面白いなぁと思うんですけど、食物繊維にも『不溶性』と『水溶性』があって

玄米は不溶性が多く

オーツは水溶性が多い

両方摂っとくとバランスが良いかも〜〜なんて

きちんと食べて、きちんと出しましょ

そして常備できる土台として頼りになるのが『薬膳酒』や『薬膳酢』

毎日お手軽に取り入れる事が出来ます

このブログへのアクセスが多いのも

『なつめ酒』『赤紫蘇酒・赤紫蘇酢』です、嬉しいですね♪

紫蘇や生姜は体を温め、免疫力アップにつながります、そして酢・少量のお酒は血流を良くし湿を取り瘀血を予防します

赤紫蘇酢を作ってくださった方は、その赤紫蘇酢に生姜を漬けて赤紫蘇生姜を作れますので、それも是非お試しください↓

[f:id:hatenablog:20170217161727j:plain:title=:alt=] — 赤紫蘇酢生姜

因みに私のお弁当は

『発芽玄米ご飯(はと麦入り)』(発芽玄米と白米を半々で炊いてます)(時に黒豆・緑豆入り)
ご飯の上に赤紫蘇生姜or 黒酢生姜
高野豆腐入り味噌玉

これが基本となってます

オーツミルクは朝食で摂ります♪

お風呂上がりにはお酢のドリンク

そして・・・

最強！『人参なつめ蓮子酒』

(薬膳酒は体質によりお勧めできるものが変わってきますのでお気をつけください)

『食』は毎日の積み重ねで毒にも薬にもなります

特別な薬膳ではなく、毎日続けられる薬膳に焦点をあてて免疫力を上げる事が重要です

免疫力アップ、感染症予防の一助になる薬膳・薬膳酢・薬膳酒・薬膳茶をご紹介しておきます

なんとかこの難局を乗り切りたい‼︎

＊赤紫蘇酢・酒

＊黒酢生姜

＊発芽玄米茶豆ご飯

＊なつめオーツミルク

＊薬膳酢はこちらにまとめてあります

＊黒ゴマとなつめの薬膳茶

＊なつめ粥

＊小麦なつめ甘草粥

＊山楂子酢

＊みかん山楂子茶

＊長芋蓮子茶(豆乳)

＊豆乳そうめん

＊咳・痰に良いスープ（豆乳）

＊さつまいもスープ（豆乳）

＊豆乳ご飯

＊ブルーベリー黒ゴマ豆乳

＊湿をとるお茶

＊金銀花茶（清熱解毒）

＊緑豆茶（清熱解毒）

＊黄耆のお茶

＊梨・百合根ジュース（肺を潤す）

＊肺を潤す

＊精神不安に良いお茶

＊精神不安・貧血に良いお茶

＊なつめ酒

＊はと麦酒(湿を取る)

＊枇杷の葉酒(肺を清める)

＊龍眼肉酒

＊枸杞子酒

＊山芋酒・黒豆酒

＊たんぽぽ酒(清熱解毒)

＊人参酒

山楂子

もりひさ屋山査子無添加・砂糖不使用 160g　栄養が凝縮したドライタイプ　サンザシ・さんざし

もりひさ屋

Amazon

紅なつめ

ユウキ紅ナツメ 200g

ユウキ食品

Amazon

はと麦

国産(岩手県) はと麦(ハトムギ) (1kg チャック付)

豆・雑穀の専門店すずや

Amazon

朝鮮人参

高麗人参こうらいにんじん御種人参紅参コウジンこうじん片　〇切 40g 薬膳料理薬膳食材薬膳茶薬膳鍋薬膳スープ

KIND TABLE

Amazon

枸杞子

上野珍味くこの実 200g

上野珍味

Amazon

薬草園便り

今年も『エビスグサ』と『はぶ草』が元気に育ってます

毎年ご紹介している草達ですが

今年は夜の姿もご紹介

日が落ちると

葉を閉じて

おやすみなさい　

また明日・・・

編集後記

ワクチン接種の日程調整で夏休みもバラバラで取ることになってしまい

そのお陰で珍しく今月は週1のペースで記事をアップする事ができました(笑)

お越し頂いた皆様　ありがとうございます♪

来月からは忙しくなってきそうなので

ブログは又のんびりペースで・・・

肉体の行動範囲は制限されても

精神の行動範囲は無限です

『芸術の秋』♡

　　〜　　〜　　〜　

打つべきか

打たざるべきか

それが問題だ！

けれどこのサバイバルゲームにはこのアイテムしか見当たらない

ウィルスとの闘い

少しでも感染のリスクを減らすため

拡散のリスクを減らすため

このアイテムをゲットした私に

ナースたちが言う

「2回じゃ終わらないかもよ〜」

「そうね、きっと3回目もあるわね～」

ゲッ！

ゲーム会社の問答は不可思議なものばかり

ウィルスの変異も止まらない

頼れるものは何もない

打つも不安

打たぬも不安

決めるのは自分

サバイバルゲームのテーマミュージックが聞こえる

「誰もあてにしてはならぬ」

〜　〜　♪ ♪ ♪ 〜　〜

2021-08-27

B級枇杷で枇杷酢・枇杷黒酢(発酵のみ、砂糖類不使用)

仙人cafe

枇杷の優しい甘み〜

　　　　　　　　香り〜〜

ぷぉ〜ん

　ふぉ〜〜ん

ぺ「うわぁ、、甘い香り、枇杷仁の匂いだ〜。」

仙「お、ぺんたんよ、何やら良い匂いがするな。」

くんくん

ぺ「はい、仙人、今年採れた枇杷を発酵させておいたのですが、遂に完成致しました。」

仙「ほぉ、あの枇杷の実を、。」

ぺ「はい、仙人と一緒に収穫したあの枇杷の実で作った『びわ酢』です！」

仙「今年は枇杷の実がたわわに実り豊作だったからのう。」

ぺ「ほんと、瑞々しく甘く、美味しかったびわ、、。でもビワって一斉に熟し1度に収穫してしまうので、。」

仙「そうじゃ、びわ酒も漬けたしな。」

ぺ「はい、びわ酒も漬け、びわシロップ、びわジャムも作り、、。」

仙「それでもまだまだ枇杷・びわ・ビワ。」

ぺ「はい、見た目の良いビワたちは、あちらこちらの方々にもらって頂いたのです。そして残ったB級枇杷の実を発酵させておきました。」

仙「その枇杷が完成したのじゃな。」

ぺ「はい、枇杷の実だけを発酵させて作った『びわ酢』と、びわの実を黒酢に漬けて糖類は入れず発酵させた『びわ黒酢』、2種類作ってみました。」

仙「ほぉ、それは楽しみじゃ。」

ぺ「まず、こちらが枇杷の実だけを発酵させたものです。」

仙「おぉ、日ごとに形が崩れていくのう。」

ぺ「はい、ドライイーストを少量入れてあります。」

仙「発酵か、、それで時折どこからともなく酸っぱい匂いがしていたのじゃな。」

ぺ「はい、2ヶ月おいたものがこちらです。」

仙「ふむ、茶色い。」

ぺ「アハ、空気に触れると変色するので、、。そして濾したものがこちら。」

仙「おぉ、これが枇杷酢、、あの甘い香りの正体か。」

くんくん

ぺ「はい、仙人、味見味見、、」

たらっ

ペロっ

仙「うん、酢じゃ、確かに酢ではあるが、あの『酢』特有のツンとした匂いも味もない。実にまろやか、優しいお酢じゃ。」

ぺ「へへ、そうなんですよ、砂糖や塩を加えなくても、この酢だけで和えものができちゃいます。」

仙「びわの甘味が効いておるのじゃな。」

ぺ「ええ、甘い香りも。ポテトサラダに入れても美味しい！」

ぺ「そして仙人、もう一つ、黒酢に漬けたのはこちらです。」

仙「ほぉ、黒酢に染まったように、」

ぺ「はい、濾したものがこちらです。」

仙「ふむ、これも味見してみよう。」

ぺろっ

仙「お、こちらは全然酸っぱくない、さっきの枇杷酢よりもまろやかじゃ。」

ぺ「そうなんです、このまま水で薄めて黒酢ドリンクとして飲めちゃいます。」

仙「黒酢感が薄まって飲み易い黒酢となったのう。」

ぺ「はい、クセがなくて美味しい。」

びわ酢（発酵）

材料

枇杷の実　
ドライイースト小さじ1～2

作り方

枇杷を洗い、お尻・黒ずみのところを切り落とす。
水気を切って、熱湯消毒した瓶に入れ、ドライイーストを入れる。
布巾、キッチンペーパー等を被せ、常温で2ヶ月置いて発酵させる。
初めの1週間、かき混ぜて枇杷の実がでないように液に押し込む。
3週間前後、上部に薄い幕が張ったら、かき混ぜないようにして静置発酵させる。(酸っぱい匂いがする)
2ヶ月経ったら、濾す。

びわ黒酢（発酵）

材料

枇杷の実
黒酢

作り方

枇杷を洗い、お尻・黒ずみのところを切り落とし、半分に切る。
水気を切って瓶に入れ、びわが隠れるように黒酢を注ぐ。
布巾、キッチンペーパー等を被せ、常温で2ヶ月置いて発酵させる。
濾す。(残ったびわの実はジャムなどに)

＊糖分が入っているびわ酢等はこちら

www.senninlife.com

＊今回使用した黒酢

飯尾醸造富士玄米黒酢 500ml

富士酢

Amazon

枇杷　　止咳平喘類

[性味/帰経 ] 涼、甘、酸/脾、肺、肝

[働き]⑴潤肺止咳　肺燥の咳、肺熱の咳、喀血、吐血、血便

　　 ⑵生津止渇　口渇

　　 ⑶下気止嘔　胃気上逆の嘔吐やしゃっくり、げっぷ、胃熱嘔吐

　　 ⑷平肝清熱　小児発熱驚風

酢　　活血化瘀類（かっけつかおるい）

[性味/帰経 ] 　温、酸、苦/肝、胃

[働き]⑴活血散瘀　瘀血性出

⑵消食化積　食欲不振、消化不良

⑶解毒殺虫　食中毒、寄生虫

仙人問答

仙「B級枇杷でA級品の『酢」が出来上がった、ウホホッ。」

ぺ「はい、2ヶ月待った甲斐がありました。」

仙「時間と手間をかけたものは裏切らぬのう。」

ぺ「ホントそうですね。実は仙人、私、柿で柿黒酢や柿酢を作ってたんです、それがとっても美味しくて。枇杷酢よりももっと甘いんですけどね。」

仙「そうか、。」

ぺ「はい、なので枇杷でもできないかな⁈と思い作ってみたんです。」

仙「大成功じゃ。」

ぺ「以前、『富士酢』を作っている飯尾醸造で工場見学させて頂いたんですけど、その会社がこの『静置発酵』という方法で酢を作っていて、とても美味しい酢で。それで自分でも静置発酵で柿酢を作ってみようと。」

仙「そうか、、。しかしぺんたんよ、わしはその『柿酢』を味わってはおらぬぞ。」

ぺ「アハハ、そうなんですよ、柿酢を作ってる時、私、仕事で大忙しで、この里へは全然顔出さず、柿酢の写真も撮ってなくて、、すみません。」

仙「ふむ、では柿の季節になったら、今度は薬膳リモート講座で皆と一緒に柿酢、柿黒酢を作るとしよう。」

ぺ「はい！仙人、。」

仙「お酢は体を温め、血の巡りをよくしてくれる、毎日少しずつ取り入れるのじゃ。」

ぺ「はい、体温上げて免疫力アップ⤴️ お風呂上がりに爽やかサワービネガードリンク！」

仙「お酢を押ッ酢ーーー ♪」

ぺ「お酢をお酢酢めーーー ♪」

その他の薬膳酢はこちら

＊紫芋酢

＊ぶどう酢・ブルーベリー酢

＊枸杞子酢

＊赤紫蘇酢

＊梅酢

＊いちご酢

＊『静置発酵』について

以下、飯尾醸造のホームページより引用させて頂きます

「静置発酵」とよばれる昔ながらの製法でお酢を造ります。これはタンクの表面の酢酸菌が、80日〜120日と、ゆっくり時間をかけて自然にアルコール分を酢にかえていく発酵法です。時間と手間、職人の勘が必要ですが、醸造している間に酢酸と水が調和し、まろやかで旨味の多いお酢を造ることができます。
残念ながら多くの酢のメーカーでは、効率を優先させるために機械で人工的に空気を送り込み、1日で発酵を終えてしまいます。この速醸法は「全面発酵」と呼ばれています。

※酢酸菌は好気性の菌で、空気に触れる面で発酵します。「静置発酵」では液面でしか発酵が進まないのに対し、液体内に空気を送り込む「全面発酵」では全体で発酵が進むため、速くお酢ができます。

発酵が終わった酢は、熟成蔵に移され、ゆっくりと時間をかけて熟成されます。熟成期間は最低でも240日〜300日ですが、その間もただ寝かせておくだけではなく、何度もタンクからタンクへの移し替えを行います。 5回以上の移し替えで空気に触れさせてやることによって、出来上がりの酢は、よりまろやかな風味に仕上がるのです。

2021-08-20

疲労回復に貧血に「なつめオーツミルク」

仙人cafe

とろ〜り　

　免疫力アップドリンク

トコトコ

タッタ　

　タッタタッタ

ぺ「犬よ、今日は久々にマスターに会えるのよ、、うふっ、。」

ワォーン

トットコ

タッタカ　

ぎぃ〜

ぺ「こんにちは、マスター。」

マスター「ぺんたんさん、いらっしゃいませ。お久しぶりですね。」

ぺ「えへへ、、ご無沙汰してしまって、、。」

マスター「お元気でしたか？」

ぺ「はい、もちろん。マスターもお元気そう、、。」

マスター「ハハ、僕はのんびりやってますからね。」

ウィーン

　ウィーンウィーン

ぺ「マスター、また何か新メニューですか？」

マスター「はい、オーツミルクです。」

ぺ「えーッ！じゃなくて、オーッと驚くオーツミルク⁈」

マスター「ハハ、ぺんたんさんもオーツミルクお好きですか？」

ぺ「お好きっていうか、ちょっと前に仙人がオーツミルクで薬膳スープ作ってくださったんです。それで結構好きになって色々なメーカーのオーツミルクを飲み比べしてて、。」

マスター「そうですか、。」

ぺ「マスターのは、どこのメーカーのですか？」

マスター「僕は、、オートミールで作る自家製オーツミルクです。」

ぺ「自家製！さすがマスター、。」

マスター「一応カフェの店主なので、と言っても簡単なんですよオーツミルク、誰でも出来ます。」

ぺ「あ、そう言えば仙人が『自分で作れるぞ』と仰ってました。」

マスター「召し上がりますか？」

ぺ「はい、お願い致します。」

ササッ

　チョキチョキ

　　　ドボドボッ

ウィーン

　　ウィーンウィーン

マスター「どうぞ、なつめオーツミルクです。」

ぽん

ほわ〜ん

ぺ「あ、あったかい、、。」

マスター「はい、お湯を使っているので、。」

ぺ「なつめ入りなんですね、通りでなつめ色、。」

くるくる

　ゴクッ

ぺ「うわぁ、とろとろ〜。」

マスター「ええ、スプーンですくって飲んでください。」

ぺ「なつめの甘味が、オートミールの香ばしさと絡んで、。」

マスター「貧血や疲労回復に良いですよ。」

ぺ「オートミール、燕麦は、骨粗鬆症にも良いのだって仙人が、、。」

マスター「ええ、それに食物繊維も豊富なので便秘やコレステロール減、高脂血症にも効果を発揮しますよ。」

ぺ「その燕麦になつめを加えて、貧血改善力アップですね⁈」

マスター「はい、『なつめ』は気血を補ってくれる薬膳界のスーパースターですからね。」

ぺ「ホントそうですよね、私、なつめって甘いので苦手なんですけど、でも疲れた時にはやっぱり『なつめ酒』です、欠かせません。」

マスター「なつめは免疫力アップの効果もありますし、楊貴妃が愛したというのも納得できますね。」

ぺ「スーパースターを愛した楊貴妃か、、。でも薬膳界のスーパーヒロインは楊貴妃ではなく『枸杞子』ですわ、オホホ。」

マスター「枸杞子姫、、女性ファンも多いですよ。」

ぺ「ところでマスター、薬膳では貧血には『龍眼肉』を使うことも多いですが、、。」

マスター「もちろん、龍眼肉もオッケーですよ。ただ一般的に龍眼肉は手に入りにくいのと、痰湿体質の方にはあまりオススメできないので。」

ぺ「確かに龍眼肉はなつめ以上に甘いですもんね。だから私、『龍眼肉酒』は味醂代りに使ってるんです。」

マスター「それはグッドアイデアですね。」

ゴクリ

ぺ「ハァ〜、とろ〜りしてて、これは年配の方にも飲みやすいですね。あ、以前じっちゃん1の介護を手伝ってた時、トロミって大事だなって思ったので。」

マスター「そうですね、誤嚥を防ぐのにも良いですよ。トロミ加減はオートミールの量で調節できますからお好みで。」

ぺ「そっか、トロミを少なくしたい時はオートミールの分量を減らせばいいんですね。」

マスター「はい、薄めにしたい時、お手軽に作りたい時は市販品の無糖のオーツミルクになつめを混ぜても良いですよ。」

ぺ「あ、じゃあ、市販品の無糖のオーツミルクに『なつめ酒』を入れてもオッケーですね⁉︎」

マスター「ハハ、さすがぺんたんさん、それが一番手っ取り早いです。」

ぺ「『薬膳酒』は薬膳界のスーパーアイテムですから！」

マスター「ごもっとも。」

ぺ「って、、薬膳酒を私に教えてくれたのはマスターですよ。」

マスター「あ、そうでしたっけ⁈ ハハ、。」

ゴクッ

ぺ「あ〜、温まって美味しかったです、お腹もいっぱいになった感じ、。」

マスター「この『なつめオーツミルク』でお客様の免疫力アップを目指しますよ！」

ぺ「オーーッ！」

なつめオーツミルク

《立法: 益気養血》

材料:2人分

なつめ4個
オートミール30g
お湯2カップ

作り方

なつめはタネを取り細かく刻む。
ミキサーに材料を全て入れ、滑らかになるまで撹拌すし、カップに注ぐ。
又は市販品のオーツミルク無糖2カップに1を入れてミキサーにかける。(ホットで飲む場合はカップに注いでレンジへ)
又は、市販品のオーツミルク無糖1カップに20mlのなつめ酒を入れ混ぜる(1人分)

大棗(なつめ)

ユウキ紅ナツメ 200g

ユウキ食品

Amazon

オートミール

日食プレミアムピュアオートミール 300g×4袋

日本食品製造

Amazon

龍眼肉

JQ 干し竜眼無農薬ドライリュウガン龍眼果肉自然栽培無添加龍眼肉(Longan Meat）ドライフルーツ竜眼果肉 500g (福建省産 ) リュウガン薬膳

JQ TEAS

Amazon

オーツミルク

ダノンジャパンアルプロたっぷり食物繊維オーツミルク砂糖不使用 1000ml×8個

アルプロ

＊オーツミルクのスープはこちら

＊「なつめ酒」はこちら

＊「龍眼肉酒」はこちら

＊「痰湿体質」のお話はこちら

なつめ（大棗、たいそう）　　補気類

[性味/帰経 ] 温、甘/ 脾、胃

[働き]⑴補中益気　疲れ、食欲不振、めまい

⑵養血安神　顔色萎黄、躁鬱、貧血、心悸、不眠、多夢、イライラ

⑶緩和薬性

燕麦（えんばく）（オートミール）　補気類

[性味/帰経 ] 　平、甘/ 脾、胃

　　 ⑴補中益気　食欲低下、虚弱無力、自汗

　　 ⑵通便止血　便秘、大便不暢、吐血、血便、不正出血

＊薬膳素材辞典より

2021-08-13

発芽玄米を使って「茶豆ご飯」(枝豆ご飯)

仙人御膳

香り抜群の茶豆は

　　野菜としての栄養も豊富

ヒューン

　ヒューヒューン

バサッ　

　　バサバサッ

ヒュヒューン

パッ

ぺ「あ、仙人、おかえりなさい。」

仙「ウホホッ、久々に遠出をしてきたぞ。」

ぺ「仙人、どちらへ？」

仙「ちょいとひと飛び、新潟じゃよ。」

ぺ「新潟、、又、どうして？」

仙「これじゃよ、。」

バサッ

ぺ「枝豆、。」

仙「茶豆じゃ、新潟の黒埼茶豆、朝どれじゃ、美味いぞ。」

ぺ「黒埼茶豆、美味しそう。では早速茹でて、。」

仙「発芽玄米と合わせて薬膳を作るために採りに行ってきたのじゃ。皆の家にも配ってきた。」

ぺ「わ、さすが仙人。」

仙「リモート薬膳講座じゃ！」

ビーム

　シュパッ☆

仙人のリモート薬膳講座

皆「仙人様、枝豆をありがとうございます。空から降ってきました。」

皆「仙人様、枝豆しっかりと受け止めました。」

仙「新潟の黒埼茶豆じゃ。発芽玄米と旬の茶豆を合わせて薬膳を作る事としよう。」

皆「はーい」

ウキウキ

ぺ「今日は私が以前読んだ『がんが消えていく生き方』の本を意識して、作ってみる事にします。」

仙「本の中に書かれていた『まごはやさしい』や、がん予防の効果の可能性のある『デザイナーフーズ・ピラミッド』じゃな。」

ぺ「はい、それで、発芽玄米・茶豆・マッシュルーム・にんじん・生姜を使います。」

仙「ふむ、穀類・豆類・きのこ類・野菜根菜類じゃな。」

ぺ「材料が揃えばあとは炊き込むだけ、簡単にできますが、。」

仙「茶豆は茹でずにそのまま使うとしよう。」

ぺ「えっ、茹でてから混ぜるのではなく⁈」

仙「茹でずに一緒に炊き込めば、茶豆の旨味がしっかりと味わえる。」

皆「でも仙人様、茹でてないと豆を鞘から出しにくいです、。」

仙「はじめにな、電子レンジで軽く温めるのじゃ、そうすれば簡単に豆がむける。」

チーン

ピュッ

　ピュピュッ

皆「なるほど、簡単。」

ぺ「では、軽く洗った発芽玄米に、スライスしたにんじん、マッシュルーム、生姜、そして茶豆、塩麹を入れて、スイッチオン♪」

ぷくぷく

ほわ〜ん

　ほわほわ～ん

皆「わぁ、、すっごくいい匂い～。」

皆「茶豆の香りね～、たまらないわぁ。」

皆「仙人様、新鮮な朝どれ茶豆をありがとうございます。」

仙「ウホホッ、茶豆や枝豆はな、大豆の栄養だけでなくカロテンやビタミンCなど野菜としての栄養も豊富なのじゃ、お肌にも良いぞ。」

キャッキャッ

ぺ「できました、がん予防に良い『発芽玄米で茶豆ご飯』です。」

ぽん

皆「我が家も美味しそうに炊き上がりました。」

皆「うちも、家中に茶豆の香りが漂ってます。」

ぺ「さぁ皆さん、召し上がって、。」

パク

　パクパク

皆「美味しい、。」

皆「茶豆の甘味が、。」

皆「発芽玄米も歯応えがあって美味しい。」

仙「柔らかめが好きな方は、少し水を多めにして炊くと良いのう。」

皆「ほんのり生姜も効いていて、。」

仙「生姜はいつも忘れてはならぬぞ。」

皆「枝豆で作っても良いのですよね？」

仙「もちろんじゃ。枝豆や茶豆の季節が過ぎてしまえば、黒豆や大豆で作ると良いぞ。」

ぺ「私は緑豆でも作ってます。」

仙「ふむ、夏は緑豆も良いのう、発芽玄米にハト麦を足すのもオススメじゃ。」

皆「発芽玄米＋はと麦＋茶豆や枝豆、又は緑豆や黒豆・大豆ですね。」

仙「そうじゃ。毎日食すと良いぞ。」

皆「はーい！」

発芽玄米茶豆ご飯

《立法》益気健脾

材料 (2人分)

発芽玄米1合
茶豆(枝豆)100g(さやつき)
にんじん15g
マッシュルーム2個(又は他のきのこ類)
生姜5g
塩麹小さじ1/2

作り方

茶豆はレンジで軽く温め、実を取り出す。(600Wで1分)
にんじん、生姜は洗って皮付きのまません切りに、マッシュルームはキッチンペーパー等で汚れを取りスライスする。
発芽玄米は軽く洗って、1合分の水加減をする。(柔らかめにしたい場合は少し水を多めに)
3に茶豆、にんじん、マッシュルーム、生姜、塩麹を入れて炊く。
炊き上がったら5分～10分蒸らし、混ぜ合わせ、器に盛る。

茶豆

農園直送朝採り「くろさき茶豆」枝豆新潟板井産(黒埼地区) GI制度登録商品黒埼茶豆 (2kg)

ノーブランド品

Amazon

はと麦

国産はと麦(ハトムギ) 150g

豆・雑穀の専門店すずや

Amazon

緑豆

500g ムングホール緑豆アメ横大津屋リョクトウヤエナリ八重生青小豆文豆もやし豆まめ皮付きムング

ohtsuya

Amazon

＊発芽玄米の作り方はこちら

www.senninlife.com

＊「がんが消えていく生き方」

www.senninlife.com

粳米　　補気類

[性味/帰経 ] 　平、甘/ 脾、胃

[働き]⑴補中益気・健脾和胃　脾気虚の疲れ、食欲不振、むくみ、下痢

　⑵除煩止渇　精神不安、イライラ、口渇

大豆　　利水滲湿類

[性味/帰経 ]　平、甘/ 脾、胃、大腸

[働き]⑴健脾益胃　疲れ、消痩

　　 ⑵潤燥利尿　妊娠中毒症、むくみ

椎茸　　補気類

[性味/帰経 ] 平、甘/ 脾、胃

[働き]⑴補気益胃　脾胃気虚の食欲不振、胃痛、げっぷ、嘔吐

　　 ⑵托痘止血　風疹の発疹不暢、不正出血、血便、ガンの出血

にんじん　　養血類

[性味/帰経 ] 　平（微温）、甘/肺、脾、胃、肝

[働き]⑴養血明目益肝　血虚による目の乾燥、かすみ、視力低下

⑵斂肺止咳　咳、咳痰

生姜　　辛温解表類

[性味/帰経 ] 　微温、辛/肺、脾

[働き]⑴発汗解表風寒表証の悪寒、無汗、身体の痛み

⑵温胃止嘔胃の冷え・痛み、嘔吐、食欲不振

⑶温肺止咳咳、白痰、喘息

⑷解毒魚・蟹中毒の時に喉、舌の痺れを取る

＊薬膳素材辞典より

仙人問答

ぺ「仙人、発芽玄米茶豆ご飯、とっても美味しかったですね〜。」

仙「ふむやはり旬の味覚はたまらんのう。」

ぺ「今回は、薬膳的な組み合わせを考えず、本を参考に材料を選んで、あとから『立法』を作って、、なんだかおかしな話なんですけどね。」

仙「そうじゃのう、薬膳ではまず『立法』じゃ、立法とは治療方針のようなもの。一人一人の症状や体質から判断して決定する。」

ぺ「はい、症状から立法を決めて、その立法に合わせて材料を選び、薬膳を作る。」

仙「今回は材料を先に決めた訳じゃから、この材料から作る薬膳はこんな治療方針なんだろうなぁ、と推測した立法となる。」

ぺ「はい、推測した立法は『益気健脾』、気を補い、脾を健やかにする。」

仙「大変重要で、基本となる立法じゃ。後天の本である『脾』を労わる。健康の元じゃな。」

ぺ「はい、脾が健やかでなければ、どんなに栄養のあるものを食べても吸収されず、気も血も補えない。」

仙「血糖値の急上昇を抑え、腸内環境を整えてくれる発芽玄米に、余分な水分を排泄してくれる茶豆などの豆類を合わせた、毎日でも食べたい薬膳じゃのう。」

ぺ「はい、がん予防だけでなく、成人病予防にもなる薬膳です。」

仙「ただし、この薬膳を食べたからと言って、脂っこい料理、味付けの濃い料理、スィーツ、酒などをガバガバ摂っていては効果はないぞ。」

ぺ「はい、もちろん！」

仙「後天の本を強化して、免疫力アップを狙うのじゃ。」

ぺ「はい、邪気には正気！ウィルスとも戦える強い正気を！」

ぺ「仙人、暴走ゲームのウィルスの勢いも止まらなくなってます。」

仙「ふむ、わかりきっていた事じゃ。」

ぺ「ゲームの発売と共に、『やっぱこのゲーム楽しいじゃん』と面白がってる人も増えて、。」

仙「『現(うつつ)をぬかす』とはこの事じゃ。人心の『気』を逸らし緩めてしまった、ウィルスの思う壺じゃ。」

ぺ「コントローラーも、もう機能してなくて制御不能、」

仙「ウホッ、あのコントローラーは何をコントロールしておったのかのう？」

ぺ「もう、どうしていいやら、。」

仙「頼りになるのはおのれの五臓六腑のみ。」

ぺ「そっか、こんな時こそ

　　　　五行レンジャー、

　　　　　　五行レンジャーーーッ‼️」

〔自粛中　　五行レンジャー〕

2021-08-06

発芽玄米を作ろう！

仙人御膳

玄米よりも栄養豊富な発芽玄米

ジッ

　ジージジッ

　　ジージージジジジーーッ

ミーン　

　ミンミンミーン

　　民〜　民〜　

　　　　民は診ん〜〜　民は診ん〜〜ッ！

ぺ「えッ⁈ 診てもらえないの⁈」

ぺ「やはり手強い、このサバイバルゲーム。」

ハッ

ぺ「いかんいかん、玄米玄米、薬膳薬膳。」

シャカシャカ

ヒュヒューン

仙「ぺんたんよ、何をしておるのじゃ？」

ぺ「仙人、おかえりなさい。今日は玄米を使った薬膳を作ろうと思って、。」

仙「玄米を、ほぉ、毎日食べておるがな、。」

ぺ「そうなんですよ仙人、毎日食べてるので意識してなかったんですけど、この前『がんが消えていく生き方』の本について仙人と話をしてて気がついたんです。」

仙「何をじゃ？」

ぺ「あの時、あの本で推奨している食材を使った薬膳のリンクを貼ってみて気付いたんですけど、なんと『玄米』を使った薬膳を一つも作ってなかったんです！」

仙「そうか、、ふむ、そういえば『薬膳講座』でも作っておらんのう。」

ぺ「はい、それで今、玄米を洗って、。」

仙「よし、では久方ぶりの『薬膳講座』じゃ。」

ぺ「皆を呼べ！ですね、はい！」

仙「いや、待てぺんたんよ、皆は呼ぶな。」

ぺ「え？」

仙「ウホホッ、今流行りのリモートじゃよ、リモート。」

ぺ「リモート、、こんな少人数でもリモート、。あのzoomとかいうのですか？」

仙「いや、わしのオリジナル『zoot 』じゃ。」

ぺ「ずーっと？」

仙「そうじゃ、いつでもどこでも、時間も場所も制限なく使える仙人オリジナルリモートシステム『ズーット』」

ぺ「なんか凄そう、。では講習生の皆さんにそのシステムを使えるよう準備して頂かないと。えーっとアプリアプリ、。」

仙「準備など不必要、パソコンもスマホもアプリも要らぬ。わしが念じてビームを送れば、そこに五行の形をしたスクリーンが現れ皆が映る。」

ぺ「えッ、仙人のビームだけで⁈」

仙「ウハハハーッ、たやすい事じゃ。」

ビーム

「ぺんたんさ〜ん、仙人様ー」☆

ぺ「あ、道子さんが五行のスクリーンに、。」

「私もいるよ〜」☆

ぺ「モコさんだ。」

「参加させていただきます。」☆

ぺ「ウズ玉の君も、。」

「私も」☆

仙「ウホホッ、楽しいじゃろ」

ぺ「すごい仙人、あっちにもこっちにも星の形の五行スクリーンがぷかぷか浮かんでて☆」

仙「さて、では始めるとしよう」

皆「はーい！」

仙「今回は、ぺんたんの希望で玄米を使った薬膳を作る事になったのじゃが、今日はまずその下準備じゃ。」

皆「下準備？」

ぺ「え、下準備？」

仙「そうじゃ、下準備として発芽玄米を作る事にしよう。」

皆「発芽玄米を」

仙「そうじゃ、玄米よりも更に栄養豊富で、白米と同じように炊ける便利な発芽玄米じゃ。」

ぺ「そっか、まず発芽玄米を作って、それからその発芽玄米を使って薬膳を作るんですね。」

仙「ふむ、初めてのリモート講座じゃからの、簡単に行こう。」

皆「はーい」

仙「では、皆、玄米は準備してあるかの？」

皆「はーい、もちろん、里で育った新鮮玄米でーす。」

仙「よし、ではその玄米を軽く水で洗って、ボウルをセットしたザルに入れ、たっぷりの水を注ぐのじゃ。

シャカシャカ

　　ジャーーーーっ

仙「よしよし、それに布巾をかけて、室温で12時間置いておく。密封してはならぬぞ。」

皆「はーい。」

仙「以上！」

皆「え、それだけ？」

仙「ウハハハーッ、では皆、12時間後に会おう！」

シュッ

ぺ「あ、五行スクリーン消えちゃった。」

ビーム

　シュパッ☆

仙「皆、12時間経ったぞ、玄米の様子はいかがかな？」

皆「こんな感じで、、ちょっと泡ぶくぶくしてます。」

仙「夏場は気温が高いのでな、では泡ぶくの水を捨て、綺麗な水と取り替えるのじゃ。」

皆「はーい」

ドボドボ

　シャカシャカ

ジャーーーーっ

仙「よし、では再び布巾をかけて、12時間じゃ。」

皆「え、又12時間！」

シュッ

ビーム

　シュパッ☆

仙「皆、おはよう」

皆「仙人様、おはようございます。玄米を水に浸してちょうど24時間です。」

仙「発芽しておるかな？」

皆「う~~、、パッと見た感じでは、まだみたいです。」

仙「そうか、夏は気温が高いので、場合によっては24時間で発芽する事もあるのじゃが。」

ぺ「私のもまだ発芽してませんよ、水がぶくぶくしてます。」

仙「よし、では水を捨て軽く洗って、今度はボウルに水を入れず、水を切った状態で、濡れ布巾をかけて更に10〜12時間置いておくのじゃ。」

皆「はーい」

シュッ

ビーム

　シュパッ☆

仙「10時間ほど経ったが、如何かな？」

皆「仙人様～～、発芽してます。」

「私のも所々発芽してます〜。」

「私も」

「可愛い、、」

仙「よし、これで発芽玄米の完成じゃ。」

皆「簡単、、、でもなんか愛着を感じるわ～」

仙「ウホホッそうじゃろう、自分で作った発芽玄米は可愛いものじゃ。では、次回はこの発芽玄米を使って薬膳を作るとしよう。皆、発芽玄米はしっかりと水気を切って冷蔵庫で保存しておくのじゃ。」

皆「はーい」

仙「では」

シュッ

発芽玄米

材料

玄米2合　
水

作り方

玄米を洗い、ザルに入れてたっぷりの水に漬け、布巾をかけ12時間ほど置く。
水を取り替え、更に12時間おく。
水からあげて2を洗い、濡れ布巾をかけ10～12時間おく。
目視で所々発芽していれば完成。キッチンペーパー等で水気をしっかり切って冷蔵、または冷凍保存。(冷蔵の場合は1週間ぐらいで使い切る。冷凍の場合は使う分量ごとに小分けして冷凍。使う時はサッと洗って使う。)
冬場の気温の低い時はヨーグルトメーカーで作ると良い。30°Cで12時間、一旦水を取り替え又12時間、取り出して洗い、濡れ布巾をかけて暖かい部屋で24時間前後。(濡れ布巾は乾いたら水で濡らす)(ヨーグルトメーカーで作る時は玄米を入れたカップの蓋を少し開けてセットする)
夏は36時間前後、冬は48時間前後が目安。
出来上がった発芽玄米は乾燥させ、白米と同じ扱いで炊飯器で炊く。慣れない場合は白米と発芽玄米を半量ずつにして炊いても良い。(炊飯器によっては『発芽玄米モード』がある)

穀芽　消食類

[性味/帰経 ] 　平、甘/脾、胃

[働き]⑴消食和中　糧食類の食べ過ぎによる消化不良、腹脹、吐き気、下痢

⑵健脾和胃　食欲不振、少食、ゲップ

⑶断乳　回乳、授乳を中止する時

＊薬膳素材辞典より

www.senninlife.com

仙人問答

ぺ「仙人、初めてのリモート講座、しかも12時間おき、、なかなか楽しかったですね。」

仙「12時間おきにいちいち集まるのは面倒じゃからのう、便利なものじゃ。」

ぺ「そっか、そうですね。ところで仙人、玄米は抗がん効果があるんでしたよね。」

仙「ふむ、そう言われておるのう。食物繊維が豊富でな、腸内環境を整え、体内の余分な糖分、コレステロール、発ガン物質などを排除してくれるのじゃ。」

ぺ「余分な糖分、、確かガンは『糖質がお好き』でしたよね。」

仙「そうじゃ、玄米はな、そのガンの餌になる糖質を『ガン君にはあげないよー。正常細胞君にだけあげるんだ。』と言う性質を持っておるのじゃ。」

ぺ「良い性格してますね、玄米ちゃん。」

仙「ガン細胞に餌はやらぬ！と言う根性の持ち主じゃ。」

ぺ「その見事な根性の玄米を発芽させると、、。」

仙「発芽する時にな、眠っていた酵素が目覚めるのじゃ。」

ムクっ

ぺ「酵素が！」

仙「そうじゃ、酵素が目覚め、活性化し、玄米内の栄養をどんどん増やしてくれる。」

ムクムク

　グングン

ぺ「おおっ！増えてく増えてく、パワーアップ、レベルアップ‼︎」

仙「巷でうわさのギャバはなんと白米の10倍！」

ぺ「10倍‼️」

仙「ストレス軽減に大活躍してくれるギャバが豊富とは、嬉しい事じゃろ。」

ぺ「薬膳でのうるち米の効能『除煩』ですね、精神不安・イライラを解消してくれる、。」

仙「民の不安を煽り、イライラを募らせる前代未聞のサバイバルゲーム。」

ぺ「そっか、あの暴走ゲームに対抗するには、」

仙「玄米をレベルアップして、10倍返しじゃ！　ウハハハハーーーーッ！」

2021-07-31

月刊仙人life 7月号 2021

月刊仙人life 仙人cafe 食薬・中薬

アロエ・月桃　7月

皆さま、こんにちは、ぺんたんです。

『公園で薬草園』の為に作った　薬草たちの看板

1部だけだけど『勝手に薬草園』に　立て替えてみた

薬草たちが又どこかの誰かさんに刈り取られないために

朝、薬草園に水撒きをしていたら

犬の散歩で通りがかった方が声をかけてくださった

「この看板、いいですね。散歩しながら読んでます。」

うふっ

調子に乗ってもっと立てちゃおうかしら

私の熱中症対策！

《　その1　》

暑い！

こうなってくると、ペパーミントの出番です

庭中にどんどん増えるペパーミントは厄介者でもあるけれど

ばんばん使える便利な葉っぱ

まずは何と言ってもこれ

ハーブウォーター

レモンと洗ったペパーミントをボトルに入れ、水、又は炭酸水を注ぐ。

朝作って冷蔵庫にれておくと、家にいる日はいつでもガブガブ飲めちゃうし、

仕事の日は帰ってきてから、「暑い！ビール」という衝動を抑え、スッキリペパーミントソーダを楽しめる。

この時期ビールの量が増してお困りの方にもオススメですよ。

それに仕事場に持って行っても、食後などお口スッキリできるので、

コロナ下で職場での歯磨き禁止、なんていう場合にも良いです。

そして、もうひとつのお楽しみはペパーミント風呂

フレッシュペパーミントをサッと洗って、不織布等の袋の入れバスタブへ〜

汗をかいたボディもスッキリ爽やかです〜♪

薄荷（はっか、ミント）　　辛涼解表類

[性味/帰経 ] 　涼、辛/ 肝、肺

[働き]⑴疎風清熱　発熱、頭痛、無汗

⑵清利頭目　目の充血

⑶宣毒透疹　麻疹の透発が不十分な時

⑷疎肝解鬱　肝気鬱結の胸脇脹痛、ため息

レモン　収渋類

[性味/帰経 ]平（涼）、酸、甘/脾、胃、肺

効能：喉の渇き、食欲不振、下痢、妊娠によるつわり、胎動不安

《　その2 》

今年購入したネック式の扇風機です

私は、まず駅まで1.7km 20分ほど歩きます。

で、電車に乗り、降りたら今度は3.0km弱 35分ほど歩きます。

正直、この時期は暑さで死にそうです。

しかもマスク付き・・・

首を冷やすものなど購入したりし、あれこれ試し、今年はこの首掛け式扇風機をAmazonで買ってみました。

ハンディの扇風機は持ってるのですが、日傘をさして、鞄を抱えてとなると結構使いづらいです。

首掛け式もすごく色々種類があって、

これは近くのホームセンターで売っているものよりずっとお値打ちだったので、お試しにと買ってみたのですが、なかなか良い！

風力は3段階、そして何故か写真にあるようにLEDライトがついていて、カラフルに何色かコロコロ変わる。夜歩く人には良いかもですよ。

音は1段階の風力では静か、2にするとややうるさいけれど街なかを歩いていると騒音にかき消されて問題なし。

usb充電、フル充電で連続使用時間は、1段階5〜6時間、2段階3時間程度、3段階2時間ぐらい、、らしいです。

私は電車に乗るまでの20〜30分が1段階、降りてからの35分が2段階で使用なので全く問題なしです！

街にはハンディファンを持っている人はいっぱい見かけるけれど、首掛け式はまだ見当たりません。

どうかな？目立つかしら？とも思ったりもしましたが、意外と平気です。

首周りもベタつかないし、重さも感じない。

立ち止まった時に吹き出してくる汗の量は激減しました。

この夏はこれで乗り切ろう！

U-miss 首掛け扇風機ネックファン携帯ポータブル扇風機 USB充電式 3段階風力調節 360°角度調整ハンズフリー小型静音コンパクトアウトドア【一年間保証付き】

U-miss

Amazon

＊ハーブウォーター

www.senninlife.com

＊水出し茶

www.senninlife.com

自然界便り

庭のあちこちに植えてあるアロエ

株分けしてどんどん増えている

東側、朝日があたるところに植えてあるアロエが　ぐんぐんと1本の枝を伸ばしてきたかと思ったら

なんだか花らしきものが・・・

アロエの花

初めてみる花

うっとり〜〜〜

そして昨年の「6年目の奇跡」月桃の花

今年も咲きました♪

気温が高くなってくると

葉がどんどん大きくなってくる月桃

以前沖縄に行った時、月桃の葉を使った色々な商品を見つけました

化粧水、石鹸

お茶、月桃パウダー

月桃餅、月桃ジュース、月桃ピザ

アロエも月桃ももちろん薬酒にして、エキス・チンキとして使う事ができるので、化粧水や石鹸、保湿クリームに混ぜて使います

そういえばこの前の薬膳酒ワークショップに来てくださったカッキーさんが、アロエ酒をテイスティングした時

「苦い〜、アロエって苦いんですね〜。アロエヨーグルトのイメージしかなくて甘いものとばかり思ってました。」と仰っていました

私はこの苦み好きなんですけどね♪

アロエは胃腸や便秘に良い中薬、表皮を向いてゼリー状の部分を食べたり、トゲトゲを切り落としてスライスし、干してお茶にします。生のゼリー状の部分は火傷にも良い！

ただし大量摂取は禁忌です。（骨盤内臓器の充血を起こすことがあるので）

蘆薈（ろかい）（アロエ）　攻下類（こうげるい）

[性味/帰経 ] 寒、苦/ 肝、心、胃、大腸

[働き]⑴涼肝除煩・瀉熱通便　頭痛、めまい、口苦、便秘

　　 ⑵健胃消食　少量で苦味健胃剤として消化不良、慢性胃カタルに

　　 ⑶殺虫療疳　蛔虫、小児消化不良、消痩

禁忌：妊娠時、生理時、虫垂炎の兆候がある時　

＊薬膳素材辞典より

今年も「月桃酒」漬けました

【　月桃の効能　】

殺菌・消毒
防虫
血圧降下
鎮静
抗炎症
抗酸化
収斂・保湿

ポリフェノールたっぷりの月桃

月桃の葉を干し、お茶にしたり、防虫剤として使用したり出来ます。

部屋に月桃をひと鉢置いておくとゴキブリが来ないとか・・・

でも月桃の葉ってなかなか乾燥しないんですよ

くるくると丸まってしまって、完全にドライになるまでかなり時間がかかります

水分たっぷりなんですね

枇杷の葉はあっという間に乾くのに

葉っぱにもそれぞれ個性があって面白いです

この個性が様々な効能に繋がっているんでしょうね

月桃はショウガ科の植物

葉を刻むとそれはそれは爽やかな香りが漂います〜〜

アロエのような苦みはなく、やや清涼感がありますが

はっきり言って味はそれほどでも(笑)

アロエも月桃も株分けでどんどん増えていきます

カエルぴょこぴょこ

みぴょこぴょこ

月桃大好き！３匹のカエル君たち　♪♪♪

編集後記

庭の木々の至る所にセミの抜け殻

その抜け殻の主たちが放つパワフルサウンドのおかげで

目覚まし時計が鳴るより先に目が覚める

体中に

朝日を浴びて

セミシャワーを浴びて

夏空に向かって水を撒く

good newsも

bad newsも

全てはセミの声にかき消されて

2021-07-08

酒粕石鹸作り、枇杷の葉&ラベンダー&蜂蜜入り

仙人浴仙人cafe

美白！抗菌！

　保湿！抗炎症！

ごそごそ

　がさがさ

ぺ「あ、あった、よし、これで、、。」

トッコ「ぺんたん、何してるの？」

ぺ「わっ、びっくり、トッコちゃん、いつの間に、。」

トッコ「大きな声で呼んだのに誰も出てこないから、入って来ちゃった。」

ぺ「アハハ、ごめんごめん、今探し物してて、。」

トッコ「あのさぺんたん、学校、親子学級も中止だし、プールの授業も全部中止、トッコ楽しみにしてたのに。」

ぺ「そっか、、暑い日はプール楽しいもんね。」

トッコ「うん、すっごく気持ちいい、、でも今年はコロナのせいで中止！」

ぺ「親子学級っていうのは何するの？」

トッコ「親子で何か一緒に作るの。いっぱい飛ぶ紙飛行機とか、プールに浮かべるボートとか、お菓子作りもあるよ。好きなの選んで親子で作るの。」

ぺ「楽しそう、、。」

トッコ「うん、でも中止！つまんない！」

クスッ

ぺ「はい、トッコちゃん、これどうぞ。」

ほわ〜〜ん

トッコ「うわ、いい匂い〜、ぺんたん、これすっごくいい匂いだねー。」

ぺ「ラベンダーのポプリ、イライラ怒ってる人の気持ちを鎮めるの。」

トッコ「ギャハハーー。あ、ラベンダーあっちにもぶら下がってる。」

キョロキョロ

トッコ「あ、向こうの入り口にも、。」

ぺ「ふふふ、ラベンダーはね、イライラにも良いけど、虫除けにもなるの、だから窓際や入り口にぶら下げてあるのよ。」

トッコ「へぇ、、。」

ぺ「それにね、皮膚にもよくって、バイ菌をやっつけたり、お肌の炎症を鎮めたりと色んなパワーを持ってるの。」

トッコ「すごいんだね、ラベンダーって。でもずっと前にトッコが蚊に刺されて痒かった時は枇杷の種の薬つけてもらったよ。」

ぺ「そう、枇杷の葉や種のローションは虫刺されや火傷、それに水虫にもいいからね。」

トッコ「ふうん」

ぺ「うふふ、実はね、今、そのラベンダーや枇杷の葉エキスを使って石鹸を作ろうと、材料を探してたところなの。」

トッコ「石鹸？石鹸って作れるの？」

ぺ「うん、石鹸素地っていう石鹸の素みたいなのがあってね、それを使うと簡単に作れるらしいの。」

トッコ「へぇ、、面白そう、毎日、学校でも家でも何回も何回も手を洗うよ、手洗い消毒、手洗い消毒、こればっかり。」

ぺ「そうだね、今は手洗いが大切だもんね。」

トッコ「トッコも石けん作る！」

ぺ「よし、一緒に作ろう。」

トッコ「それで、ぺんたん、何するの？」

ぺ「まずは材料を準備、今日は酒粕を使うわよ。」

トッコ「酒粕？酒粕って、お母さんがいつも粕汁にしたりしてるあの酒粕？」

ぺ「そう、酒粕ってアミノ酸とか色んな栄養成分がいっぱい入ってるの。」

トッコ「ふうん、、。酒粕って食べるだけじゃないの？」

ぺ「食べても栄養成分たっぷりだけど、石鹸にすると、保湿効果や美白効果もあって、血の巡りも良くなり、乾燥肌、肌荒れにとってもいいのよ。」

トッコ「美白ーーウヒャヒャ、お母さんが喜びそう、。」

ぺ「そうなんだよねー、トッコちゃんにはあんまり関係ないかもしれなけど、酒粕は美白成分たっぷりでシミやくすみにも良いのよね〜。」

トッコ「じゃ、酒粕石鹸作ってお母さんにも使わせてあげる。」

ぺ「よし、じゃあ、ラベンダーや枇杷の葉のエキス、蜂蜜を加えて、抗菌・殺菌効果や保湿効果、抗炎症効果を高めて、。」

トッコ「はーい。トッコ、ラベンダーの匂い大好き！」

ぺ「そうだ、ドライラベンダーもすり潰して入れちゃおう。」

トッコ「オッケー」

ゴリゴリ

ぺ「石鹸素地に酒粕を入れてしっかり混ぜて」

ぺ「混ざったら、すり潰したラベンダー、枇杷の葉エキス、ラベンダーエキス、蜂蜜を入れて更に混ぜる。」

コネコネ

　ぐるぐる

トッコ「楽しい、、なんか粘土遊びみたい、。」

ぺ「まとまってきたら、空気を抜きながらしっかり箱に詰めて」

ぎゅ

　ギュギュッ

トッコ「詰めた！」

ぺ「はい、じゃあこのまま2、3日おいておくの。」

トッコ「なあんだ、まだ完成じゃないんだ。」

ぺ「うん、2、3日経ったら箱から取り出して、更に4、5日風通しの良いところにおいて、それで完成。」

トッコ「わかった、じゃあ来週また来る、バイバ〜イ。」

〜　〜　〜　♪ ♪ ♪ 〜　〜　〜

トッコ「ぺんた〜〜ん、酒粕石鹸できた？」

ぺ「できたよ、ほら、。」

ぽん

トッコ「なんか美味しそうだね。」

ぺ「食べちゃダメよ。」

クンクン

トッコ「酒粕のにおいだー、ラベンダーのにおいしないね。」

ぺ「そうね、酒粕の匂いのが強い、ラベンダーもっと入れてもよかったかも。」

トッコ「使ってみていい？」

ぺ「もちろん、」

くるくる

　ぷくぷく

トッコ「あ、少し泡出てきた、。」

ゴシゴシ

トッコ「すべすべしてきた、。」

ジャー

　ジャージャー

トッコ「泡、すぐに無くなっちゃった。」

ピカン

トッコ「キレイになった。しっとりスベスベ、酒粕のにおいしないよ。」

ぺ「酒粕石鹸、大成功！」

トッコ「うん、学校にも持って行って使う。今日はお風呂でも使う。」

ぺ「はい、毎日手洗い、続けましょう！」

トッコ「そうだ！次作るときは四角じゃなくて、もっと面白い形の石鹸にしようっと！」

ぺ「そっか、それも良いね。」

トッコ「なんか、手洗いが楽しくなってきちゃった〜♪ ♪ ♪〜」

酒粕石鹸、枇杷葉・ラベンダー・蜂蜜入り

材料: 10.5×10.5×2の箱、1箱分

石鹸素地100g
酒粕50g
水50ml
枇杷の葉酒・ラベンダー酒・蜂蜜各小さじ1、(お好みでラベンダーポプリ)

作り方

ラベンダーのポプリは細かくすり潰しておく。
ボウルに石鹸素地、酒粕、水を入れてよく混ぜる。
2に枇杷の葉酒、ラベンダー酒、蜂蜜、ポプリを入れて更に混ぜる。
準備した箱に、空気が入らないようしっかりと詰める。
蓋をせずに、そのまま2、3日放置する。
箱から取り出し(外箱を切り取る)、風通しの良いところで3、4日乾燥させ、完成。
涼しいところで保管し、早めに使い切る。

＊更に保湿効果を高めたい場合はオリーブオイル等のキャリアオイルを10g加え、酒粕を10g減らす。

＊今回使用した石けん素地(無香料・無着色)

純植物石けん素地(1kg)

生活の木

＊枇杷の葉ローション

＊はと麦ローション

＊保湿クリーム

＊無水エタノールでチンキを作る

薬膳でセルフケアめざせ！仙人life

中医薬膳学に基づき、薬食同源、医食同源で仙人のような健康長寿を目指します。

月刊仙人life 8月号 2021

B級枇杷で枇杷酢・枇杷黒酢(発酵のみ、砂糖類不使用)

疲労回復に貧血に「なつめオーツミルク」

発芽玄米を使って「茶豆ご飯」(枝豆ご飯)

発芽玄米を作ろう！

月刊仙人life 7月号 2021

酒粕石鹸作り、枇杷の葉&ラベンダー&蜂蜜入り